Pepinos en coreano con cenoria. Receitas

Pepinos en coreano con cenoria - é un prato delicioso e sinxelo. Podes cociñalo con verduras frescas ou podes facer preparados de inverno. Do noso artigo vai aprender varias receitas interesantes, así como consellos sobre a súa implementación.

Pepinos con cenoria en coreano para o inverno

Este prato picante pódese preparar a partir de pepinos simples ou cubertos, cenoria e allo. A ensalada distínguese polo método de cortar, cando as verduras son transformadas en palla fina. Para este efecto, o mellor é usar un ralador especial para as cenorias en coreano. E se non o é, podes cortar as verduras cun coitelo especial ou un tostador de verduras. Como cociñar os pepinos en estilo coreano con cenorias para o inverno:

• Tome dous quilogramos de pepino fresco, lave e corte os "asnos".
• Tres grandes cenorias lavan e pelan.
• Fregar as verduras nun ralador (deben deixarse as sementes de pepinos).
• Para adobar, mestura 125 ml de vinagre do 9%, un cuarto de azucre, 125 ml de aceite vexetal, unha culler de sopa de sal (con deslizamento) e temperado para cenoria coreana (15 gramos).
• Combina as cenorias e os pepinos nun pequeno bol ou bol, engádelle un allo pelado e picado (unha cabeza). Despeje a ensalada de adobo e mestura.
• Poñer un bol na heladera durante un día, cubrindo con película de comida. Non esqueza mezclar verduras periódicamente.

Cando o tempo sexa correcto, espolla a ensalada sobre os frascos esterilizados e botalos co zume. Torce ou arrega as portadas, xira os recipientes con verduras e cobre cunha manta. Manteña as pezas en un lugar fresco.

Pepino con temperado para a zanahoria coreana

Se che gusta de pratos coreanos, entón preste atención á seguinte receita:

• Lavar os catro pepinos e cortalos en cubos. Despois necesítanse poñer nun bol, engadir sal e deixar media hora.
• Elimina unha lámpada vermella da casca e cortada en medio aneis.
• Dous dentes de allo esmagan cun coitelo e se cortan aleatoriamente.
• Para preparar o aderezo, cómpre levar dúas culleres de sésamo e fritir nunha tixola seca durante uns minutos. Despois diso, combínalos cunha culler de sopa de soia, engade media culler de pementa vermella, unha cucharadita de azucre, unha ou dúas culleradas de vinagre, así como o allo preparado.

Mesturar o pepino con cebola, botar a salsa e enviar á heladera durante 20 minutos.

Merenda picante para o inverno

Este prato simple prepárase a partir das verduras máis simples, pero resulta sorprendentemente sabroso. Pode servilo con carne, peixe ou aves. Preparar pepinos con cenoria en coreano para o inverno é moi sinxelo:

• 200 gramos de cenoria e un medio e medio de pepino fresco completamente lavado, pelado e ralado para ensaladas de Corea.
• Oito ou dez dentes de allo, pelar a casca e moler cunha prensa.
• Mesturar os ingredientes preparados nunha tixola profunda, enche-los con dúas culleres de sopa de azucre, sazonar con cenoria coreana e engadir unha cullerada de sal.
• Despeje a ensalada medio vaso de vinagre e medio vaso de aceite vexetal sen cheiro. Mesturar as verduras e deixalos marinar a temperatura ambiente durante oito horas.
• Separe a ensalada segundo os frascos previamente esterilizados, verter o zume co zume extraído e apretar as tapas.

Non esqueza converter os envases con verduras e envolve-los en roupa quentes. Cando os bancos arrefrícanse, colócanos na heladera ou adega.

Pepinos con cenoria coreana

Aquí hai outra receita para un lanche salgado. Entón, preparamos pepinos con cenorias en coreano. A receita é a seguinte:

• Pelar e reixar un ralador especial de cinco ou seis cenorias.
• Freshly cut fresh herbs e dúas vainas de pementa.
• Tres quilos de pepinos frescos lavados e cortados en anacos pequenos.
• Mestura media cunca de azucre con medio vaso de aceite de xirasol, un vaso de vinagre e tres cucharadas de sal.
• Mestura os alimentos preparados coa marina e colócaos baixo o xugo durante 12 horas.

Forma a salmoira que se vessa nos bancos e ponse unha ensalada alí. Contraer a esterilización 15 e arrinque as cubertas.

Ensalada de pepino fresco en estilo coreano

Proba durante o xantar unha ensalada lixeira e brillante das verduras máis sinxelas. Para preparar pepinos en coreano cunha cenoria, necesitarás:

• Pelar tres zanahorias medianas e cortarlas en tiras longas usando un cortador de verduras ou un flotador especial.
• Transfira os vexetais a un bol, a media cucharadita de esencia de vinagre, engade sal, pementa molida e media cucharadita de azucre.
• As cenorias mesturan ou recordan coas mans para facer o zume. Despois diso, cólaa cunha tapa e deslízala de lado para que poida marinar.
• Dous grandes pepinos frescos cortados en tiras finas e longas, e engádense ás cenorias xunto con tres dentes de allo picados.
• Pelar, cortar en medio aneis e frite unha cebola en aceite vexetal.
• Sazonar a ensalada con salsa de soia, mesturala con cebola e deixala ferver.

Despois dun tempo, espárranse pepinos en coreano con cenorias en pratos e serven á mesa.