O que podes facer de mazás? Canned e mazás en conserva

Vostede non sabe o que máis pode sorprender a súa casa? Prepare mazás en conserva. Con todo, neste caso, a fin de ensinarlles unha sorpresa, definitivamente debe levar moito tempo, que vai deixar nin mesmo cociñar, e inmersión do froito.

mazás en conserva

Primeiro de todo, precisa para determinar a orde o que quere mergullar as mazás. Inmediatamente, nótase que para a preparación de mazás para esta receita, terá que elixir a última das súas variedades. Unha excelente opción sería como Antonovka, Pippin, anís ou Titovka. Durante a cocción, é importante non esquecer o procesamento primario de mazás - eles necesariamente ten lavar con auga corrente. Se quere que os seus mazás en conserva-mañá foron delicioso, ten en conta que non se pode mergullar froitas inferior ou peor, podre.

O proceso de inmersión debe facerse nunha pota de esmalte - para este fin, pote perfecto ou balde. Unha boa opción sería tamén barril de madeira. En calquera caso, por favor, sexa un número considerable de follas de cereixa e groselha negra - precisan só o suficiente para ocultar a parte inferior da súa louza escollida. Ademais, eles tamén irán para a combinación. Xa que se pon as follas no fondo, coloque a primeira capa de mazás. Despois é necesario para cubrir as follas de cereixa e groselha. Polo tanto, capas alternadas de mazás e ListV. Unha vez que chegar ao cumio dos pratos seleccionados, cubrir as mazás coas follas e Despeje todo o lote de auga salgada, que, seguindo as nosas recomendacións, que vai ser moi fácil de cociñar, pero sobre iso máis tarde. E no momento que precisa para cubrir o barril (ou balde - a pesar do que cociñar mazás en conserva) pano e posto baixo a prensa.

E agora algunhas palabras sobre como preparar a salmoira para mazás. El cociña moi rapidamente e non fai astucia. Para que vai ter de auga, cuxo volume debe ser exactamente na metade inferior á cantidade de mazás. Despois de ter preparado, auga purificada, ten que engadir sal a el. O sal debe ser feita a un ritmo de 1 colher de chá por 2 litros de auga.

Cando cubrir o xugo de mazás, ten que reservar en lugar fresco - onde van obter o sabor desexado e aroma. Cando conserva mazás estará listo? Non pronto .... Non pronto - polo que debe ir un pouco máis dun mes.

mazás enlatados

E aquí está outra receita de como cociñar as mazás para que o prato foi unha verdadeira sorpresa para a familia. Seguindo esa receita, pode cociñar mazás deliciosas para o inverno.

Para comezar a recoller só os mellores froitos. Lembre que se bater polo menos un pouco de froita podre, que vai romper o gusto de todo o contido das latas. Todos os ingredientes son deseñados para 2,5 kg de mazás. Antes de cociñar precisan lavar e secar cunha toalla. Xa que nesta etapa de cociñar diante de ti aparece unha necesidade de eliminar mazá núcleo por conveniencia pode corte-los en anacos ou metades.

Agora moverse para a preparación de xarope branco. É preparada a partir de 2 litros de auga purificado - que debe ser colocado no forno a ferver. O punto de ebulición debe engadirse a ela, e 0,5 kg de colher de chá de azucre de ácido cítrico. Nesta composición, a masa mal debe ferver - preto de dous minutos. Despois de que precisa para incorporarse as mazás do xarope e poñer-los en un potes pre-preparados para conservación. Nese medio tempo, non pode desconectar a tarxeta - deixe a Caldas ferve. Cando isto acontecer, pode derrama-lo sobre os bancos de mazás para que enche o pescozo da botella. Arregace baixo a tapa de ferro do bote, e tan pronto teñan arrefecido, derrubar ao soto antes do inicio do inverno.