Recheo fraco para tortas: receitas con fotos

Xaxún - unha especie de proba de resistencia, que non todo o mundo pode tolerar. Ao final, hai momentos nos que quere algo saboroso, e pode só sopa de repolo e mingau. O que fai para calmar a fame furiosa? Veña para os bolos de axuda no que o recheo - fraco! Para tortas, porque non ten que empregar carne ou queixo. Como se adoita dicir, el desexaría. E, por suposto, un pouco de imaxinación, tamén, non fai mal. Neste artigo imos ofrecer recheo sen carne para tortas para os gustos máis esixentes, así como proporcionar unha opción de unha preparación para o exame axeitado. Agardamos que a nosa axuda, o posto non vai ser tan difícil, e máis importante - será unha agradable e variada. E deixar será un dos destaques do recheo fraco para tortas. Receitas con fotos e recheo en todas as súas variacións ao seu servizo!

masa magra

Para cociñar unha saborosa masa magra para tortas, temos os seguintes produtos:

• fariña de trigo - 800 gramos.
• Aceite vexetal - 180 mililitros.
• fermento fresco - 50 gramos.
• Auga - 1,5 cuncas.
• Azucre - 0,5 cuncas.
• Vanilla - na punta dun coitelo.
• Salt - 1,5 colher de chá.

Para asar bolos xaxún, o recheo debe ser preparada, pero a masa é mellor para facer á noite. Por iso, é unha experiencia mellor, e pastelería vai virar exuberante e suave.

Leve unha pota grande de 5 litros e Despeje-o en auga morna. A continuación, engade o azucre ea tremer e mexa ata entón, ata que a levadura é completamente disolto.

A continuación, engade a esta manteiga mestura, vainilla e sal e mestura delicadamente introducir fariña peneirada. Completamente amasar a masa: debe ser suave, suave e lixeiramente agarran ás mans.

Cubrir a bandexa cunha tapa e retirar a masa no frigorífico durante a noite. De mañá, a preparación de recheo sen carne para tortas (preferentemente varios, para un cambio), chégase a masa de pan, dividídelo en partes iguais e bolas de rolo. Nós colocalos na superficie de traballo untada, por exemplo, unha gran placa de corte, bandexa ou mesa. Neste caso, o cuarto debe ser quente, para que a nosa masa creceu un pouco máis. Despois de 30-40 minutos da proba de formación de empanada e asar no forno pre-Calefacción 190 graos durante 15-20 minutos ata dourar.

Arroz e espinaca

Que para saciar a súa casa, para facelo saboroso? recheo fraco para tortas de arroz e espinaca - non é só unha mestura interesante, pero un almacén de vitaminas. Nós aprender a cociña-lo.

1. Tomé o espinaca conxelado e, se é necesario, cortar. Logo extinguídela lo nunha tixola fonda con aceite vexetal ata feito. O sal non é necesario.
2. Ferver o arroz e mestura co espinaca preparado, engade sal e temperado a gusto e recheo con nosos bolos.

Patacas e cebola

recheo fraco para tortas con patacas e cebola verde non deixa indiferente a ninguén. Para prepara-lo, ten que:

1. Descasque as patacas, lavado, cortada en 4 anacos e fervura ata cociñado. Drenar a auga, deixando un vaso de caldo.
2. Xire puré de patacas cocidas cunha tolkushkoy especial ou liquidificador, engadindo gradualmente o caldo e sal deixar con pementa do reino a gusto. consistencia puré debe ser nata como graxa. Deixar arrefriar.
3. Penas cebola picada finamente e mesturado con puré de patacas. recheo fraco para tortas con patacas e cebolas preparados!

Repolo e especias

recheo fraco para tortas, repolo - é moi saboroso! Para prepara-lo, ten que:

1. costeleta repolo, fritir nunha tixola con aceite vexetal ata dourar, a continuación, reducir a calor, engadir as especias e ensopados ata quedar brando. By the way, en canto pode usar sauerkraut fresco.
2. Ademais, o recheo fraco para tortas con repolo vai ben con puré de patacas, cando mesturados en proporcións iguais.

Mazás e noces

recheo sen carne para tortas pode ser non só vexetais, pero froitas, e mesmo froitas. Nós ofrecémoslle unha das receitas:

1. Escolla mazás (preferentemente ácidas), lava-los e casca e sementes. Esfrega-los non pagan a pena - mellor cortar en cubos pequenos.
2. Noces son extraídos a partir da casca, levemente frito nunha Olla sen aceite, a continuación, pique.
3. Combina as mazás picadas con noces, engade o azucre e un pouco de canela, mestura ben.

Cogomelos e patacas

recheo fraco para tortas con cogomelos e patacas - é dicir, o xénero clásico. Para prepara-lo, ten que:

1. Descasque e lave as patacas e ferver ata quedar brando. Facer puré de patacas.
2. Cogomelos ostra (mellor), lavar e cortar en tiras.
3. Cebolas, pele e corte en cubos pequenos.
4. Apagar o lume pota, Despeje aceite vexetal e frito cogomelos e cebola con sal e pementa negra.
5. Combinan nun único recipiente puré de patacas e champiñóns fritos e cebola. Esa é toda a sabedoría!

Arroz e champiñóns

Outra combinación de sabor marabilloso - un recheo fraco para tortas con arroz e champiñóns.

