Galiña no burato

Canso de pernas de polo frito? Canso da monotonía? Ofrecemos algunhas novas simple ingresos de polo.

Galiña no burato no salsa de mostaza maionesa, unha receita primeiro

Vai ter: fresco (non conxelados antes) de polo ou galiña, sal, un pequeno paquete de maionesa (preto dun vaso), pementa branca, mostaza preparada (tres culleres de sopa chea), sal (sopa) e unha manga para asar carne ao forno (ou microondas) , unha porción de manteiga (á discreción).

mangas de cocción son vendidos en case todos os supermercados. Cociña-los elimina o uso de graxas innecesarias e carne cocidos través uniformemente, mantendo o seu propio sabor e suculência. Mangas desexables para escoller transparente, para poder seguir a cociñar - carne toasty parece moito máis apetitoso. Unha vez máis chamar a atención sobre o feito de galiña única fresco. carne descongelada (incluíndo polo) será seco e duro, ea nosa tarefa - para alcanzar a máxima suculência e maciez.

Agora imos ir á preparación. Mesturar nun recipiente maionesa, pementa, mostaza, sal. Esfregue con esta formación o polo enteiro (dentro tamén) e poñer a manga, prendendo os extremos do clip (ou amarre), enviá-lo no forno. Ás por exactamente unha hora. Se polo grande - de tempo aumenta en 15 minutos. A carne acabado é facilmente separados dos ósos e non contén icor. Noutra carne quente anacos de petróleo encaixar. Despois do petróleo podtaet, polo é Espolvoreo con (opcional) greens.

Polo con patacas na manga, a segunda receita

Fit todos os ingredientes dunha receita primeiro, pero a cantidade de maionesa, sal, pementa e mostaza duplicando. Tamén vai ter un quilo peladas e cortadas en cubos (ou tiras) de patacas.

Curso de preparación é semellante, a única diferenza é que as patacas cortadas mesturados con salsa de mostaza-maionesa. By the way, patacas, pode pór tanto para o polo, e só poñer nunha manga. Pode asar e mangas diferentes. Neste caso, as patacas están saturados con aroma de carne asada. Con todo, o aroma eo sabor pode ser complementado logo herbas frescas de corte.

Galiña no burato con patacas, allo e cogumelos

Requiren: polo fresco, allo (tres segmentos principais), pementa branca, sal, o aceite (preferentemente aceite de oliva), cebola (medio) e preto de 500 gramos de cogomelos.

Para comezar, prepare os cogumelos. cogomelos máis axeitado. O volume de cogumelos pode ser aumentado se desexado - todo depende do seu apetito. Cogomelos é desexable para escoller menor, con tapas "pechado". Cortar as franxas de (ou só cortado en catro anacos) e fritir as cebolas. Cogomelos cociñar máis rápido, de xeito que quince minutos sería suficiente para fritir a lume baixo.

esfregue o polo con sal, pementa branca e allo finamente picado. Para suculência desexable para poñer dentro dun anaco de manteiga. Agora Xire as patacas e cogumelos. Engade polo na manga (ou bolsa) e estendeuse as setas patatas en franxas. É importante cortar as patacas en grande, se non, non será difícil e propechetsya.

Polo cocido na manga, como na receita anterior, a aproximadamente unha hora. A manga transparente permite determinar que o "ollo". Pode aumentar o tempo de cocción, se é necesario. Neste caso, o prato vai facer unha visión máis rosado.

polo cocido servido na manga só na forma quente como un prato separado. Para un cambio, é posible engadir unha ensalada de legumes frescos e, por suposto - viño. A carne de polo é considerada non só dieta, pero tamén moi delicado (o máis importante - non esaxere con especias e sal), e non por iso, o viño debe ser escollido moi tânico. viños tintos mozos como "Cabernet", "Shiraz", "Merlot", "Tempranillo" non é moi axeitado. Se vostede é un fa de viños tintos, escolleu o "Fito Nuar". Pero "Chardonnay" preferentemente aínda branco "Pinot Gris", "Sauvignon Blanc".

Bo apetito!