Ás receita churrasco na casa

Prepare o ás de polo de churrasco receita que é moi sinxelo, todos poden. Nótese que o produto gustos mellor obtido se fritir ou asar. Hai moitas formas de cociñar. Moi saborosa obtidos mel ás de polo, fritas en masa con salsa de soia, con herbas e así por diante.

O prato acabou perfumado e fresco, ten que marina debidamente produto. Este é o principal segredo.

Do que podemos facer a marina

Receita ás Barbecue marina, probablemente coñece cada muller. Con todo, non todos os pratos son deliciosos. receitas tradicionais e modernas Marinas só un número enorme. O principio de cociñar é un, pero hai algunhas pasaxes que deben ser tidos en conta. Como unha regra, a marina combina o ácido, como zume de limón, vinagre, iogur, varios aceites vexetais, tales como de millo, de soia, de sésamo, aceite e outros, e, por suposto, gusto ingredientes: xenxibre, sementes de sésamo, mel, mostaza, froitas, herbas, pementa, sal, especias e así por diante. E iso non é todos os compoñentes.

A receita para as ás marina churrasco pode dominar cada muller. A principal cousa a observar certas regras.

Consellos para facer picles

ás receita churrasco en calquera caso implica a preparación da marina. Para este produto acaba, cómpre seguir algunhas suxestións:

1. A preparación das pestanas realízase a temperatura ambiente, a salmoira non debe seguir sendo unha hora. Nun ideal - 30 minutos. Se o produto que estar máis tempo, debe marina en lugar fresco.
2. Para marina foi máis saborosa, cómpre engadir un pouco menos aceite. Isto permitirá que as especias mellor revelar. Segundo o mestre de cousas de cociña nun picles ten que engadir a mesma cantidade de ácido e aceite.
3. Tipicamente axita receita churrasco contén non só unha lista de ingredientes e descrición paso a paso da preparación, pero o período de tempo. Non é necesario para marinar o produto por máis tempo do que o especificado. Despois da carne cun ácido comeza a romper-se e pode chegar a ser demasiado brando.
4. Na preparación das ás é mellor usar herbas frescas. Son máis perfumado. Se iso non funciona, entón as herbas secas antes de engadir ao prato debe fregar entre os dedos. Isto liberar os aceites aromáticos.
5. Os restos da marina a ferver por uns minutos, pode obter un bo mollo de polo.

ás receita churrasco con queixo

Para preparar este prato é mellor usar queixo, por exemplo, "A dor Azul", que daría ás picante francés.

ingredientes:

1. Ás de galiña - 1,5 kg.
2. Manteiga - 70 gramos.
3. Hot Sauce - 50 gramos. Podes usar o ketchup.
4. O vinagre de mazá, natural - 1 colher de sopa.
5. Sal e pementa - a gusto.
6. Salsa de queixo azul.

Como cociñar a salsa e queixo azul

Para a preparación vai ter:

1. crema de leite - 2 cuncas. É desexable utilizar o produto cun contido de graxa inferior ao 20%.
2. Varias xemas de ovos.
3. Un dente de allo.
4. salsa picada - 3 culleres de sopa.
5. O zume de limón - unha culler de sopa.
6. O vinagre de mazá - 2 culleres de sopa.
7. queixo relado "Dor azul" - 200 gramos.
8. Sal e pementa - a gusto.

Prepare a salsa é moi sinxelo. Todos os compoñentes deben ser colocadas nun recipiente e mesturar completamente. A mestura resultante debe ser colocada nun refrixerador durante varias horas.

como cociñar

Para comezar, ten que engadir sal e carne, por suposto, e pementa. Despois diso, o aceite debe ser quentado a 185 ° C, e as ás para fritir apetitoso pataca frita. Para estes efectos, o mellor é usar unha fritadeira. residuos de aceite debe ser eliminado da carne con toallas de papel. No lume é necesario poñer a pota. Cómpre Derreta a manteiga, engade a salsa de ketchup picante e vinagre ou sidra de mazá. A mestura final pode ser asadas derramar ás. Nesta preparación está rematada. Antes de servir, Espolvoreo a pena prato de salsa de queixo con mofo.

