Pinches suculentos de carne de porco no iogur: receita

Segundo as estatísticas, o 90% das persoas sobre a cuestión: "¿Cal é o seu prato favorito" resposta sen dúbida: " Carne de porco no iogur." A receita da súa preparación é a preparación correcta. Para a carne converteuse en suave e suculenta, cómpre primeiro picles - é un ritual. Moitos cren que o churrasco non tolera mans das mulleres, pero o importante non é o que patacas fritas, e como é cocido.

escoller carne

Ao escoller a carne para churrasco, ollar para a súa frescura. É aconsellable mercar carne de porco refrixerado que non foi conxelado. A parte máis suave e delicada - un bisté no óso, o pescozo ou pescozo de carne de porco. A carne debe ser cortada en anacos pequenos son proporcionais. Se fan moi grande no medio será kebab de porco crúa en kefir. Receita marina pode ser descrito a continuación.

Nin que menor, se non, a carne frita na carbón é seco. Para adornar perfectamente adecuado legumes frescos, verdes e cebolas en conserva. Mellor churrasco porco transforma iogur e vinagre. Imos ollar para algunhas opcións simple para facelo todos os seus pratos favoritos.

A primeira receita

Por porco kg ten cebolas (7 bits), pementa negra, sal, endro. Este produtos estándar, que son necesarios para cociñar churrasco de porco. Marina - iogur (1,5 litros).

Carne lavar ben, corte-lo en anacos de tamaño medio. Cebola cortada en aros con herbas. Nun profundo produtos tixela Spread: carne, entón as cebolas e Aneto. E así, en varias capas. Todo o que se enchen de iogur, sal e pementa, coloque enriba de algo pesado e enviar a 6-8 horas na neveira. Amarre carnes en espetos e asado nas brasas. Poden ser amarre xuntos con carne e de cebola. Para o churrasco é necesario monitor constantemente e rapidamente transformalo.

Pinches de carne de porco no iogur: receita para un segundo

Productos: pescozo de porco (1 kg), a lámpada (5 partes), temperado para carne, iogur (250 ml), maionesa (250 ml), sal.

medio aneis de cebola cortada mesturados nun vaso para formar zume. Para iso engadir a maionesa e iogur. Polo menos, sumar as pezas cortadas e mestura ben para que cada peza foi marinado. Pementa a gusto e temperado con sal. Para a carne converteuse concurso, marinado debe ser non inferior a 10 horas, e de preferencia pola noite.

En xeral, a marina pode ser feita a partir de calquera dos compoñentes dispoñibles, todo depende de preferencias de gusto, talentos culinarios e imaxinación. Ingredientes poden ser organizadas entre eles. Nalgúns casos, usar vinagre, auga mineral, zume de Roma, viño branco, cervexa, ananás e ata kiwi.

Como fritir un kebab?

Marina e amarre en espetos de carne debe ser colocado sobre brasas. A fin de inflamar os carbóns queimados anteriormente madeira é mellor adecuado para esta finalidade especies de árbores non resinosos. Só cando a madeira será queimada por completo, pode espallar os espetos. Durante a fritura marina de carne remanente revestida, vinagre ou auga.

Evita overcooking espetos debe ser xirado periodicamente, dando a carne para fritir en todos os lados. En media, a preparación leva preto de media hora, pero todo depende da calor do carbón e do tamaño da carne. Non teña medo de probar, e vai ter o seu propio churrasco porco único no iogur! A receita, como se pode ver dispoñible.