1. Ferver e lavado con auga fría arroz, é posta de lado.
2. Cogomelos cortado en placas, obdaom auga e fritir a ferver con cebolas ata quedar brando.
3. Engadir os cogumelos fritos con arroz, sal a gusto.

legumes variados

Moi saborosos e suculentos hamburguesas sen carne obtidos recheo con varios vexetais. Por exemplo, a receita dun deles:

1. Tomé un porro e corte en cubos. Logo frito en aceite vexetal e deixe ferver ata quedar cocido con especias.
2. Logo cortar tiras moi curtos de pementón e quendas para as cebolas. Alí podes engadir tomates cherry esquartejado, cogomelos salteados e berinjela. By the way, de recheo delgadas para tortas de arroz serán perfectamente combinadas co conxunto por riba de verduras.

doce de feixón

recheo fraco para tortas de feixón - é inusual e orixinal. Para cociña-lo, ten que mergullar 300 gramos de feixón durante a noite en auga para que inchou, logo cociña-lo, e ata que arrefecido, converterse nun puré liquidificador coa adición de zume de medio limón, e 100 gramos de azucre.

froitos secos

tortas Mincemeat atopados no relativamente raro - normalmente poñen alimentos familiares, como couve, arroz e patacas. Ofrecemos a probar! Necesitamos dos seguintes ingredientes:

• Secas (calquera) - 400 gramos.
• Mel - 0,5 vidro
• casca de limón - a gusto
• Canela - a gusto.

O primeiro que os meus froitos secos e zaparivat-los con auga fervendo durante 10 minutos. Drenar a auga e lavou-se con coidado de novo.

Enche-lo con auga, secou-se froitas e cociñar ata quedar brando. By the way, unha decocção deles con azucre - é moi saboroso!

Cortar o froito seco rematado en pequenos cubos ou tiras, combinar con mel, canela e casca de limón. Mesturar ata quedar uniforme, fresco e recheo con bolos.

Chícharos, allo e cebola

Para preparar recheo picante para rissóis sen carne, tomar:

• chícharos secos - 1,5 cuncas.
• Aceite vexetal - 5 culleres de sopa.
• Auga - 6 vasos.
• Cebolas - 3 pezas.
• Sal - a gusto.
• Allo - 5 dentes.
• Verdes - a gusto.

chícharos secos é vertida para unha pota, encher con auga, fixado en alto calor e levar a ferver. Logo reducir a chama ao mínimo e cociñar para a prontidão total. Temperar con sal ao final do proceso.

Limpar as cebolas peladas, cortadas en pequenos cubos e frito na pota con aceite vexetal.

Mestura os chícharos cocidos con cebolas, dar frío e enviar na masa.

Mentres nosas tortas e prancha no forno, prepare a salsa de allo, que está en harmonía coa masa magra e chícharos e cebola recheo.

Purifica-se 5 dentes de allo (posibles), cortada en anacos pequenos e pasados a través dun espremedor de especial. Mesturar con aceite e sal e pan quente esfregaço, polvilhada enriba de herbas cortadas.

Lentellas, patacas e verduras

Para os que aman o feixón, a oferta para facer o recheo para tortas lentilha. Para prepara-lo, vai ter dos seguintes produtos:

• Patacas - 2 tubérculo.
• Lentellas - 80 gramos.
• Allo - 3 dentes.
• aceite (pode substituír o vexetal) - 2 culleres de sopa.
• Cebolas - 1 peza.
• Verdes - a gusto.
• Sal e especias - a gusto.

Os primeiros casos desenrolada cebola e allo, pique e envialo marrón nunha pota con aceite vexetal durante 3-5 minutos. A principal cousa - non traen a un marrón dourado.

Limpa e ferver as patacas, amasar e mesturar coa cebola paserovannymi tolkushkoy e allo.

Cociña as lentellas e mestura con puré de patacas. Engade as herbas picadas, sal e especias.

Cabaza e ameixas

Pastelería doce recheo con cabaza e ameixas obtido moi saborosa. Necesitamos dos seguintes ingredientes para gozar dunha pastelería:

• Cabaza - preto de 1 quilogramo.
• Ameixas secas sen gran - 300 gramos.
• Mel - un par de culleres de sopa.
• Auga - polo ollo.

Limpar a cabaza da casca e as sementes, corte en cubos grandes e atormentado en auga con mel ata que estea listo. Mash en polpa puré.

Prunes, Despeje auga fervente e deixe descansar por media hora. Logo moer dentro dunha mezcladora ou pequenos anacos estrías. Mestura o puré de cabaza, proba a gusto, engade máis mel no seu caso.

Froitos e bagas motivos

Ademais dos produtos descritos anteriormente, o recheo pode ser instalado en calquera froitos e bagas, por exemplo:

• cereixa;
• cereixas;
• amorodos;
• cranberries;
• blueberries;
• groselha;
• groselhas;
• Damasco;
• pexegos;
• framboesas;
• amoras;
• ameixas;
• peras.

Débese ter en conta que a maioría das froitas e bagas proporcionar zume ao cocer no forno. Porque os rissóis moitas veces queda coa assadeira, a pesar da presenza de papel manteiga.

Para evitar isto, antes de poñer un recheo para a masa, que debe Espolvoreo unha pequena cantidade de fariña ou amidón. Ambos estes produtos vai desempeñar o papel absorbente e absorber o exceso de humidade. O sabor de tortas ela afectará só o mellor - zume Magic converterse marmelada.