Galletas caseiros con leite: a receita cunha foto

Receitas para galletas través do leite tanto que pode cociñar esta deliciosa sobremesa todos os días e non repetirse. Polo tanto, non imos ollar para a súa receita favorita, imos falar sobre todo dunha vez.

Por galletas tornouse un deleite favorito?

Desde a infancia, cada un de nós se lembra de mans máxicas de súa avoa, que parecían poder asar algo no mundo. galletas con sabor, desnatado da pota, certamente tiña a forma de estrelas, corazóns e crecentes. Miña avoa sempre usado para facer galletas con leite, ás veces callado. Cada vez máis, el viu un enorme prato de bolos frescos, polo que quería encher os petos con el antes de deixar o curro. Ten cheiro delicioso, crocante sobre os dentes e despois derrete na boca, moi gratificante, o mellor amigo de calquera té, senón que frío moito máis saborosa - é todo sobre el.

receita do bolinha con leite con xema de ovo e chocolate

Para a preparación de pratos deliciosos, necesitamos:

• Leite - un vaso.
• Azucre - un vaso.
• Fariña - 2,5 cuncas.
• Xema de ovo - 3 pezas.
• Chocolate - 2 pezas.
• crema de leite - 2 culleres de sopa. culler.
• Fermento en po - 1 paquete.

galletas caseiros con leite debe vir nítido e aireador. Polo tanto, imos Peneira a fariña antes de amasar a masa. Ademais, porque sería desfacerse de intrusões non desexadas. A proba comeza co inicio de produtos a granel. Para iso, tomar unha cunca, Despeje de volta a fariña, o azucre eo fermento peneirados. A mestura de fluxo libre resultante é axitada.

Para preparar a masa para galletas, non imos limitar-nos a un recipiente. Imos ter que recipiente para separar e chicoteando xemas. Xentilmente metades de casca de división non se funden nun pequeno recipiente proteínas. A xema do ovo enviar nunha tigela, a continuación, mexa-se un garfo. Leite pode ser quentada a uns 30 graos. leite quente vai facer unha masa homoxénea rapidamente. Leite conectar coas xemas e bata de novo. Logo derramando lentamente o cartafol resultante en fariña e comezar a amasar a masa. A masa vai en breve facer uniforme e pegajosa tarifas.

figuras formando

Para mellor coller a masa e temos galletas no leite tamén é delicioso como un neno, esculpir fóra del un gran gran e deixar por moito tempo para se deitar. 20-30 minutos é suficiente masa. Neste momento, nós preparamos a superficie de traballo. Ben, a casa ten unha tarxeta especial grande para cociñar. Se non, a roupa seca bancada limpa. Espolvoreo traballo fariña, coloque canso de esperar para a masa e comezar a rolar para fóra un bolo fino. Séguese que o espesor das pastillas resultantes estaba na franxa de 1 cm se fai galletas máis espesas será moi suave, máis fino -. Moi crocante, case como un cracker. Se hai un problema coa adherencia das seccións individuais do bolo formado para a mesa, Espolvoreo fariña adicional neste lugar.

Figuras será cortado usando moldes especiais ou utilizar un cristal estreito. Recortes mellor para estender nun untada con aceite de xirasol pan. As pezas restantes de masa de novo reunir nunha bola, estendela lo e repetir todo de novo.

Vista quenta o forno

Para os biscoitos no leite non chegar á sombra demasiado marrón por un longo tempo para quentar o forno non vai. Xirar temporizador durante 10 minutos ea temperatura é axustada a 180 graos. Non esqueza que os biscoitos durante a estancia no aumento forno en tamaño, polo que deixe a ola no espazo entre as franxas de 1 centímetro. Se non, o produto estar xuntos, e eles teñen que romper ese ferir seu aspecto. Logo a cociña estender un agradable sabor doce. O tempo de permanencia de galletas no forno - 10-15 minutos.

preparar esmalte

receita do bolinha con leite non sería completa sen a decoración de asados con cobertura de chocolate. Poñemos unha pota de auga no lume, e poñelas no recipiente máis pequeno diámetro. Pon o chocolate no recipiente interior e agarde ata que a auga ferve. baño de auga inmediatamente comeza a derreter o chocolate, polo que é necesario para comezar a xogar. E iso é cando se fai unha salsa, engade nata para el e traer os dous compoñentes dunha escuma homoxénea. Salsa preparada. Aplicar normas que temos sobre os biscoitos arrefecidos con axuda dunha xiringa cociña estreito pico. As cookies poden servir. Aproveitar o seu té!

