Costeletas con piña

Na recepción de matrimonio do meu primo foi cuberto con mesa fermoso. Eu, como un cociñeiro afeccionado, sinalou que, como un dos principais pratos quentes foron costeletas con ananás. Esta opción eu gosto, e decidín repetir, pero na casa. Entón, imos preparar as costelas de porco con ananás.

Para facer esta obra de arte culinaria ten 700 gramos de pulpa de carne de porco, unha xerra de ananás enlatados (escoller quen arruelas), 1 cabeza de cebola, 200 gramos de queixo, olivas para decoración, maionesa, sal e especias como desexado. Unha peza de carne de porco cortada en anacos á carta (deste cantidade de carne que ten 7 pezas, é dicir, sete porcións). Nós expulsar cada peza en ambos os lados dun martelo de madeira especial. A continuación, esfregue o porco con sal e especias, de novo un pouco batedor para todos absorbido pola carne. Estender nunha assadeira para asar. Cebolas limpos e cortados en aneis de medio, e logo distribuídos en cada peza lentamente, lubrifica maionesa. Fundir-se con zume de bancos en cada peza de carne propagación nun ananás ringlet. Costeletas con ananás envialo ao forno para asar por uns 40 minutos. Por 5 minutos ata quedar cocido retirar o prato, Espolvoreo con queixo, olivas no centro e despedidos novo no dopekayut forno. Como un prato que pode pór para fóra os legumes e cociña puré de patacas, e se non ten tempo para adornar - debería atender a masa habitual. Tentar cociñar estes bifes con piña, botan moi saborosa de feito. A principal cousa - non ser preguiceiro.

Esta receita é xustamente collido no meu libro de receitas, un dos primeiros lugares. Carne de porco pode ser substituído por calquera outro carne, que está na neveira. Moi saborosa obtidos costeletas de polo con ananás. Para a preparación de tales costeletas ten 700 gramos de polo (pode ser menos ou máis, todo depende de cantas racións espera obter, recibín 100 gramos por persoa), 100 gramos de calquera queixo duro, aneis de ananás en conserva (7 pezas), maionesa sal. Filetes dividir por 7 porcións, boa rexeitan a partir de ambos os dous lados, como un resultado de que a carne é FLAC. A continuación, esfregue sal e estender sobre unha assadeira, untada con aceite. Cada peza de abrigo de carne con maionesa para salvar zume, colocado enriba dun ananás. Como tal, asar costeletas no forno ata quedar cocido. esfregue o queixo nun ralador groso e Espolvoreo con costeletas quentes preparados. Debe pequena flota de submarinos. Pode decorar un prato de verdes, tomate cherry.

By the way, ás veces, costeletas de polo transformar seca, entón pode cociña-los en masa. Para a masa precisa 3 ovos 50 ml de leite, fariña e sal. batedor de ovo e sal, a adición de fariña. Consistencia debe estar un pouco máis groso que panqueiques. E anacos rotos-off de carne salgada mergullado na masa e colocar nunha assadeira. Entón seguimos acordo coa receita. Así, é posible manter a suculência da carne. Que tales costeletas de dar auga na boca son obtidos a partir de ananás. A receita é moi sofisticado, pero o prato acaba delicioso e sabor.

Se vai para a historia do nacemento de costeletas, é difícil dicir en que país viñeron, como en calquera cociña nacional pratos similares cociñados carne está loitando contra unha variedade de instrumentos pesados. Nun libro de receitas que lin que o sabor da carne tamén depende de onde a madeira está feito para bater martelo. É dada preferencia ao martelo carballo. Eu penso que era estraño, porque ningún valor ten ningún tipo de madeira, na miña opinión, é o sabor da carne depende de como e como moito do que vai fritir ou asar. Sobre cociñar moitas opinións, algúns cren que é mellor para fritir as costeletas, o outro - para asar. Eu tamén creo que é mellor para coze-los, aínda que esta sexa unha cuestión de gusto. Entón, cociñar e divírtete! Bo apetito!