Ás na salsa quente

A receita da churrasqueira pestanas nun salsa picante pode ser atopada en varias formas de realización. Aquí é un deles. Para a preparación vai ter:

1. ás de polo - 3 kg.
2. salsa de ostra - dúas culleres de sopa. Este compoñente pode ser atopada en mercado no "leste" baldas.
3. Salsa de soia - algunhas culleres. Mellor aproveitamento da luz.
4. viño de arroz ou xerez seco - tres culleres de sopa.
5. Allo - 1 dente.
6. cebolas verdes ou cebola.
7. Pementa, sal - a gusto.

como cociñar

Para a marina, ten que tomar unha cunca de vidro e mestura todos os ingredientes, excepto a carne. Ás embebidas nos preparados composición 30 minutos e, a continuación, cocer sobre a grella. Esta non é a única forma de cociñar. Podes facer ás de churrasco de polo no forno. A receita permanece a mesma neste caso. Cambiando-se só ao método de tratamento de calor.

Para preparar un prato no forno, a carne debe ser colocada na pota, é desexable media profundidade e, a continuación, fluff preparada marina. Despois diso, a capacidade da á debe ser colocado na calor. Vista quenta forno mellor a 190 º C. Ás por unha hora é necesario. Neste caso, a carne debe ser rodado varias veces, perdeu toda a marina. abas inmediata e pode ser solicitado con auga quente e fría. Este prato é perfecto como un lanche.

Podo cociñar frito

ás churrasco en salsa quente pode ser preparado, mesmo en graxa profunda. Con todo, a carne antes do tratamento por calor é mellor rolo nunha mestura feita a partir de millo e fariña de trigo. Despois diso, as ás precisa para fritir de cada lado. Ao final de cociñar a carne debe eliminar a graxa, porque é moi prexudicial.

ás bordo churrasco con mel

Festivos deste Ás de polo. Receita con foto facilita o proceso de cocción. Vai ter:

1. ás de polo - 2 kg.
2. Mel - 100 gramos.
3. azucre mascavo - 100 gramos.
4. Allo - algúns dentes.
5. Penas arco - tres.
6. Salsa de soia - 50 gramos. Desejavelmente escuro.
7. Pementa do reino moída - ¼ colher de chá.
8. Pementa coreana - opcional na punta dun coitelo.
9. sementes de sésamo, sementes de cilantro e cebola.

como cociñar

Antes de comezar a cociñar a carne debe ser lavado e despois seco. Despois diso, cada pestana pode ser cortada en tres partes, divididas perfectamente articular. No non moi grande cunca para mesturar pementa, salsa de tomate, salsa de soia, cebola, allo, azucre e mel.

Se ás Barbecue será preparado no forno, ten que poñer-los nun suficiente assadeira profunda. Despois diso, a carne debe ser cuberto con unha morea de salsa. Tamén é necesario para pre-quentar o forno a 170 º C. Cocer a carne é necesario, durante 60 minutos. Neste caso, as ás necesitas virar, é desexable facelo tres veces.

Despois diso, a temperatura do forno debe ser aumentado a 200 º C. ás Ás ó forno a esta temperatura durante uns 30 minutos aínda que ser adquirir codia uniforme prato unha cor marrón. Non esqueza virar a carne. Isto debe facerse cada 10 minutos.

O prato final debe retirar do forno e guarnecer con cebola verde finamente picados, sementes de sésamo e cilantro.

ás de polo en aceite de cacahuete

Para preparar este prato que vai ter:

1. Manteiga de cacahuete - 80 gramos.
2. Manteiga fundida - 8 culleres de sopa.
3. ás de polo - de 15 a 20 pezas.
4. Salsa "Tabasco" - 4 culleres de sopa.
5. Blanco, pementa de Caiena, pementa negra, sal - unha culler de té.

como cociñar

Obtidos ás de polo deliciosos en salsa de churrasco. A receita de preparación é moi sinxelo e non require custos adicionais. En primeiro lugar, necesitamos lavar a carne e seque-o. Cada ala debe ser dividida en dúas partes, os recortes na articulación. Dous lubricate assadeira grande. É mellor usar manteiga de cacahuete: algunhas culleres de sopa de cada un.

Agora podes preparar a marina. Para iso, precisa dun recipiente para botar os restos de manteiga de cacahuete e engade todos os ingredientes da receita, por suposto, excepto para a carne. Mestura os ingredientes nunha pota pequena mellor. Ao final, precisa un pouco de aceite para quentar. Para axitar a mestura, sempre que o aceite estea completamente derretido.

ás de polo preparados debe ser colocado nunha tigela e Despeje sobre a marina preparada. Cada peza de carne debe ser uniformemente revestido coa mestura. Polo tanto, ten que ser todo ben mesturado. Marina as ás deben estar dentro de media hora.

Coza carne pode ser o forno a 200 ° C durante 30 minutos. Despois diso, o líquido é necesario drenar o todo, ás virar e soster mesmo na calor. A última etapa será suficiente para 20 minutos.