Pilaf con carne

Un dos cociña tradicional Oriental é plov. Receitas para este prato moito. Nos países do leste ao contrario de calquera outra carne, usado para cordeiro Pilaf. Pero para iso, adecuada, e carne de vacún, carne de porco, porco ou polo. Como cociñar risoto con carne? Ten que mercar os produtos certos. Tamén é desexable ter unha chaleira ou mesmo utyatnitsu. A continuación, avance para a preparación dos ingresos presentadas.

Pilaf con carne

1 kg de carne lavadas, películas e cortadas en anacos. Utyatnitsu frite na manteiga ata quedar brando, engade cabeza cebola finamente picada. Disólvese en auga unha culler chea de pasta de tomate, sal e especias engadir, verter en utyatnitsu. Cubra con dentes de allo e cociña por preto dunha hora ata que a carne cocida. Agregar 200 g de arroz lavado, tapa e poñer preto de media hora no forno. Mexa e sirva.

Pilaf con carne e cenorias

600 g filete de carne un pouco batida off e cortado en anacos grandes. 2 cenorias e cebolas 3 lavar e limpar. Cenorias ralar, picar a cebola e medias-rodajas finas. cabeza de allo, divídense en segmentos e limpa. Despeje aceite caldeiro potaxes e moito do seu brillante. Fry cebolas, cenorias e secuencialmente carne. Cebolas e cenorias de lado. Na carne, engade un pouco de auga, deixe ferver, cuberto por media hora. Unha vez máis, fritir os anacos de carne, de eliminar a tapa e evaporou-se o líquido restante. Carne poñer unha capa de cebola, cenoria e logo. Lava-se a arroz e uniformemente Espolvoreo sobre as cenorias. No fondo do arroz, poña os dentes de allo. Pour litro aproximadamente salgado de auga fervendo. Para o sabor, engada unha folla de loureiro. Ferver pilaf, descubriu, durante uns 25 minutos a baixa calor. Pon enriba dun par de franxas de manteiga e coloque o pilaf no forno a lume baixo. É necesario que o arroz converteuse en desprezable e seco. Coloque nunha fenda coller pilaf prato, pementa e salsa uns minutos no forno, entón impregnado con vexetais zume de arroz e carne.

pilaf uzbeco con carne

É preparado tradicionalmente nun caldeiro. No caso de cociñar pilaf na planta casa demostrou ser plana, como na natureza - debe ser rolda.

Para preparar a necesidade de derramar o fondo probou aceite vexetal a preto de ½ cm. Vista quenta e poñelas cortado en catro a preto de 400 g de carne de peso peza de carne Fry ata que quede crocante. Cortar unha cebola grande e engadir lo á carne. 2 zanahorias gran cortada en tiras de preto de 3 mm de espesor. Engadir a carne con cebola e cociña por preto de 3 minutos, a continuación, trasfega. Pór para fóra por preto de 10 minutos a lume alto. Cenorias debe ser suave e non romper.

Lavar xa 600 g de arroz en auga fría ata que quede claro. Agregar a chaleira 20 g comiño, barberry tanto temperado e sal. Ferver un litro de auga. Pon o arroz nun caldeiro, non mesturalo con outros compoñentes. Despeje auga fervente para que cubriu a figura no medio centímetro. auga salgada. Non cuberta do caldeiro, ao longo dun alto calor para evaporar a auga. Arroz para facer un outeiro, no medio do que está feito con unha apertura de coitelo. Cubrir a cubrir chaleira e enrole unha toalla, facer o lume ao mínimo. Tras 40 minutos, apagar o lume. extracto de carne de pilaf e corte en anacos pequenos. mix pilaf e poñer en pratos á carta, poña os anacos de carne.

Pilaf con carne e repolo

Medio quilo de carne cortada en anacos pequenos. Derreta nunha fritas pota 100 g de margarina e carne fritas. Pique 2 cebolas, 2 cenorias fregar e poñer en capas na pota. Temple con sal. Das dúas culleres de caldo de extracto de tomate e auga para facer unha pequena parte do caldo e Despeje carne. Pique 250 gramos de verza fresca. Ferver ata media cunca de arroz. Repolo e arroz para engadir á pota. Verter o caldo sobrante de xeito que cobre a Figura 2 cm. Ferver ata preparados por adición de auga, se fose necesario. As capas no proceso de cocción non se confunde. risotto Espolvoreo con herbas picadas de carne e pementa.