Sal repolo, receita

O repolo é o vexetal máis común, é usado durante todo o ano en todas as cociñas. Regularmente usalo en fresco ou en conserva, pode curar o seu corpo, enriquecéndoa con unha gran cantidade de nutrientes. Así salgada receita repolo que será proposta a seguir non perde as súas propiedades beneficiosas e bo gusto. Marina este hortalizas pode ser unha variedade de formas, tanto de forma independente e coa adición de varios vexetais. Considérese o algunhas receitas sinxelas.

1. repolo sal con beterrabas

Ingredientes: un kg de repolo, cento cincuenta gramos de remolacha sacarina, tres dentes de allo, metade dun vaso de vinagre, coentro, loureiro, pementa. Salmoira é necesario tomar en un litro de auga media culler de té de pementa vermella, dúas culleres de sopa de sal, a metade dunha cunca de azucre e aceite vexetal, folla de loureiro e tomiño.

Todos os ingredientes necesarios para preparar a salmoira, precisas ferver, fresco e engadir-lles o vinagre e allo. Repolo pode cortar, e pode ser cortado en cuartos, retirando o talo, engade as beterrabas, cortar en anacos pequenos. O produto preparado é colocado nunha tigela, Despeje a marina e colocado nunha prensa durante tres días, eles deben estar a temperatura ambiente.

2. Salty repolo comida rápida

Ingredientes: dous quilos de repolo, catro cenorias, dous remolacha, dez dentes de allo. Salmoira é necesario ter un vaso de auga por litro de aceite vexetal, un vaso de auga con ela divorciaron en dúas culleres de sopa de vinagre, endro, pementa negra, dúas culleres de sopa de sal e azucre.

Primeiro, ten que finamente desfiado repolo, cenoura e remolacha, todo mestura e coloque nunha tixela. Para facer a salmoira, ten que mesturar todos os ingredientes, darlles unha fervura e cool. Allo e colocar sobre o repolo, Despeje a marina e poñer nunha noite baixo a prensa.

3. Sal repolo (receita coa adición de evacuación de conservación)

Ingredientes: repolo e ameixas son levados a un ritmo de 5: 1, pementa, cravo, canela. Salmoira requirido para un litro de auga un vidro de azucre e vinagre, oitenta gramos de sal.

repolo necesidade para picar finamente e soltar-se en auga fervendo durante uns minutos. Dun lado da incisión de ameixas maduras, ferva-a un minuto.

O frasco é cheo cunha solución salina a ¼ parte ponse en cinco pementa e cravo, algúns canela, repolo e ameixas, pre-mestura, eo banco é de axuste.

4. sal da coliflor (ano receita)

Primeiro ten que separar cada folla de verza, poñer-los en frascos, Despeje a auga fervendo, cubrir inmediatamente e deixar repousar por media hora. Despois de auga foi baleirado eo tempo coles derramar salmoira quente (catro vasos de auga e un vaso de sal), arrefeceu-se, e, a continuación, colocar baixo o xugo. Manter un tal produto debe ser no xeo.

5. En chucrute vermella

Ingredientes: Dez kg de repolo, dous quilogramos de mazás ácidas, un vaso de sal, medio quilo de cebolas, trinta gramos de comiño.

Mazás debe ser limpo, cortado, eliminar-los a partir do núcleo e cortada en tiras. Cebola cortada en tiras finas, e col shinkó frays con sal. Logo engadiu-se mazás, cebolas e comiño, todo é mesturado, coloque nunha tigela e poñer baixo a prensa. Esta receita repolo salgado que non inclúe derramando a marina-lo, porque distínguese en bastante zume.

6. Provencale

Ingredientes: setecentos gramos de repolo en conserva en Kocani, douscentos gramos de ameixas en conserva, sesenta gramos de aceite vexetal, corenta gramos de marina de debaixo da pía, e sesenta gramos de azucre.

Repolo cortado en pequenos anacos, Espolvoreo con azucre, auga de vertido, se engade ameixas, aceite e todo o que é ben mesturada. Manter este prato non é máis que tres días.