Sopa de apio: unha receita simple

Estamos sempre a pensar en mesa de cea condición menú. Queremos, que era todo orixinal, bonito, delicioso, e máis importante, útil. A cociña moderna é moi rica e variada, e por suposto vai querer probar todo. Pero non sempre os alimentos pesados son bos para o noso corpo. Polo tanto, receitas leves, pratos refinados son agora moi popular.

Ofrecémoslle para cociñar sopa de apio. É facilmente dixerida, por iso, levantando-se da mesa, non vai sentir peso no estómago, como adoita ocorrer tras o consumo de alimentos graxos. A propia planta apio queima a graxa e dálle a enerxía, non calor. Apio ten propiedades anti-envellecemento, de endurecemento e efecto de limpeza. A partir del é preparada unha variedade de ensaladas, que vai ben con carne, peixe, cogumelos, froitos do mar. A receita desta sopa pode transformar mesmo o máis estrita dieta. Sopa de apio saudable e máis importante, útil.

Use os seguintes ingredientes:

• 1 pollo;
• 3-4 patacas;
• 7-8 talos verdes de apio (200 gramos);
• brócolis (non máis que 200 gr.);
• 1 cenoria,
• 100 gramos de cogomelos;
• 1 dente de allo;
• 1 cebola;
• sal e pementa,
• fariña de trigo;
• 2 cuncas de leite (semi-desnatado) ou 1,5 arte. crema;
• folla de loureiro.

sopa de crema de cocción de estadios de apio.

galletas prefabricados. Grazas a eles, a súa sopa de apio vai facer máis saborosa e inusual.

Para esta receita, temos o caldo de galiña. Cociña a galiña nunha capacidade pote de polo menos 3 - 4 litros, a continuación, engade sal, pementa a gusto e 2 follas de loureiro. Polo será cocido durante aproximadamente unha hora. Durante a cocción, non se esqueza de eliminar a escuma cunha culler. Para comprobar a dispoñibilidade de carne de polo, perforar a carne cun garfo. Cando estea cocido, elimina-o sobre un prato e elimina a pel.

Cortado en anacos pequenos 4 patacas (valor medio), apio costeleta verde (uns 7-8 talos), apio e brócolis (pode ser conxelado). Mestura legumes en cubos para a ferver o caldo de galiña e cociña por 15-20 minutos a lume medio.

Nese momento, mentres os vexetais son cocidos, cortados en cebola tamaño medio, 100 gramos de franxas de cogumelos, 1 dente de allo e esfregue sobre unha multa ralador 1 cenorias. Todos os legumes ferver nunha pota ou nun caldeiro. Cando estea listo, engade a colher de sopa de fariña (trigo). En 2 minutos, mexa legumes en lume baixo.

Entón tes que engadir aos legumes 2 cuncas de leite (semi-desnatado) e 1,5 cuncas de crema. Cando a mestura resultante comezar a ferver, Despeje-o con coidado no caldo de galiña con legumes. Apio sopa debe ser cocido uns máis 5 minutos a lume baixo, mexendo sempre.

Despois de 5 minutos, desactive sopa e dalo a arrefriar.

Agora necesitamos da axuda do liquidificador. Ignorando a apio sopa (en todo ou en parte) por medio do mesturador para unha condición na puré fino.

Agora é o momento de lembrar o polo, onde a nosa sopa foi cocido. Cortado de seus 300 gramos de carne cocida e pasar a través dun liquidificador xunto co crema sopa. A masa resultante Despeje na pota e cociñar de novo durante 2 minutos a baixa calor. Todo este tempo, non se esqueza de axitar a sopa.

Cando unha táboa pode decorar a sopa con salsa ou endro. Pon en cada prato algúns galletas - son marabillosos ademais crocante. Agora que sabe como cociñar sopa de apio, que vai sorprender vostede e os seus fillos. Se todos os días para comer un prato do primeiro curso, entón está garantido unha gran figura, un estómago cheo e de bo humor, por iso, se vostede é un soporte dunha dieta saudable, non deixe de probar a cociñar a sopa de apio para esta receita.

Transformar estas sopas na súa dieta e en breve vai notar que o seu sistema inmunolóxico máis forte e se fai menos vulnerables a arrefriados e outras infeccións. Apio tamén limpa o corpo de toxinas.