Facemos patacas en crema de leite, cocido no forno e estofado na cociña

Hai moitas formas de facer deliciosas as patacas en crema de leite, cocido no forno. Neste artigo, describimos unha das receitas máis populares. Ademais, informarémonos sobre como extinguir os tubérculos da vexetais mencionados na cociña xunto cos peitos de polo.

Patacas en crema de leite, cocido no forno (receita)

Comezando a guarnecer a aderezo para a carne, recomendamos recordar esta receita. En realidade, grazas a el, pode facer un prato moi saboroso e satisfactorio nun curto espazo de tempo. Para el necesitaremos:

• Patacas frescas oblongo - 8 tubérculos medianos;
• Manteiga alta en graxa - 30 g;
• Crema rústica espesa - 60 ml;
• Tenda crema agria 30% - 150 g;
• Especias aromáticas (incluída a sal) - aplíquense ao gusto;
• Perejil cebola fresca e verde - sobre un pequeno rabo;
• Queixo duro en placas - 180 g.

Procesando ingredientes

Antes de facer patacas en crema de leite, cocido no forno, cómpre lavar e limpar ben os tubérculos. Despois diso, cómpre cortar en 4 partes lonxitudinais, poñer nun bol grande, aromatizado con especias aromáticas, sal, perejil picado e cebola verde. Mesturando os ingredientes, podes comezar a preparar a salsa láctea. Para iso, combine a crema de leite con crema e látea cun liquidificador.

Formamos e cocemos o prato no forno

Como cociñar patacas en crema de leite? Al horno ao forno, este vexetal é moi sabroso e satisfactorio. Para a súa preparación é necesario usar unha forma profunda, que debe ser aromatizada con manteiga.

Despois de poñer rodajas de patacas nos pratos, deberán encher inmediatamente unha salsa láctea e cubrir os pratos con queixo completamente. Deste xeito, recoméndase enviar o prato a un horno precalentado.

Prepare un prato lateral de patacas e crema azedo preferentemente durante 50 minutos a unha temperatura de 230 graos. Se ten medo de que o queixo se queimar durante o tratamento térmico deste tipo, entón debe poñerse no prato antes de que o forno estea apagado inmediatamente. Neste caso, só funde e esténdese ben pola superficie da pataca.

Servir correctamente o guiso cocido á mesa

Patacas, crema de leite, queixo - nesta orde é necesario dispoñer os ingredientes para a preparación dun aderezo de sabor e saboroso. Despois de que as verduras sexan suaves, deben ser eliminadas e espalladas nos pratos. Xunto ás patacas cocidas, podes mesturar un anaco de carne ou salchicha. Servir unha cea á mesa é desexable en forma quente.

Facemos patacas cocidas en crema agria

Contamos sobre a forma de hornear adornos no horno anterior. Pero se desexa preparar un prato enteiro con carne, entón suxerímos que o extinguiremos nunha pota. Para iso necesitamos:

• Aves de curral - 300 g;
• Patacas frescas oblongo - 4 tubérculos medianos;
• Manteiga alta en graxa - 30 g;
• Crema agria 30% - 150 g;
• Especias aromáticas (incluída a sal) - aplíquense ao gusto;
• Perejil e eneldo fresco - sobre un pequeno rabo;
• Cebolas e cenorias - unha peza;
• Aceite vexetal - 30 ml;
• Auga potable - ½ cunca.

Procesamento de ingredientes

As receitas de patacas poden proporcionar o uso de diferentes produtos. Decidimos empregar aves novas e novas. Eles precisan tirar osos e pelar, lavar e cortar en grandes cubos. Do mesmo xeito, é preciso moer e tubérculos de pataca. En canto ás zanahorias e ás cebolas, recoméndaselles que se picen un pouco máis.

Ingredientes de fritura

Para as patacas con carne en crema agria resultou perfumada e saborosa, algúns dos produtos deben ser previamente fritos. Para iso, cómpre colocar unha cazola de parede grosa a lume medio, poñela en manteiga e aceite vexetal. Despois de quentar as graxas para eles, ten que engadir os peitos do paxaro, cenoria e cenoria . Os alimentos de cocción a lume medio deberían ser ata que estean dourados.

O proceso de extinción do segundo prato con carne

Despois de asar intensamente a carne e verduras de polo, as patacas, as especias e as herbas picadas deberanse establecer. Despois de mesturar todos os produtos cunha culler grande, deberían estar cubertos de auga potable e poñer crema fresca. Deste xeito, debes extinguir a carne e verduras baixo a tapa pechada durante 36 minutos. Este tempo debería ser suficiente para que as patacas se volvan suaves e soltas.

Servindo unha deliciosa cea á mesa da familia

Despois de apagar as patacas e os peitos de galiña, recoméndase que se deixen por unha hora a uns, pechando ben a pota cunha tapa. Despois deste tempo, o prato debe ser colocado en pratos profundos e espolvoreo con cebola verde picada. Esta cea debería presentarse á mesa xunto con picles e adobe caseros, así como un anaco de pan gris ou branco. Bon appetit!

Resumemos os resultados

Agora xa sabes que receitas de patacas se poden usar para facer un xantar rápido e delicioso. Se estás farto de tales pratos, podes facer xantar para os teus familiares doutras formas. Para iso, recoméndase cocer no forno non só as rebanadas de pataca, pero os cogomelos previamente fritos nunha tixola con manteiga. Ademais, un porco asado con verduras (patacas, cebolas e cenorias), maionesa e crema agria servirá como un excelente prato.

Como podes ver, hai moi poucas receitas que requiren o uso de patacas. Aplicándolles na práctica, nunca volverás a pensar no saboroso e satisfactorio para prepararte para o teu fogar.