Patacas no forno coa carne en francés: un paso a receita paso, consellos de cociña

Patacas no forno coa carne en francés - ata os sons para que o apetito, o que segundo as regras que vir durante a comida, hai un certo alí. No aire, como se escoitou o marabilloso aroma de carne asada e patacas, eo rostro aparece sorriso beatífico.

Pero é a letra. E aquí é como cociñar un delicioso que todos os soños son incorporados en realidade? Non é tan difícil como pode parecer a primeira vista: como din, el desexaría. Un paso a paso receita e consellos de cociña só se fará unha excelente ferramenta para crear unha obra mestra culinaria. Non é de estrañar que as principais vantaxes deste prato non só me gusta, pero tamén doado, sen necesidade de habilidades especiais.

carne clásico fr

Carne en francés chamado prato escamosa de queixo, carne real e patacas. É interesante que en Francia que ten que ver con moi cuestionable, aínda que indirectamente, e, de feito, non. Pero iso non desperdicialas la. Patacas no forno coa carne en francés ten moitas variacións, e cada muller escolle a receita de acordo co seu gusto e os gustos dos seus seres queridos.

O máis fácil é aínda delicioso, e porque pode ser preparado como unha cea, para agradar a familia e candidata-se a unha mesa festiva.

Carne no paso francesa a paso

1. pataca (un quilogramo) é necesario para limpar, finamente picado.

2. Cubrir a ola de aceite e coloque as patacas cortadas tarxeta.

3. Tres grandes lámpadas tamén cortada en aros grandes e colocado na parte superior de unha capa de patacas. Sal e pementa a gusto.

4. medio quilo de carne de porco é lavado e cortado en cubos. O tamaño recomendado - dous a dous, pero tamén pode lixeiramente maior. A carne é a terceira capa, a cal tamén é aromatizado con sal e pementa e superior maionesa xenerosamente aromatizado.

5. A seguinte e última capa - queixo. El (precisa de preto de douscentos gramos) pre-esfregar nun ralador.

6. O alimento pode ser instalado no forno, que debe ser quentado a 180 graos. Ás ata pronto require de 45 minutos a unha hora. tempo de cocción depende do tamaño do propio forno e corte.

Entón, cociñar a carne en francés (de porco) no forno. Receita para un clásico, pero hai que considerar outras opcións, diluido os ingredientes produtos adicionais.

Cogomelos e carne en francés

Receita con cogomelos - preparación variante interesante. Tras os cogomelos - produto incrible con un sabor único. Son preparados por separado ou en combinación con outros alimentos, sabendo como poden transformar un prato. Patacas no forno coa carne en francés sen excepción. Algúns afirman que esta receita aínda máis refinado. E sen esa deliciosa carne con notas aromáticas de cogumelo - o que podería ser mellor? Quizais nada.

Como podería cociñar a carne en francés? Receita con cogomelos é ofrecido a súa atención:

1. Tomar metade dun quilogramo de carne de porco e cortar todo o gran. O espesor das pezas - medio a dous sentimento.

2. Bata os anacos obtidos.

3. Seca-se a carne con unha toalla (por iso era suculento) e fritir uns minutos a calor elevado. Debe formar unha codia.

4. Importante! Sal porco é necesario tras a torrefação, antes de enviar ao forno.

5. Mark 50 gramos de cogumelo e secou-se dentro de vinte minutos submarinismo-os en auga. Despois diso, drenar o líquido e picar finamente o produto.

6. Se os cogumelos secos non, pode substitúe-los por 300 gramos de cogomelos frescos.

7. queixo (uns 200 g) fregar.

8. Tres cebola cortada en aros e organizar nunha assadeira.

9. superior con anacos de carne, a unha distancia de un par de centímetros un do outro.

10. Para cada peza estaba cogomelos e Despeje maionesa (non moito, de xeito que o sabor da carne a ser tan saturado como posible).

11. Quentar o forno a 170 graos e poñer a temperatura da carne coza durante 40 minutos. Por 10 minutos ata cheque queixo cocido: se non ten tempo para asar, engade calor a 200 graos.

piña

Cociñar a carne en francés no forno con bastante facilidade, iso é demostrado polas receitas anteriores. Se seguir o paso a paso consellos obra mestra simplemente garantida. Outra opción, como unha variedade de carne deliciosa, sumando as súas notas de dozura - é, por suposto, ananás.

