Receitas de Cociña Salmon: delicioso e saudable

salmón cocida axeitadamente tórnase "o xefe da mesa". Ingresos para o salmón son atopados en diferentes nacións. En Italia, os alevinos de salmón na proba no Xapón - terra en Finlandia prepárase salmón marinado, e en Suecia - bolos e sopa de salmón. Hai unha variedade de receitas de salmón: pode ser cocido, cocido, picles, fume, facendo kebabs, suflês e ata mousse. Engadir o salmón e ensaladas, e que son obtidos saborosos hamburguesas de salmón!

Aquí están algunhas receitas sinxelas para salmón.
Todas as receitas de salmón non só fáciles de preparar, pero tamén moi saborosa. Por exemplo, o salmón cocido en folla, caracterizado por un sabor delicado. Foil na cociña é un asistente indispensable. Pratos, cocido en folla, practicamente non utilizan graxa e, polo tanto, son dietético. Pero todos os nutrientes son destruídos por outro método de procesamento, perfectamente preservado. Para cociñar o salmón para esta receita, vai ter dos seguintes produtos:

* Salmón 600 g
* Mostaza e mel unha culler de sopa
* Limón 1,5 pezas
* espinaca
* Salsa
* Sal e pementa ao gusto

Salmón cocido en folla preparado deste xeito: o salmón é limpo e cortado en porcións. Dun limón espremer o zume e mestura con mel e mostaza. Na salsa ten que engadir sal e pementa e esfregue os anacos de salmón, tras o cal deben ser embrulhados en papel aluminio e engada no forno pre-Calefacción 180 graos. salmón cocido ata quedar cocido por media hora. Antes de servir anacos de salmón espallados nun prato, cuberto con espinaca e decorado con franxas de limón e Raminho de salsa. Este prato é preparado para a táboa de vacacións.

Salmón cocido no forno, sen preparación e ben mel e mostaza. Anacos de salmón, pode simplemente engadir sal, Espolvoreo con zume de limón e lubrificar calquera aceite vexetal. A continuación, o peixe é embrulhado en folla e asar no forno durante 30-45 minutos. tempo de cocción depende do grosor das franxas.

Non só receitas de salmón delicioso, pero tamén útil. Por exemplo, salmón, cocido en baño maría, é considerada unha fariña alimentaria ea súa preparación necesario menos que unha hora. Para este prato que precisa dos seguintes ingredientes:

salmón
Lemon 1 peza
Herbas: salsa, endro, albahaca
Sal a gusto
Temperado lúpulo suneli

franxas de salmón preparadas con sal en todas as partes, borrifar con temperado e lugar nun vaporizador. Arriba para poñer ramas de vexetación e inclúen unha caldeira dobre. Tras 45 minutos de salmón preparado. Para adornar moi bos feixón verde axuste. O prato é decorado con herbas finamente picada e franxas de limón.

Ou, por exemplo, salmón frito. Para preparar catro porcións vai ter:

Salmon 4 franxas 200 g
Sal, pementa negra moída
aceite vexetal 1 colher de sopa
2 culleres de té de mostaza
Pementa en po 0,5 colher de chá
0,25 cuncas de auga
vinagre balsámico 2 culleres de sopa
3 culleres de sopa de coñac
Manteiga 25 g
Amora 400 g

anacos de salmón que engadir sal e pementa en todos os lados. Nunha tixola colocar o aceite vexetal eo lugar máis elevado calor. Cando o aceite é de incandescencia suficiente, a ola poñer o peixe e fritas durante dous minutos, presionando cada porción cun garfo. Despois de que o lume é reducida, transformar o peixe, cubrir con unha tapa e fritir tres ou catro minutos. Logo pasada para prato de salmón á prancha, e salsa prepárase nunha pota.

Para preparar a salsa que precisa para mesturar nun vaso de bo mostaza, pementa vermella, auga, vinagre e amor. A mestura é vertida para unha pota e ferver a lume baixo ata engrosar. A continuación, engade a manteiga, sal e gusto de vinagre balsámico. Esta salsa salmón á prancha derramado e servido na mesa.

Como verás, o salmón pode ser cociñado moitos pratos diferentes, e todos eles son incribles saborosa.