Legumes conxelados - como cociñar? Algunhas receitas simples

No inverno, especialmente a falta de vitaminas, fibra e minerais. Claro que, en farmacias vender aditivos complexos, que, en teoría, debería atender as necesidades do corpo. Pero aquí, se cadra, o instinto é desencadeada: o desexo de beneficiarse dos produtos naturais supera a posibilidade de beneficiarse da "Química". Aínda que, en realidade, é posible escribir a palabra sen comiñas, porque as vitaminas son vendidos en caixas de venda polo miúdo e frascos - é unha química real, coidadosamente seleccionados e deseñados para servir ben. E, con todo, caros lectores, deixar os frascos e caixas só ocasionalmente usar o aditivo, e imos dar preferencia a alimentos naturais.

No inverno, é xeralmente a froita (frescos, enlatados, conxelados), legumes. Como a cociñar pratos a partir deles - vexa abaixo. Para a súa comodidade, cada receita será titulado separado. El só terá que escoller. Ofrece receitas con facilidade pode aproveitar de ata aqueles que están só comezando a aprender cociña: Está dispoñible, saborosa e, por suposto, rápido.

receita 1. cazola

Así, os vexetais conxelados. Como cociñar un cazola deles? 500 g de legumes conxelados (surtido) requiren 3 ovos, 170 gramos (aproximadamente) de queixo duro, fariña de rosca, un pouco de aceite (calquera, por elección) e sal.

Preparación. Os vexetais son descongelado, espallados nunha toalla (ou folla) ao exceso de auga vidro. Mentres tanto, bata os ovos e engade-os de dous terzos do queixo ralado nun ralador e sal groso batedor de novo. Lubrifica assadeira, Espolvoreo-a dentro con pan relado, propagación Legumes e encher cunha mestura de ovo e queixo. Espolvoreo con queixo restante. Coza non hai máis que 20 minutos a temperatura normal (200 ° C).

Receita Stew 2. vexetal

Tomé legumes conxelados. Como cociñar a partir da súa ensopados de legumes? Este é xeralmente o prato máis simple, dispoñible na preparación do mesmo un estudante. Fry legumes conxelados (non descongelar) na manteiga a lume baixo ata quedar brando. Temple con sal, Espolvoreo con herbas (se). Antes de servir pode derramar a crema de leite. A cantidade de vexetais e aceite - a criterio. Vexetais poden ser frito en aceite vexetal, pero vai dar un prato cremoso sabor máis delicado.

receita de sopa 3. Vegetable

By the way, pode facer un día de vexetais. Imos dicir que aínda estaban vexetais conxelados. Como cociñar sopa con eles? É necesario un xamón (120 gr.), Pataca (3 medio), verdes (calquera), cebola (pequeno), cenorias (un pequeno), aceite (preferentemente manteiga), unha pitada de pementa branca (solo), atún (preparado un Bank), un pequeno paquete de carne de caranguexo.

patacas peladas en cubos, Despeje-o en auga fervente (aproximadamente un litro de auga). Mentres as patacas cocidas, legumes fritos na seguinte orde: cenorias primeira ralado nun ralador groso, entón - vexetais descongeladas (cenoria e engadir para seguir fritir por uns 5 minutos). É importante que as cebolas e as cenorias non eran marrón, e só fritir (lixeiramente) ata que a manteiga nunha tixola non terá unha cor dourada. Inmediatamente despois diso, engade os legumes restantes. Pon os legumes fritos nunha Olla e trae-lo para abaixo a cebola máis e todo (é necesario só para o sabor, é eliminado antes de que o abastecemento de alimentos). Cortar a carne de caranguexo, xamón e atún, engadir á sopa ser preparado (por dous minutos antes da eliminación da calor). Sal, pementa. Follaxe (corte) engádese directamente ao xa placas con sopa quente. Para cociñar un total de preto de 30 minutos.

4. Ingresos Rolo con verduras

Outra opción para aqueles que están no refrixerador legumes conxelados. Como cozinhá-los bolo? É dicir - outro prato sinxelo. Legumes aquí vai desempeñar o papel de carne. Ingredientes: verduras (feixón ou varanda ou por separado, 200 g), de porco (non polpa conxelada, 500 g), cogomelos (cortadas, 150 c), queixo (70 g), dúas franxas de aceite, sal.

Cociñar ben. Carne expulsar a formar un "bolo" fina, pero non transparentes (non hai máis de 1 cm de espesor). Nós espallalas-lo sobre os cogumelos fritos con verduras (para cociñar, que colleu un anaco de manteiga), queixo en anacos finos, manteiga picada, herbas frescas picadas, distribuír o recheo arredor do anaco de carne uniformemente e temperado con sal. Os fans poden afiada pouco de pementa. Agora svarachivaem bolo de carne co recheo e costura os bordos e lados (manteiga e queixo non debe baleirar).

Role preparados ao forno, envolto en folla, a 200 ° C durante aproximadamente unha hora. Cortar tras refrixeración. Fíos son eliminados.

Receita 5. Reforzos con feixóns verdes

Como cociñar un conxelados feixón? É máis fácil - basta frita-lo usando manteiga, a continuación, deixar ferver por algún tempo, engadindo un pouco de crema e sal (cocida a lume baixo ata que a crema é evaporada, así e sal - a gusto). Este prato é en si bastante saborosa e nutritiva, pero aínda máis reclamacións sendo o adorno. Por exemplo, a carne - ou mellor, para as costelas de porco.

Costelas son preparados, por suposto, por separado. Primeiro embebido nun tal tipo de marina: maionesa mesturado con mostaza (preto de vidro, mostaza e pode ser menor se non gusta afiado), sal, rodiñas de cebola. Non é máis necesario. Nervios son mantidas de tal mestura de polo menos catro horas, e logo cocido no forno, envolto en folla (antes do acondicionamento, engadir aceite a unha peza de sabor delicado), a 200 ° C durante aproximadamente unha hora.

Proba. Realmente saboroso. Bo apetito!