Como pickles graxa pel era suave? Algúns consellos e receitas

Para moitos de graxa - un produto favorito. A pesar do feito de que consta de graxa pura, ten unha morea de substancias útiles. Por exemplo, araquidônico, linoleico, ácido palmítico, vitaminas e caroteno. graxa é moi útil en pequenas cantidades. Para lanches, xantares e mesmo o almorzo é un produto indispensable. Por suposto, pode compra-lo nunha tenda ou no mercado. Pero é mellor se preparar. Como pickles Bacon, de xeito que a pel era suave, describimos neste artigo.

Escolla touciño fresco

O sabor da comida acabada en gran parte depende da calidade do material inicial. Aquí están algunhas suxestións de como escolle-lo. opinión considerada errónea de que canto máis espesa a graxa fresca, a máis saborosa que será. Á salgadura é mellor escoller pezas coa espesor de 4-5 cm. Máis axeitado para o volume facendo a graxa. Ao mercar ten que prestar atención á cor do touciño. Debe ser branco. cor-de-rosa indica sacrificio de mala calidade, no que os refugallos de produtos do sangue. Mellor tomar as pezas con aletas, que son máis delicadas. A pel é un bo graxa ten un sabor lixeiramente amarelada e cheiro a queima da palla. produto fresco é facilmente perforado cun fósforo. Se é pegajoso e pegajoso, é mellor abandonar a compra. Ten que definitivamente prestar atención ao cheiro do produto. Non debe cheirar como a medicina ou urea. Seleccionando un bo produto, pode pickles Bacon para pel era suave.

O xeito máis doado

O proceso de cocción é sinxelo e accesible a practicamente calquera persoa. Como pickles graxa pel era suave? Nós cortar o produto en anacos que se encaixan facilmente nunha bolsa. Logo, cada incisión transversal peza con unha banda suave. Estes cortes poñer os anacos de allo. Para salgar uso só o gran sal. Boa fregar cada peza con sal e pór para fóra a graxa no paquete, que é entón firmemente empate non xurdiu zume. Suxeitou a ser o produto en temperatura ambiente por tres días. Logo móvase o na neveira por 4 días. Debe prosolitsya ben e, á súa vez branco e non rosa. Logo limpar residuos de sal e eliminar a graxa no conxelador ou neveira cun pouco. Acontece produto moi saborosa. Esta é o xeito máis sinxelo de picles a graxa da pel era suave. Fotos do produto acabado pode ser visto a continuación.

Baña con allo

Allo e touciño - dous produtos que combinan ben cos outros. Para preparar bo tomar catro cabezas de allo, sal, pementa e 2 quilos de graxa fresca. limpeza allo e moenda. Mesturalo con sal e pementa e fregar as pezas mestura preparada. Poñer o produto en capas nunha ola de esmalte, aspersión mestura perfumado. Peche a tapa e poñer o recipiente nun lugar fresco para 4 noites. Despois diso, o prato está listo para comer. Limpar o sal e comer. Se non sabe como picles graxa pel era suave, é a receita perfecta.

Graxa na salmoira

Este é outro método tradicional de salgadura, que moitas amas de casa utilizado. Necesitará o 500 gramos de graxa, sal, allo, pementa, pementa de Xamaica e auga. Despeje na pota nun litro de auga e engadir-lle cinco grandes culleres de sal. Ferver a auga conexionado e apagado, eo sal se disolver. A continuación, coloque nun allo cortado picles e dous tipos de pemento. Arrefecidas pezas de recheo líquido preparados e dobradas dentro do bote. Nós deixalos por tres días na neveira. A continuación, o produto pode ser comido. Esta receita debe tomar nota, se quere aprender como picles graxa pel era suave. asesoramento artesáns suxire que é moi longa pode ser almacenado na neveira.

Salo en Ucraíno

En Ucraína, un tesouro nacional, entón aquí sabe como picles graxa pel era suave. Ingresos son moi numerosos, pero imos dar o máis sinxelo e accesible. O principal produto é cortado en anacos e facelos cortes. Logo disólvese en un litro de auga de vidro grande sal. Leve a ola e estender sobre os anacos de fondo de allo, folla de loureiro, pementa e romeu. Pon enriba da graxa. Desde repetindo capa por capa, ata que os produtos finais. Logo enche toda a salmoira e pechar a ola cunha tapa. Almacenar o produto inicialmente á temperatura ambiente e logo eliminar-lo na neveira.

Graxa en casca de cebola

Para dar un Salo de cor marrón agradable e un sabor raro, usar casca de cebola. Esta é unha gran versión de como picles graxa pel era suave. Como de costume, nós preparamos a graxa, corte-la en anacos grandes e facer unha incisión na superficie. Casca de cebola, logo lavouse e espallalas-lo nunha pota de auga. Con isto o contido para unha fervura e engadir sales de media cunca (por litro de auga), a folla de loureiro, pementa de Xamaica, comiño, romeu e franxas de Bacon. produto cociñeiro de preto de 10 minutos. Axiña, apagar o lume e deixar arrefriar o contido da pota, non saíndo de touciño. Eliminar todo na neveira por un día. A continuación, elimina a graxa e seco por 20 minutos. Durante este tempo, preparar unha mestura de allo esmagado e pementa. Fregar esta mestura de graxa e dobre-lo en sacos. Despois dun día, o noso produto está listo. Acontece Bacon saboroso con sabor.

Se tomamos os ingresos propostas pode obter un petisco delicioso e nutritivo. Agregar os seus ingresos ingredientes (herbas e especias), o que dará a graxa gusto raro e aroma. Lembre que este produto non é posible superar a marca. Salo levar sal, tanto como sexa necesario.