Paella Español - receita con peixe

Este delicioso arroz español chamado "paella". Receita con peixe, que aparece aquí, simple e cocidos moi rapidamente. Hoxe estamos todos moi ocupados, polo que é útil e sabor, que tamén pode ser cocido rapidamente, é moi valioso. Imos comezar.

Como cociñar un paella con peixe?

É importante unirse á tecnoloxía, para que obter un verdadeiro paella española. Receita de peixe xera unha boa combinación de sabor e evoca unha imaxe do mar quente do Mediterráneo.

secuencia de cocción:

• conxelado mestura de marisco (mexillóns, lura, polbo, gambas - 500 g) blanshiruem por 3 minutos en auga fervendo. Descartar a auga, e dar un bo dreno peixe (mellor usar un coador).

• Cebola (1 cebola) cortar en tiras finas ou semicírculos.

• Moi finamente cortada unha pementa.

• nunha tixola ou pota profundo cun espesor de marisco frito, pementa quente e cebolas nun aceite vexetal, axitando durante 3 minutos.

• A continuación, engade os feixóns verdes (100 g), chícharos (100 g) e frito todos xuntos. O tempo depende do produto: conxelado asar suxeitando 3 minutos, se non, será suficiente e un minuto.

• Despeje o viño tinto (uns 50 ml) e encamiñar cando case desaparece.

• Engadir as especias. Pon sal ao seu gusto. Cúrcuma, páprica, manjerona, tomiño - todo nunha culler de té. allo deshidratado, pementa branca - unha culler de té trimestre. Se che gusta de comiño, poñer a terceira parte dunha colher de chá.

• precipitando arroz seco (vidro) e encher con auga en ebulición (1,5 cuncas). A proporción debe ser: 2 partes de arroz redondo seco necesita 3 partes de auga fervendo. Leve a ferver, cubra con unha tapa, diminuír o lume e cociña por 12 minutos. proceso de produción de pasta debe ser a seguinte: as primeiras 4 minutos - unha fervura forte, os próximos 4 minutos - lume medio últimos 4 minutos - ferver. Non mesturar e non abra a tapa, para que a auga non evapora. Apagar o lume. Cubrir a bandexa cunha toalla e espera por máis 10 minutos, o arroz teña absorbido a auga sobrante, e presentar a paella. Receita con peixe permite preparar un prato que combina perfectamente co viño branco.

Para aqueles que quere probar na cociña e sentirse divertido, creando pratos de produtos exóticos, pode ofrecer unha forma en que paella é cocida en restaurantes.

Receita con peixe, o azafrán e tomate.

marisco conxelado (0,5 kg) para ser descongelada eo líquido resultante é drenado. A continuación, Despeje azafrán auga (media culler de té) de ebulición, e deixalo configurar-se por uns 20 minutos. Esta auga vai dar un arroz cor dourada e risoto con peixe receita é eliminado da cociña española, será extraordinariamente intelixente.

Nunha fritura Fry Pan en lume alto en aceite vexetal, peixe é moi curto - só un par de minutos. Pon-os nunha tigela.

Refogue a cebola, cortada en anacos pequenos, ata a cebola estar transparente. Para iso, pode utilizar o mesmo pota. Na Fig curva derramar (aproximadamente 300 g) e, mentres se axitaba, continuar para fritir uns minutos. Este tratamento vai facer arroz crocante. Mentres tanto Ferva auga e Despeje auga e azafrán auga fervendo. Líquidos debe ser tanto que cubriu a figura única no dedo. A polpa de tomate ou pulpa de tomate (200 g), engadir á auga en ebulición. Sal, agarde ferver forte, reduza o lume e deixar cociñar paella uns 10 minutos sen axitación. A continuación, colocar a parte superior chícharos (aproximadamente 100 g) e unha pementa doce, en cubos. Continúe potaxes a lume baixo. Unha vez que o arroz é preparado (líquido absorbido), colocado na parte superior de mar fritos.

Decorado con franxas de limón (1/4 pcs.), Parece moi elegante rematou paella.

Ingresos marisco e verduras suxire que na preparación deste prato leva só 20 minutos.