A receita é como segue:

1. Dúas ou tres lámpadas cortar aneis. Como verás, este paso está presente en cada receita. E non admira: unha boa ama de casa sabe que é grazas á carne cebola será suculenta, tenra e saborosa.

2. 500 g de franxas de lombo de porco. Bata off. Temple con sal e pementa.

3. 200 g de queixo duro calquera fricções nun ralador groso.

4. assadeira forrada con papel recomendado e, a continuación, oleada. capa inferior - Arco previamente combinados.

5. A continuación, carne de porco colocado e untada con maionesa (só precisa de preto de douscentos gramos, lubricados dúas veces, usa nalgún lugar media).

6. No prato é tomado unha base medio de ananás enlatados. evacuación de líquido antes do uso. Froitas se poñer os anacos de carne.

7. Re-lubrificar a maionesa resto.

8. A capa superior, como é habitual, - queixo.

9. Segundo esta receita cocido 30 minutos, nun forno pré-Calefacción a 180 graos.

tomates

Tomates frescos - un ingrediente adicional, a partir do cal as patacas ao forno coa carne en francés só pode ir mellor (a menos, claro, entre o vexetal favorito).

1. Para a preparación dos pratos necesitará 700 gramos de porco pescozo. Debe combater mediante film plástico, a continuación, engade sal e pementa. Tamén pode incrementar outros condimentos a gusto.

2. A carne poñer nunha assadeira untada ou pre-assadeira.

3. Un par de lámpadas cortada en aros ou medias argolas, a capa seguinte despois porco.

4. Tomates necesita tres ou catro pezas, dependendo do tamaño. Elas precisan ser cortada en unha tarxeta de arriba e con cebolas, a continuación, espallada con maionesa (uns cen gramos).

5. Na parte superior do queixo esfregar (un cuarto de quilo).

6. O prato é preparado por vinte e cinco minutos a 180 graos. Recoméndase non para o arquivo dunha vez, e deixar fermentar carne saborosa por uns quince minutos. Carne en francés con tomates frescos e herbas combinadas con calquera prato.

Segredos e consellos do chef

A pesar do feito de que todos os ingresos son abundantes puntos onde a seguinte capa debe ser espallado con maionesa, non hai outra opción: substituír salsa prexudicial crema ou nata. exclusivos pratos de sabor son fornecidos. Ademais, non é só delicioso, pero tamén útil.

A salsa pode ser preparado manualmente: ten crema de leite e queixo (ou queixo feta). O último ingrediente sendo amasar, mesturar con o primeiro en engadir os seus temperado favoritos.

Para a carne foi delicioso

Dous erros na cociña: carne cociñar, o que non descongelar ata o final, e corte-o en anacos pequenos. E, a continuación, e outro, inevitablemente, levar á secura. Panacéia contra ela xa foi descrita nunha das receitas anterior: frite as franxas rapidamente en aceite quente, ideal na masa ou fariña de panadaría, a continuación, o zume permanecerá dentro.

Polo en francés

Todas as receitas de carne en francés entre os ingredientes indicados carne de porco, especialmente porco pescozo. Pero é necesario? Acontece que pode cociñar deliciosos polo en francés.

Para pratos con ficheiros, que debe primeiro ser batida pouco fóra, polo que era suave. O resto do orzamento é semellante ao mesmo prato con carne de porco. Breading de cebola e queixo promete manter a carne suculenta. Curiosamente, o prato vai moi nutritivo, recoméndase non para alimento-lo con un prato e unha ensalada. Para vacacións no espazo post-soviético, quizais, so-so consello, pero se cociñar un delicioso xantar, é mellor que vostede pode imaxinar.

Experimentos - nosa todas!

Sempre hai algo que se pode engadir á receita orixinal. Ou eliminar innecesario. Con base na cociña clásica tanto para construír! Por exemplo, facer a carne en francés con queixo, cogumelos, pero sen patacas e maionesa sobre a recomendación do anterior substituído con salsa de crema azedo. Todo o mundo sabe o que é unha marabillosa combinación de sabor cremoso e cogumelos! Tomates non se pode engadir como unha das capas, así como legumes frescos, que se inclúe comida preparado. Bo apetito!