Pasta con cogomelos en salsa de crema: descrición e métodos de preparación de comidas

Se precisa para cociñar rapidamente un delicioso xantar, é o máis adecuado para este pasta con champiñones da prima en salsa cremoso. Este prato é especialmente certo no momento de cogumelos cando os produtos forestais están dispoñibles para case todos. En realidade, é unha combinación perfecta de tres compoñentes: masa cocida axeitadamente, crema delicado e cogumelos perfumado. Con todo, hai algúns grandes ingresos para ela.

Simple e deliciosa

Preparando a masa con cogomelos da prima en salsa cremoso é moi sinxelo. Con tal manexar de operación mesmo unha hostess novato. Para este prato para catro persoas, vai ter:

Chantarelle 200 gramos de sal de fresco, a masa "talharim", (8 slots), pemento, 2 dentes de allo, cebola, 4 culleres de sopa de queixo parmesano, o mesmo crema e auga, en que os Noodle cociñados.

Pasta con cogomelos en salsa de crema que está a ser preparado en etapas. Todo o proceso está formado por tres partes principais:

1. En primeiro lugar, nunha pota grande debe ferver a auga e, a continuación, engadir un pouco de sal, cociñar pasta aí.
2. Cebola e allo finamente costeleta, Despeje na pota e xentilmente fervía los a lume baixo. A continuación, ten que engadir os cogumelos e coidadosamente mestura. Despois dalgún tempo, o zume pode iniciar chanterelles. Cómpre agardar uns minutos ata que finalmente evaporado. A continuación, engade a crema de leite, para introducir un pouco de sal e pementa e coloque a salsa ata engrosar.
3. Escorrer a pasta, e, a continuación, enviá-lo para a pota e mestura delicadamente.

Agora, podemos asumir que a pasta con champiñones en salsa de crema está completamente listo. Resta só Espolvoreo con queixo ralado. E despois de este prato saboroso pode ser facilmente extendida en placas.

Cogomelos con masas e touciño

Chefs con anos de experiencia son utilizados para a súa propia maneira de preparar comidas memorables. Co paso dos anos, eles formaron unha comprensión de gusto individual e as proporcións en que están dispostos a compartir con cociñeiros principiantes. Por exemplo, o famoso líder do popular programa de TV Yuliya Vysotskaya pracer revela os seus segredos audiencia de millóns de telespectadores. Como, na súa opinión, a preparar a masa con crema de cogumelo salsa? Vysotskaya ofrece para iso algunhas opcións diferentes.

Para un deles terá os seguintes compoñentes:

200 gramos de cogomelos (raposos), cebola medio espaguetes de envasado, de 50 gramos de touciño, crema cristal incompleta, de sal, de 100 g de queixo parmesano e pementa.

Neste caso, o prato está listo para ser o seguinte:

1. Para iniciar as setas debe salsa por 20 minutos en auga fría. Despois diso, eles deben ser lavadas extensa e torce.
2. Bacon cortado en cubos pequenos e frite levemente nunha pota quente.
3. Tras 10 minutos, engadir a cebola picada. Fry necesario ata que o produto adquira unha cor dourada.
4. Cogomelos na pota. Vista maior deles é desexable cortado en varios anacos. Pequenos cogomelos poden ser cociñados todo. Frite os cogumelos con touciño e cebolas necesarios ata que toda a humidade evapore.
5. Neste momento, pode ferver a pasta. Tempo estimado é mellor reducir a 3 minutos.
6. Escriba a crema para os cogomelos e cociña por 5 minutos baixo a tapa.
7. Listo para conectar con salsa de espaguetes.

Verdes e de queixo son engadidos ao final. Isto pódese facer incluso directamente na tarxeta.

motivos italianos

Cartafol - un produto, sen a cal é difícil imaxinar a famosa cociña italiana. Locals usalo case todos os días para a comida. En chefs italianos teñen a súa propia opinión sobre como preparar pasta con champiñones da prima en salsa cremoso. A receita deste prato, tendo en conta as peculiaridades nacionais, require os seguintes produtos:

250 gramos Chantarelle, 200 mililitros de nata, 300 gramos de masa (ou outra masa), cebola, sal, tomate 2, 40 gramos de manteiga, 10 follas frescas de albahaca, pementa e 100 gramos de queixo.

Método de preparación é un pouco como as versións anteriores:

1. Para comezar con cebola picada debe ser marrón na manteiga.
2. Engadir os cogumelos e frite-os ben.
3. Despeje produtos de crema, mestura e refogue rapidamente.
4. Engadir o sal, tomates arbitrariamente fatiado e un pouco de pementa. Os produtos deben dar ferver por preto de 6-7 minutos.
5. Este tempo será suficiente para cociñar espaguetes.

En conclusión, haberá só ready-made masa nunha placa, engadir-lles cogomelos con salsa e Espolvoreo con queixo ralado todo perfumado.