Goulash Receita Beef

A receita de goulash orixina na cociña húngara. Este prato é moi saborosa e divertido de ser preparado de varias familias. A carne goulash - non é un proceso difícil. Co fin de facer un delicioso ensopados de carne non precisa de ningunha habilidade especial. Hai unha abundancia de ingresos e imos concentrar en algúns deles.

Receita goulash de carne № 1

Co fin de preparar ensopados de carne, necesitamos dos seguintes ingredientes: carne, cenoria, cebola, temperado, ketchup, unha culler de sopa de fariña.

preparación:

Cortar a carne en anacos pequenos. Dobre-los en unha tixola de ferro fundido e comezar a fritir a lume baixo. Neste caso, é desexable que a tixola era máis profunda. Engadir o temperado na carne. Finamente cortada cebolas e cenorias e engade á carne.

A continuación, coloque unha culler de sopa de salsa de tomate e unha culler de fariña. Agregar hai un pouco de auga, e se ten caldo dispoñible de pataca. Cociña por 30 minutos.

Receita goulash de carne № 2

Ingredientes: 1 kg de carne de vacuno (mama), o sebo - cucharada 3 cebolas, 3 culleres de sopa de pasta de tomate, unha media culler de sopa de fariña, 12 chícharos pementa negra, loureiro, sal a gusto, 2 colher de sopa de crema de leite, caldo de carne.

preparación:

Carne de lavado, retirar gran película e cortado en pequenos cubos. Pon a carne na pota e frite en baña derretida. Pique a cebola e Despeje a carne despois de asar nunha pota. Engadir a fariña, e poucos minutos despois o extracto de tomate. Pon todo nunha pota e Despeje o caldo, para que cubriu a carne. Poñer sal, pementa, folla de loureiro, cubrir e extinguir na tarxeta, e de preferencia nun forno durante aproximadamente unha hora. 10 minutos antes, a continuación, engadir a crema de pote. Mellor servido goulash con pataca cocida.

Receita goulash de carne № 3

Ingredientes: 1 kg de carne de vacuno, cenoria, 3 dentes de allo, colorau, 2 cebolas, fariña de colher de sopa, aceite 4 colher de sopa, manteiga de coller, 70 gramos de puré de tomate, a folla de loureiro, perexil, endro, sal, pementa.

preparación:

Lavar a carne e corte en cubos grandes non. Sal, pementa e deixar por 12 minutos.

Nunha tixola con bordos elevados engadir 2 colher de sopa de aceite de oliva, poñer a carne e frite ata dourar. Zume que queda da carne para drenar a dentro da cunca. Despeje a fariña na carne e mexa. Descasque e pique a cenoria, cebola, allo e pemento. Pon en unha culler de manteiga pot culler e aceite de oliva 2 culleres de sopa. Despois diso, frite a cebola na pota, a continuación, engade os pimentões, cenorias picadas e reprimido en dentes de spadefoot allo. Pór para fóra algúns minutos. Despeje o caldo na pota. Pon en unha carne de pota, puré de tomate, o loureiro, Despeje a auga quente, para que cobre un pouco de carne. Axita-se e ferver durante uns 30-45 minutos. Despois de poñer sal e endro picado e Salsinha. Sirva con calquera prato: pastas, patacas cocidas, trigo ou arroz.

Receita goulash de carne № 4:

Ingredientes: 1100 gramos de carne de vacuno, 5 cabezas valor curva media, aceite vexetal - 50 ml, crema - colher de sopa, pementa, especias (pementa, menta, orégãos), sabor de sal, herbas, poden tanto fresco e secou-se, allo - 2 dentes.

preparación:

Miña carne, cortar en anacos e logo dar seco. Descasque as cebolas e corte en aneis. Vista quenta unha tixola o aceite vexetal e poñer no seu arco. Frite a cebola levemente e engade os anacos de carne. Fry uns 20-25 minutos. Leve unha pota de 3 litros e medio derramando en que a auga, deixe ferver. Uns 20 minutos despois de asar, a carne posta en auga e fervida durante 10 minutos. A continuación, engade sal, especias, pementa. Despois diso, traemos á prontidão. Un minuto antes de engadir verduras picadas.