Ingresos de ruibarbo

tesouro inestimable está crecendo ... no xardín!

- O que está facendo, bárbaro!

berro xusto terrible veu o momento exacto no que levantou a aixada para manter as raíces de bardana descoñecido variedade con -list verde brillante "corazón" e talos suculentos.

- Non entendo, o que está - rexistrarte para a "Greenpeace" e agora están loitando pola liberdade de herbas daniñas en todo o mundo?

- Sam é! - puramente feminina respondeu meu outro alfombra. - Esta non é unha cunca, algúns. Ben, este é o ruibarbo !!!

De feito, na Botánica horta, non entendo tan ben. Pero a memoria do historiador inmediatamente prestativamente tirou das profundidades da verdade desexado.

- Espera, está dicindo aquí é que a seca verde prusiano Korol Fridrih estaba pronto a ceder á pernas nai Catherine por catro bolsas ?! Por iso, tamén é comido ?!

En apoio a esta muller suposicións vaga inmediatamente levado para fóra da mezzanine "perla" biblioteca na casa - "Libro de comida saborosa e saudable", 1953 edición.

- Entón, ollando para os ingresos de ruibarbo - sussurravam as páxinas miña querida. - Aquí Lin e educar.

Ler pode ser do solpor ao amencer. Se non me engano, os autores conseguiron espremer alí, polo menos dous centenares de orientacións detalladas para a preparación e adquisición de varios tipos de ruibarbo en. Acontece que Friedrich e outros soberanos sabía moito sobre grandes propiedades culinarias dos pecíolos das plantas. tsares rusos especialmente adorei na sopa, sopa, remolacha e haxix, o que deu unha acidez picante. monarcas europeos, que vivían no continente, pola contra prefiren comer con el lanches e pratos principais. Cociñeiros, fai un varrido do tribunal francés insaciable fame, ata se atreveu cousas ruibarbo aves ou carne alimentándose a salsa doce e azedo. Nin que dicir ten que, con calquera prato, mesmo o máis refinado, a salsa parecía superfluo. Pero, a continuación, todos foron para os británicos virou o ruibarbo no seu recheo nacional favorito todo tipo de doces. Tanto para a herba, aquí e ingresos de ruibarbo!

- Porque ruibarbo non é só delicioso, pero tamén útil! - recordou-se protector "cuncas". - É bo para o corazón. O que máis é? E lémbrome, axuda con reumatismo, pneumonía, bronquite, enfermidades do tracto dixestivo, abrasões, psoríase ...

E o seu nome non deriva da palabra "ruxido" ea palabra "suave" porque ten talos unha espesa suave. Esta planta é adecuado para a dieta, nutricionistas simplemente Obazhaet.

- Pare! - apressei me deter o médico de familia. - Imos volver para cociñar. Así, os ingresos de ruibarbo!

- Eu escollín! Isto é - a receita ruibarbo marmelada. Leve un quilo de ruibarbo e un quilo de azucre. Purifica-se a pel a partir dos talos, lavado, cortada en anacos e existente. A continuación, colocar-lo nunha pota grande, encha con azucre e deixar por un día para dar o zume. E entón, como acontece co Atol de costume - poñer a lume lento e deixar ferver, mexendo ocasionalmente. Como ferve, tras 15 minutos, verteu-se en frascos.

Non quere tocar? Eu teño unha receita de torta con ruibarbo. By the way, simple. Unha libra de talos cortados en anacos e Espolvoreo con vidro de azucre. Hour darlle bebida. Insiste Fermento rolar para fóra nunha assadeira. E entón todo como a súa torta de mazá favorita. Pon a parte superior do ruibarbo. O zume, que colocara, engade media cunca de crema de leite e ovo, e Despeje esta mestura de pecíolos. Ás ó forno a 200 C. Así, proba! De feito, aquí escribir isto porque aínda é posible facer o viño, e mesmo cervexa.

- É iso aí! Ok, resolver-se: o que cociñar. Cervexa ... Eu me pregunta o que me gusta. - a última frase que eu xa murmurou baixo a súa respiración e engadiu, como se de paso. - Comeza un bolo. Só o libro non é o coiro. E non te esquezas de deixar zakladochku ... onde os ingresos de ruibarbo.

Entre nós, nenos, meu aniversario acaba de presentar unha cervexa casa. Imos tentar que por un ruibarbo cervexa!