Modo do inverno: sopa con costelas defumadas

Fóra da fiestra, barro ou xeo, pero o piso é quente e seco. Confort de casa subliña aínda máis o cheiro inebriante de carne defumada. A partir del, baba do porto. oferta quente e seguro agradable de compensar as calorías gastas na sopa fría con costelas defumadas. Receitas para este prato, hai moitos. Pode saturar o caldo de verza, brócolis, cogomelos, chícharos, engade o pasta e queixo. Mesmo-a base de carne pode ser variada a gusto e capacidades en vez de costelas para tomar as colas touro ou polo afumado. Imos considerar algunhas formas de preparar este delicioso primeiro curso.

receita de sopa de costelas afumado con verduras

Trescentos gramos de lavado de sementes, Despeje 2,5 litros de auga e poñer o ensopados durante media hora. Durante este tempo, imos limpar e vai cortar cinco tubérculos de pataca, cebola, pemento, dous, e un kocheshok analizar brócolis en floretes. A pota Despeje aceite vexetal, onde e frite ata cebolas castaños dourados. Agregar a finais de unha culler de sopa de páprica doce, mexa ata que a cor vermella-quente lisa. Media hora máis tarde xoga na pota con patacas en caldo. Tras dez minutos - repolo, pemento e cebola con pemento. Ao final do proceso de cocción engade o albahaca, perexil, sal e pementa.

Sopa de queixo con costelas defumadas

No bote de 5 litros suficiente 400 gramos de sementes (ou a mesma cantidade de fume con polo). Comezamos a cociñar como de costume. Carne encher con auga e poña a ferver. Despois de media hora engade as patacas cortadas. Canto? É unha cuestión de gusto. Zazharku, ao contrario do orzamento anterior, fan de cebolas, cenorias, allo e medio quilo de cogomelos. Unha vez que as patacas son cocidas ata case cocido, coloque o zazharku sopa. Inmediatamente envía os seguintes cinco cousas cortado salchichas aneis de caza. Frustrou novo rematar a ebulición e coller o caldo de introducir dous pequenos paquetes de queixo "Yantar".

Sopa con costelas defumadas e chícharos verdes

Douscentos gramos de ósos de porco encher con auga, engade sal e coloque no lume. Catro patacas borrará e vai cortar en cubos, tamén, poñer nunha pota. Despois de ferver, precisas para cociñar por vinte minutos. Pementa rasgar en tiras, dous dentes de allo finamente sequen e levemente frito-los dúas culleres de sopa de aceite de oliva. Cando as patacas facerse máis suave, e engadir zazharku base (250 g) de chícharos verdes con líquido. Pon media culler de té de azafrán. Cando a sopa comezar a ferver de novo, darlle o cociñeiro por cinco minutos, a continuación, apagar o lume. Engadir a folla de loureiro, dous ou tres ramas de endro, insistir cinco minutos baixo a tapa. Sirva con crema de leite.

sopa de vermicelli con costelas defumadas

Super-doado de preparar prato. Carnes, patacas e zazharki de cebola, cenoria e allo. Se pequena cantidade de caldo de carne, e vostede pensa para come-lo nunha sesión, o vermicelli "telaraña" poden ser engadidos directamente á sopa de ebulición. Se cociñar os primeiros días, ferver a pasta separado e poñer-los nun prato antes de servir.

sopa clásico con costelas defumadas

Un vaso de chícharos secos embebidos durante a noite, logo botan a auga e cociñar en lume brando durante unha media hora. Cebola finamente cortada, unha cenoria - en cubos, 4 patacas - cubos. Este último se engade os chícharos crúas e cenorias cun arco facer zazharku. costelas de porco (300-400 g) foron engadidos despois os chícharos totalmente cocidos. Zazharku tamén entrar nun pote con sete minutos para apagar o lume. Esta sopa é alimento con regalo de trigo ou galletas.