Peitos de polo "baixo un abrigo de pel": receitas para o forno e tixolas

Polo, con certeza, é un convidado frecuente na mesa todos os nosos concidadáns. Amantes están ben conscientes de que este produto é fácil de secar durante a cocción, o que afecta negativamente o sabor do prato rematado. Con todo, se fai peitos de polo "baixo un abrigo de pel", son garantir a ser moi suculento e perfumado. Sobre os ingresos dos pratos e falar.

peitos de polo "baixo un abrigo de pel" no forno

Receita para este prato é moi sinxelo. A carne é cocida, deste xeito, verifícase moi suave, saborosa e perfumado. Este prato é perfecto para o xantar ou cea, así como para a mesa festiva.

ingredientes

Prepare un nós prato dos seguintes produtos: medio quilo de polo, un par de tomates, a pementa doce, algúns dentes de allo, unha copa de fariña (para panado), 250 gramos de queixo, seis culleres de sopa de maionesa, dúas culleres de té de mostaza. Tamén necesitamos sal, pementa, herbas e especias para a carne - ao seu gusto. Para asar ingredientes debe ser un aceite vexetal.

instrución

Como xa se mencionou, os peitos de polo "nun abrigo de pel" cociñar non é difícil. Polo tanto, este prato pode facer mesmo a mestra de novicias. Para comezar, a carne debe ser lavada e dividida en porcións de preto de seis pezas centímetros de espesor. Cada un deles que engadir sal e pementa e Espolvoreo con temperado. Entón lixeiramente expulsar filetes cociña martelo.

Despeje a fariña nunha tigela. Colapsos nos seus anacos rotos-off de polo. Quenta o aceite nunha tixola. Fritir os seos ata dourar. Agora para os vexetais. Tomates e pementos cortados en pequenos cubos. Verdes pique finamente. Nós quedamos estes ingredientes e engadila los ao allo picado. esfregue o queixo nun ralador. Metade da nave masa resultante de verduras. Engadir o sal, mostaza, maionesa e mexa. Frito propagación de polo no papel papel vexetal colocado. Tapa superior carne "pel" de vexetais. A continuación, Espolvoreo con queixo ralado resto. Peito de polo "baixo o revestimento" no forno será cocida durante aproximadamente un cuarto de hora a unha temperatura de 200 graos. O prato rematado servirá. El vai ben con unha variedade de pratos e ensalada do legume fresco. Bo apetito!

file de polo nunha "abrigo de pel" pataca

Carne cocida así obtido non só saborosa, suculenta e saborosa, crocante, pero ten codia apetitosa. Receita peito de polo "baixo o abrigo" de patacas tamén é moi sinxelo. Non require moito tempo e se involucrar produtos de alto valor. Tamén preparar este prato, iremos, en contraste coa prescrición anterior, non no forno e na pota.

Entón, necesitamos dos ingredientes da seguinte lista: medio a dous quilos de peito de polo, un quilo de patacas, dous ovos, unha banda de endro, especias e aceite vexetal.

proceso de preparación

En primeiro lugar, deben ser separados a partir do óso do peito, se é necesario. Cortar a carne en porcións pezas. Patacas limpas e esfregue nun ralador groso. Nótese que necesidade de torcer para fóra o exceso de zume, se é necesario. Pon as patacas nunha tigela fonda. Engadir a iso os ovos e endro picado finamente. Sal, pementa. Se o desexa, engade temperado a gusto. Unha boa mestura. A masa resultante é separada nunha serie de porcións iguais das franxas de filete.

Nunha tixola un bo quentar o aceite. Logo estender a masa de pataca. Na parte superior da adición de mama. Carne de novo cubrir o "abrigo de pel" de patacas. Usando Scoopula, aliñar as arestas e dá o prato forma pura. Fry peitos de polo "baixo un abrigo de pel" debe ser en ambos os dous lados ata quedar cocido. Algunhas amas de casa tamén son preferidos no final para enviar a carne no forno por uns minutos.

outras opcións

Formas de preparar pratos en apreciado, hai moitos. peitos de polo "baixo un abrigo de pel" se pode facer non só a través do forno e da pota, pero tamén, por exemplo, multivarku. Neste caso, o prato non será tan graxa e alto contido calórico. Igual para os ingredientes, o "revestimento de pel" pode ser preparado a partir dunha variedade de produtos. Entón, moitas amas de casa quere engadir os cogumelos a el, unha variedade de especias aromáticas, crema de leite, salsas diversos. En suma, non teña medo de probar, e será capaz de sorprender constantemente a súa familia e amigos con deliciosos e orixinais pratos de polo.