Boliñas en leite azedo: receita sen ovos

A seguinte receita é feita para o caso de que o accidente foi esquecido leite azedo na neveira. E o leite azedo é, a máis saborosa obter os nosos cookies. Tomando como compoñentes:

• manteiga amolecida - 100 g
• Fariña - 3 cuncas.
• leite azedo - 1 cunca (pode substituír iogur).
• Azucre - 0,5 cuncas.
• Bicarbonato de sodio - 0,5 colher de chá.
• Aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culler.
• Un pouco de sal.
• Mack - '50

Cociña a masa sobre ela as cookies simplemente e, como vemos na receita hai ovos. En primeiro lugar, esfregue a manteiga amolecida coa parte de fariña, para iso sería suficiente para un vaso. A continuación, engade inmediatamente o iogur, o azucre e bicarbonato de sodio, extinguida en vinagre. Soda actúa como axente de fermentación. Se non pagar, as cookies adquirirá unha característica sabor desagradable. Resta engadir aceite vexetal e unha pitada de sal e unha morea de ben mesturado. Engade o resto da fariña e sove a masa. Sen masa de ovos non se ater ás mans.

Logo rolar para fóra fina-lo e lubrificar a parte superior con aceite vexetal. Pre zaparivat grans de papoila e mesturar-se con unha pequena cantidade de azucre (uns 0,5 cuncas). batedor masa Papoila-azucre, e, a continuación, distribuídos uniformemente sobre a superficie da masa. A continuación, desactivar toda a capa no rolo. Cortar a peza de traballo para as mesmas pezas de espesor - aproximadamente 1,5 cm Estender en forma untada e colocadas no forno .. Boliñas en leite azedo vai facer aínda máis suave a través do tempo de cocción asignado para a ola do forno e Espolvoreo con rolos de papoula de auga doce. Os biscoitos acabados lembran pequenos bolos de papoula.

Boliñas cunha capa de leite condensado caramelizado

O boliñas en leite condensado non cocer, pero tradicionalmente utilizado espesor leite condensado como unha capa. Acontece invulgarmente saboroso. Tomamos os seguintes compoñentes para a cookie concurso futuro:

• leite azedo - un vaso.
• Manteiga - 1 paquete.
• Egg - 2 pcs.
• Flour - 1,5 cuncas.
• Fermento en po - 1 paquete.
• Leche condensada cocida para a capa intermedia.
• Vainilla e azucre en po para espolvorear.

Galletas con leite e ovos é moi común e favorito dos amas de casa, porque, como todos os membros da familia. Bater os ovos eo azucre nunha escuma branda grosa, engade vanilina. Pon manteiga amolecida e bata de novo. Mestura fariña co fermento eo comezo engadiu-se gradualmente para a masa espumante. Tome unha culler e amasar ben. A continuación, engade o leite e avaliar os resultados. A consistencia da masa debe quedar espesa.

Bicarbonato de un único depósito

A cookie no leite, non vai rolar nunha panqueca fina. consistencia lixeiramente acuoso para esta proba. Forro papel manteiga manteiga untado e Despeje sobre a masa medio viscoso. Se é necesario, a estrutura lisa cunha culler. Ás será a 180 graos. O mesmo procedemento se repite coa segunda parte da proba e obter dous da mesma formación, é moi reminiscente de biscuit.

Moldes e elementos de fixación galletas

Polo tanto, a nosa delicada pastelería con leite e ovos está case listo. Deixou un pouco para arrefriar e cortar en capas usando un pechenyushki vidro redondo. Agora pares de elementos de fixación, mediante lámina de leite condensado caramelizado e Espolvoreo con produtos de azucre en po remate. Antes dunha deliciosa iguaria tal non resistir ningún home!

Galletas "café con leite"

Tamén na masa de biscoito con leite bo para engadir o café instantáneo. Isto dá picante suficiente para o gusto do produto. ingredientes:

• Manteiga - 100 gramos.
• Azucre - 2/3 cunca.
• Egg - 2 pcs.
• Milk - ¼ cunca.
• Fermento en po - 2 culleres de té.
• Fariña - 2 cuncas.
• café instantáneo - 1 colher de chá.

O leite é quentado, engadir o café e diluiu-se para a desaparición de grumos. Separadamente, esfregue a manteiga eo azucre, a continuación, engade os ovos, mestura bata. Combinar compoñentes de ambas copas. Engadir a fariña, a levadura e amasar a masa non moi duro. Dereito nas palmas das mans formarán un pequeno Patty castaño claro. Roundels colocado nunha assadeira, untada e enviar ao forno pre-Calefacción. tempo de cocción total - 15 minutos. Aproveitar o seu té!