Como cociñar lagosta? Como comer lagosta? Como cociñar lagosta na casa?

As tendas lagostas veñen en diversas formas: conxelados, frescos, en forma de carne enlatada. Se adquiriu unha carne de lagosta ready-made, a continuación, o traballo que non ten moito. Só é necesario para determinar o que prato que preparar - ensalada ou Tortilla. Se compras o espécime conxelado debe ser descongelado (deixado por algún tempo a temperatura ambiente ou en auga fría). A continuación, lave e pasar á pota con auga xa salgadas e temperado con sabor (recomendo engadir a folla de loureiro, limón, tomiño ou arco).

Como cociñar lagosta?

Como mencionado arriba, despois de que a lagosta lavados, debe ser cociñada. Pero antes de mergullarse súa lagosta nunha pota, para corrixir as súas garras rezinochkoy ou outra cousa. Tras a fixación garras levala e acaba de poñer no xa auga fervendo. Recomendamos poñer a cabeza de lagosta en primeiro lugar. Despois diso, cubrir a tapa de pota e cociña por 15 minutos. Cando a lagosta convértese en vermello escuro, está listo.

Agora que sabe cociñar lagosta, e pode sorprender os seus convidados un delicioso prato inusual!

Como comer lagosta?

Nós imos dicir-lle como comer unha lagosta correctamente. Primeiro de todo, ten que para arrincar os pés. Crustáceos comido por man, dando coidados si coitelo de peixe ou pinzas na apertura da garra de lagosta e caparazón. garras máis fáciles pode rasgar-se, batendo a súa anteriormente na zona das xuntas. Garra, o cal está, dobrada cara atrás é separada do corpo e raspar a carne da forca cuncha. Carne, que está directamente na garra, puxe, partiu o con pinzas.

O máis delicioso parte da lagosta en, como o cancro, en realidade, situado na cola. Manteña shell axustado, cómpre enfiar un garfo na cola. Así, pode tiralo facilmente. Outros vermes eliminados, limpos cola, e extraeu-se expulsado secuencia de negro, que está situado ao longo da cola. Vexa como comer lagosta, ou mellor, a súa parte principal, correcto.

Moito traballo vai ter máis para levar a pezas a punta do corpo lagosta. Ao abrir o shell, pode ver o sistema circulatorio, branquias e verde glándula dixestiva. Lagostas son especialmente desenvolvidos dimorfismo sexual, noutras palabras, os machos son moito maiores que as femias.

A lagosta non comer un gran nariz e bigote, que contribúen á flatulencia e indixestión.

Canto custa unha lagosta?

Vostede sabe o que o custo de lagosta? os amantes de viaxes que van en breve en vacacións en Estados Unidos poderá apreciar o feito de como a crise financeira global reduciu o prezo da lagosta. Segundo os medios de comunicación estadounidense, o valor da lagosta en restaurantes diminuíu máis do 30% nos últimos meses - un caso sen precedentes na situación con lagosta.

Recentemente, captura destes crustáceos alcanzou enormes proporcións. É por mor da diminución da demanda e do gran número de propostas de si derrubou o custo deste produto. Como resultado, Omar se fixo dispoñible unha iguaria que pode permitir-se agora non só os visitantes ricos, pero tamén persoas con renda media.

descubrimentos de expertos destacan o feito de que un valor tan baixo na lagosta en América xa preto de 25 anos de idade. Polo momento, a 500 gramos de tenda debe pagar só dez dólares, que é preto de tres dólares a menos en comparación co ano anterior. De calquera xeito, os expertos din que barateza aristocráticas fans delicadeza estará satisfeito coa non moito tempo. Crise económica desacelera o traballo, non só en restaurantes, senón tamén en plantas, onde alimentadas lagostas. Stocks, xa executados capturado lagostim, lagosta prezos poden volver a subir.

Cociñar na casa

Entón, como cociñar unha lagosta no forno? Peixe - unha gran cousa. Neste artigo, imos dicirlle outra forma como cociñar lagosta na casa.

Para iso, o corte de carne de lagosta en cubos e frite con pemento na pota. A continuación, engade o coñac para a pota e prenderon lume. É importante que ardeu por completo. A continuación, engade á pota a crema de leite, sal e pementa a gusto. A carne é, entón, cambiamos shell lagosta volta na pota e Espolvoreo con queixo ralado por riba. Poñemos nun forno pré-Calefacción a 200 graos e Ás ata dourar. Baked lagosta colocado para fóra nun prato redondo. Antes de servir, é pulverizado con zume de limón e decorado con folhagens. Bo apetito!

Como mercar unha lagosta?

Antes de cociñar a lagosta, cómpre mercar. Lagosta nunha forma viva - é unha enorme vantaxe. Por lagostas natureza - só e loitando coas outras irmás. Polo tanto, sempre mirar para onde son mantidos no mesmo acuario que non poden ser moitos. Pregunta necesariamente o tempo que eles están alí. Tras dúas semanas de lagosta carne perde moito do seu peso. Nota: Cando o vendedor das súas capturas, lagosta, necesariamente, intentando coller-se a algo. Se iso non acontecer, entón é mellor mercar lagosta nunha outra tenda. Ademais, pode preguntar prezo variado. Depende de onde a lagosta foi capturado. Por tipo de compartir lagostas capturas da auga quente do frío. "Cold" son máis caros e teñen un sabor limpo e rico, pero son difíciles de conseguir, normalmente que reservar.

Como manter unha lagosta?

Se compras as lagostas pola mañá, e os invitados están esperando para a noite, en todo caso, poden non ser parte no paquete. A mellor forma de almacenar lagostas será almofada de xeo, e na parte superior que necesitan para cubrir cunha toalla húmida e algas. Son almacenadas non máis dun día.

lagosta cocida pode ser almacenado durante dous días na neveira. Conxelada carcasa toda listas antes da alimentación necesidade de ser reducido a tres minutos en auga fervendo. Así, a carne non perde o seu sabor.

propiedades útiles

Podes atopar moitas suxestións sobre como cociñar lagosta. pero penso Vostede cantos nutrientes contidos nel? Grazas ao gran número de ambos os minerais e substancias orgánicas carne de lagosta é moi útil para a saúde humana.

Estudos teñen demostrado que esta carne é unha boa forma de previr o desenvolvemento de varios tipos de cancro. Minerais e vitaminas son perfectamente mantidas en boas condicións o sistema cardiovascular da persoa. Dispoñible como parte do cinco lagosta é esencial para o funcionamento normal do sistema reprodutivo. CNS ten un efecto selenio positivo, tamén están dispoñibles na carne da lagosta. Ponderando a pregunta: "Como comer lagosta?", Sempre lembrar estas propiedades positivas do produto e axudar a si mesmo.

Con todo, por desgraza, o uso deste crustáceo pode non ser sempre útil e seguro para a saúde. Isto aplícase á categoría de persoas que teñen problemas con peixe portabilidade. Despois de todo, mesmo un pequeno anaco de lagosta pode provocar unha reacción alérxica moi grave do organismo, obtendo choque anafilático ocorre.

O que comer?

Moitas persoas saben comer lagosta, pero o que serve? Comer carne de lagosta pode ser tanto frío e quente. Acepte para alimentación lagosta viño branco seco. carne de lagosta é moi nobre, se permite combinar con moitos produtos, así como a utilización dun formulario separado. Salsa para tales viandas con crema e manga. Comer lagosta con foie, trufas e sopa de crema con alcachofas. Saber cociñar lagosta, agora vai ser capaz de aplicala lo con competencia para a táboa de vacacións. Sorprende os seus amigos e familiares!