Panquecas con leite azedo: receita

panqueiques asar pode ser non só na semana Pancake. A razón para iso pode servir como leite azedo. Moitas amas de casa deliberadas sobre o que poñer comida estragada. Aquí están algunhas receitas Como asar deliciosas panqueiques con leite azedo. Un simple conxunto de ingredientes, un pouco de tempo - e entreter os invitados e domésticos perfumado bolos frescos.

Panqueiques no leite azedo. Receita № 1

Para a primeira receita panqueiques precisa litro de leite azedo (que debe ser 18-20 graos), 2 ovos, culleres parella de azucre, 5 culleres de sopa de aceite vexetal, un refrixerante colher-do-chan, ácido cítrico (vinagre), fariña de clase superior (aproximadamente 2 vasos, pero se tomar máis pode obter panqueiques grosas), sal.

Como cociñar panqueiques con leite azedo?

A receita é simple, non require ningunha habilidade especial. Comece o feito de que mestura os ovos con sal e azucre. Empregando un mesturador ou batedeira, bata produtos nunha masa homoxénea. Conecta-lo con leite azedo. Nunha tigela pequena, coloque o refrixerante. Para este goteo sobre el un par de pingas de vinagre. De calquera ácido cítrico diluído e engadir o refrixerante. Conecta-lo a proba. Peneira a fariña con coidado. Lentamente, mexa, engade pequenas porcións. Teña coidado de que sen grumos están formadas. A masa preparada debe ser leve, líquido. Se pór máis fariña, logo obtemos as panqueiques máis groso. Ao final, engade a manteiga, mestura ben. Diluír a masa pode ser auga fervida. Panqueiques obtido máis porosa. mestura lista, deixe por media hora, a continuación, comezar a asar.

Panquecas con leite azedo. Receita № 2

Na segunda receita, vai ter: un vaso de fariña, 400-500 gramos de iogur, algúns (a gusto) culleres de sopa de azucre, un par de ovos, sal, 2 culleres de sopa de aceite vexetal, media culler de refrixerante. Primeiro ten que separar as proteínas do ovo das xemas. Este último, engade o sal, o azucre. Mestura ben cun axitador ou mesturar. Despeje o leite e mexa. Pon as xemas co refrixerante. Xentilmente comecen a derramar a fariña peneirada. Coidado cos grumos. Proteínas nunha tigela mesturar cunha pitada de sal. Deben facerse unha escuma estable. Lentamente inxectar proteínas para a granel. Axita-se mover para abaixo. A masa debe ser capaz de aire e luz. Pon a cantidade correcta de aceite nela, unha vez máis trasfega e Ás nunha tixola quente.

Panquecas con leite azedo. Receita № 3

Non hai ningunha forma de cociñar ovos. Para esta receita vai ter: un vaso de fariña, 450 ml de leite, unha pitada de sal, algunhas culleres de azucre, a manteiga derretida, aceite para fritir. Nunha vasilla fonda, mestura o azucre, sal e leite. Peneira a fariña, e conectarse cos produtos. Amasar a masa. Bater súa mesturar ou mesturar, xuntar ghi (aproximadamente 2 culleres de sopa). A consistencia debe ser semellante ao crema de leite. Prepare as masas para a cocción deben ser deixadas por 2-3 horas a 20-22 graos. Despois dun tempo, bater a masa de novo. Agora Unte unha tixola quente con aceite e leve ao forno. Comeza un fresco e deliciosas panqueiques finas con leite azedo.