Se quere cociñar algo saboroso, de carne e que serven para o seu xantar de familia ou cea, logo frito en carne de porco, a receita que aparece neste artigo, así como varias das súas variacións, pode ser unha boa opción. Por suposto, falar dietichnosti este prato non é necesario, porque a carne en si bastante graxa, máis o proceso de cocción utilizado baña. Pero ás veces pode e esquecer a conta de calorías e tratarse de algo gostoso e gratificante.
carne de porco frita: unha receita que chamou clásico
Este prato é moi parecida coa cociña Soviética clásico, 30-40 anos, en calquera comedor pode encargar algo así servido con trigo mouro ou patacas. Moitos anos pasaron, pero a receita non está perdido relevancia. A abundancia de supermercados hoxe permite que compra calquera cousa, e en calquera época do ano, pero iso é porco frito con cebolas - un clásico de todos os tempos. E o home vai rexeitar unha boa porción de carne con un simple, pero saborosa prato? Para a preparación vai ter:
- 800 gramos bo, graxa de porco (Bacon take);
- 2 cebolas grandes;
- a gusto - a combinación clásica de pementa do reino e sal como temperado.
Con anacos de carne de porco que se deben riscados con graxa, elimina a casca, de ser o caso, lave e seque cunha toalla. Carne necesaria para cortar, cortar graxa, poñelas de lado. Agora filetes cortados en tiras finas e graxa - cubos. Correctamente quentar a ola, coloque o sobre a graxa, un pouco de sal e cociña en lume baixo ata que unha fermosa cor dourada. Cando Calefacción con aceite, engada a carne - debe ser inmediatamente comezar a xogar, que "coller", era branco en todos os lados. Xa que esta fase é intensificada, cubrir cubrir pota e ferver a lume brando durante 10-15 minutos. Neste momento, pode pique finamente as cebolas e por 10 minutos ata que estea listo para pór para fóra a carne, mexa de novo, cubra e deixe o prato. A medida que o tempo determinado virá, o prato está listo. Ela pode ser transmitida ao adorno: a versión clásica - unha pataca ou fervida papas de trigo mouro puré ben, e, a continuación, traer á mesa. A metade masculina da súa familia vai certamente animado sobre este prato - un delicioso, calor, e carne, que é todo o que necesitas para un xantar saudable. By the way, carne de porco frita, a receita que aparece arriba, tamén é incrible suculenta, se sumamos 300 gr. zume de tomate (ou pasta de tomate diluo) e 100-150 gramos crema. A continuación, a carne é obtida nun tipo de salsa, ten en conta - estes ingredientes deben ser engadidos por 15 minutos ata quedar cocido, que é inmediatamente despois do arco. Sirva este prato que precisa cos mesmos acompañamentos: puré de patacas caseiros, mingau cocido ou ben, por exemplo, co pasta.
Como facer carne de porco frito con cogomelos
Este prato é moi semellante á opción anterior, pero para a súa preparación son cogumelos usado, e non servir con patacas e unha coliflor cocida ou cocido no vapor. Para sacar algunhas porcións:
- unha libra de carne de porco;
- 100 gr. cogumelos;
- 2 cebolas grandes lámpadas (dise que canto máis cebolas, tan saboroso);
- Temperado a gusto - só pode engadir sal e pementa, e pode ser unha variedade de herbas e especias para un conxunto particular de guisado.
receita de porco frito que xa discutir, está a preparar un pouco máis fácil na versión con cogomelos. Só ten que cortar todos os ingredientes en anacos, coloque nunha Olla Calefacción con moi pouco aceite (lembre que, cando Calefacción con graxa de porco) e cociña, mexendo sempre por 10-15 minutos. Logo reducir a calor e deixe cociñar ata que estea listo, polo que precisa de máis 20 minutos Sal e pementa é necesario ao final do proceso. É así fácil preparar un dos máis deliciosos pratos de carne.