Rolo de polo con ameixas

Certamente xa intentou viandas de carne de polo en forma de rolos en varios banquetes. Pero para preparar tales rolos son moi contra as forzas de casa. E non é necesario esperar por algunha razón especial - para comezar a preparalos para a súa familia para o xantar na fin de semana, e alí, mirando, e os ingresos para os festivos virá a cadra!

peito de polo ou galiña pode ser preparada en pequenos rolos, e é posible formar un gran rolo, combinando varios pozos de carne marcou unha pintura - é como lle gusta.

Enchendo nos rolos de polo tomar as máis diversas, pero quero ofrecer-lle cociñar rolo de polo con ameixas secas. Este prato botan moi saborosa e perfumado.

Entón, rolo de polo con ameixas secas: Receita

Tomé preparado polo (ou peito de polo) - 600 gramos, ameixas secas (sen gran) - preto de 150 gramos de queixo, - 50 gramos, noces solo - 2 culleres de sopa, 2 dentes de allo, maionesa, sal, pementa negra. Pode ter unha mestura de especias para a galiña. Moitas amas de casa son engadidos aos rolos para producir marmelada gelatina na capa, pero pode facer sen el.

Peito de polo é considerado unha carne na dieta, pero se non contar as calorías con coidado, pode preparar os seus rolos e de pernas, só ten que xogar coa retirada dos ósos e tendóns - o resto, todo o mesmo, o traballo aínda máis suculento.

proceso de preparación

aclarado filete, lixeiramente pano seco ou toalla de papel, coidadosamente cortada en pastillas de aproximadamente 1-1,5 cm de espesura, cubrindo película expulsar a partir de ambos os dous lados (como costeletas).

anacos rotos-off de polo Espolvoreo con unha mestura de herbas secas para a galiña, pementa, sal, maionesa esfregaço e deixou embeber durante 15-20 minutos para que a carne é pouco marina.

Se desexa obter un gran rolo, despois en film plástico Engade todas as pezas dunha soa vez filetes, poñendo-os lixeiramente sobrepoñen uns ós outros, para evitar lagoas, e mesmo expulsar a unión, se é necesario, para obter un grosor total da web. Se queremos formar pequenos rolos, vai levar un filete de prato e traballar con cada un por separado.

Para o recheo de un pouco inchado e lavados ameixas cortadas en varias pezas, dependendo do seu tamaño, pero non pequena, e poñer sobre o posicionamento de polo, de recheo máis preto dunha extremidade da tarxeta de carne. Espolvoreo con noces picadas e queixo, pasaron por un ralador e allo finamente picado. Pode mesturar o recheo nunha tigela dunha vez, e poden ser empilhados capas.

Enrole todo rolo (ou en pequenos rolos), borde de peche para dentro, para rodar sobre todos os lados foi pechada e porcións de roscas, de xeito que non está conectado durante a cocción. Algunhas amas de casa non son implicados en todo, pero se poñer unha morea de cubertas, é mellor coller un fío de fiabilidade.

Arriba rolo de polo con ameixas ten manchar unha vez maionesa, Espolvoreo con unha mestura das herbas restantes e envolto en papel de aluminio, regue con aceite, deitado sobre unha folla de cocción ou nunha forma refractario para a súa posterior cocción no forno. Se non querer involucrarse cada rolo en folla separada, a continuación, pode pór todos os produtos en forma e cubrir toda a forma da folla.

rolo de polo con ameixas cocidas a unha temperatura de 200 graos ao redor dunha hora. E para rolos máis rosadas despois de eliminar a necesidade folla para lles dar máis bronce uns 5 minutos para abrir o formulario no forno por máis tempo non é necesario - pode reter a humidade.

Despois de rolo de sacar do forno, deixe arrefriar completamente e libre dos fíos de fixación. Cut-in porcións arandelas 1,5 centímetros de ancho, colocadas sobre un prato, decorados con herbas frescas, e servir.

Do mesmo xeito, pode facer e Meatloaf con ameixas. Para tomar mellor veal rodillo ou carne de porco, pero non o fixo abrigo na maionesa, crema de leite e mesturado coa mostaza eo sal. Meatloaf é un pouco máis de tempo para prepararse que a galiña, pero tamén forma moi saborosa e orixinal verifica-se (a principal cousa - non secar no forno cunha folla aberta).

rolo de polo con ameixas secas poden ser alimentados á mesa, tanto quente e frío.

Apreciar a súa comida!