Panqueiques deliciosas e suculentas con carne

Pancakes - este é un dos poucos pratos que aman adultos e nenos. Conquiste así un público amplo debido ás panqueiques podería recheos diversidade que poden ser preparados. Sirva este prato como unha sobremesa pode ser envolto nun queixo doce panqueca, marmelada, compotas, unha variedade de froitas e bagas, papoila, sorbete. Tamén é posible como un aperitivo ou un prato principal - panquecas DIY algo salgado, e poñer nel un recheo de carne, legumes, peixe, fígado, vísceras, queixo, peixe.

Neste artigo, quero ofrecer para cociñar panqueiques salgados recheos con carne picada. Receitas descritos a continuación axudará a diversificar o menú habitual.

Panquecas con carne picada

ingredientes necesarios. Para fariña de panqueca (250 g), leite (3 cuncas), azucre media culler de sopa, ovos (3 partes), sal, manteiga. Para o recheo: carne de porco ou carne (400-500 gramos), algunhas lámpadas, un pouco de manteiga.

Preparación. Para cociñar carne de porco ou carne necesidade de lavar e cociñar ata quedar brando en auga salgada.

Amasar a masa porra panqueiques. Para iso, tomar os ovos, mestura-as con azucre e sal. Engadir un pouco de leite e fariña, continuando a xogar, Despeje a fariña restante e Despeje tanto leite para obter unha rara que se asemella a consistencia de masa azeda, estrutura homoxénea e sen grumos. Se non queres cada vez para untar a tixola, pode engadila los ao óleo masa vexetal. Para amasar axiña a masa e para obter unha masa homoxénea, é mellor usar un mesturador.

Cando a masa está preparado, Unte unha tixola quente con aceite (se non engadir lo á masa). Pour masa sobre el e cunca rotativa, para supervisar a masa espallada uniformemente en toda a superficie. Brown en ambos os dous lados e eliminar. Tales manipulacións realizar co resto da masa.

Para preparar picada tomar carne cocida, Moe-lo para o muíño e engade a cebola picada condición asado. Sal, pementa, se o desexa, engade outras especias e mestura ben. Se o recheo converteuse seca, engade un pouco de caldo ou aceite.

Tamén pode cociñar o recheo un pouco diferente. Carne previamente non ferver, e para moer a picadora de carne crúa e fritura en tixola cun aceite vexetal, engadindo cebola finamente picado e cenoria ralada.

Estender Pancake no medio, introduza o recheo e enrole-o sobre. panqueiques acabados pode fritir inmediatamente na manteiga, pero pode facelo antes de servir.

panqueiques con carne Dill

Ingredientes. Para as panqueiques: medio litro de leite, fariña (3 culleres de sopa), unha culler de sopa de azucre, ovos (2 pezas), fermento, o grupo de Aneto, sal. Para o recheo: Carne de porco (500-600 g), un gran cenoria, cebola (3 partes), un vaso de leite, algunhas culleres de fariña.

Preparación. A carne nun moedor de carne para moer. cebolas en cubos, cenorias grella. Dourar as cebolas e as cenorias, engadir a carne picada, sal e pementa, engadir outras especias se desexe. Cociña ata que a masa de carne cocida.

Mentres cocida picada, imos preparar a masa. Para iso, nós separamos as xemas, esfregue-as con sal e azucre, engadindo gradualmente pequenas porcións de leite e fariña previamente peneirada co fermento e mexa. Nunha tigela, bata co estado dun sólido proteínas escuma engadila los coidadosamente para a proba principal. Mexa. Melenko pique grupo do Aneto, engadir lo á masa e mestura ben. Masa de pan nunha endro panqueiques con recheo está listo. Por medio de calor, fritas as panqueiques.

Fry a fariña nunha pota, cando adquire unha cor dourada, en verter o leite, mexendo coidadosamente ata obter unha masa homoxénea, exenta de grumos. Mesmo minuto para reservar calor, e derramando a salsa cunha cebola protushenny picada e cenoria. Recheo está listo.

Pon o recheo sobre a panqueca e enrole o rolo, dobrando os bordos cara a dentro, de xeito que non baleira. Pon panqueiques acabados con recheo nun taboleiro, untado con manteiga e aceite vexetal. Espolvoreo con queixo e envialo nun forno pré-Calefacción. Cando os marróns queixo pode obter.

Panquecas con carne picada cocida nesta receita, moi suculenta e suave.