Preparamos sabrosas cestas con recheo de cogomelos

As cestas recheas son un aperitivo popular, que moitas veces pode verse nas táboas festivas. Prepáraa para unha variedade de varias receitas, como base con vexetais, cogomelos e produtos de masa. As cestas con recheo de cogomelos teñen un lugar especial entre receitas similares, porque son sabrosas, útiles e tamén poden converterse nunha decoración da mesa, mesmo durante as publicacións. ¿Tentaremos cociñar?

Como facer carne picada?

Na maioría das veces, o recheo da cesta usa cogomelos, mesturados con outros ingredientes. Por exemplo, case sempre acompañado de cebolas fritas. Combínanse perfectamente con carne de polo, queixo fundido, cenoria estofada, verdes.

Se se utilizan cogumelos convencionais ou cogumelos de ostra, non se require un pretratamento complicado. Pódense poñer en cestas e húmidos, terán tempo de cocer. Os cogomelos dos bosques deben ser fervidos durante 40 minutos, secar nun colador e logo fritir.

Barcos de pataca

A pataca encaixa perfectamente cos cogumelos, e este tándem crea un campo enorme para experimentos culinarios. Non podes prescindir dunha cebola frita perfumada. É fácil formar cestas de puré de patacas con cogomelos. Para iso, as patacas cocidas son purificadas a uniformidade sen engadir líquido. Para manter as cestas en forma, engádese fariña no puré. Para recheo úsanse cogomelos fritos.

Podes meter a metade das patacas. Para preparar tales cestas, cociñados con tubérculos semi-cocidos úsanse xunto coa casca. Para colocar o recheo de cogomelos nel, use unha cucharadita de patacas para eliminar o medio.

Sombreiros recheos

Bonito e orixinal mira sobre a mesa este lanche. Como as cestas, os sombreiros de champiñón úsanse aquí. Un recheo para o recheo prepárase das pernas dos cogomelos, as cebolas fritas , a carne cocida.

Os ingredientes preparados por separado deben pasar por un amolador de carne, combinados e axitados ata a homoxeneidade completa. Enche os sombreiros cheos sobre o forno cuberto con folla e envíeo ao forno durante 20 minutos. Esta vez é suficiente para que as cestas con recheo de cogomelos estean completamente cociñadas. Complementa a receita con queixo ralado: fundirase formando unha saborosa codia ruddy.

Cestas de follas de sopa

A masa tamén é excelente para preparar cestas cun recheo de champiñóns. A receita da proba pódese tomar case calquera: levadura, area, inchado. Para aforrar tempo e esforzo, podes mercar unha masa preparada e cestas de forma a partir del.

O sabor dos cogomelos está enfatizado pola crema agria casera ou cun anaco de manteiga, que cómpre poñer en cada cesta. O tempo de cocción depende do tipo de proba seleccionada.

Bolsa bagels

Pero a receita, que pode axudar coa chegada repentina dos invitados. Está preparado de forma sinxela, non implica manipulacións complicadas, difire favorablemente da maioría das outras receitas nos custos. Para preparar estas cestas cun recheo de cogomelos, necesitarás un paquete de bagels, un pouco de leite morno, para o seu remollo e carne picada. Primeiro de todo, arroxa os bagels nun bol grande cun leite ou auga quente. Mentres están inchados, encheremos o recheo. Mushrooms, cortados en anacos, fritos en aceite con cebola. Mentres os cogomelos están fritos, preparamos unha pota: cubra con folla e aceite. Para cogomelos podes engadir un pouco de chicken ground. Excelente con eles e fígado cocido. O queixo fundido "amarrará" os ingredientes, non permitindo que se desmoronen. Pode engadir carne picada e herbas frescas. En xeral, para cubrir pode recoller calquera receita. As cestas con recheo de cogomelos, feitas con bagels, serán asadas durante 10-15 minutos ata que estean listas. O réxime de temperatura do forno é de 150-170 graos.

Servimos á mesa

Cestas cun recheo de champiñóns - bocadillo, que se come coas mans, como tortas, valovany, profiteroles. Non necesitan cubertos complexos e placas individuais. Á mesa, as cestas son servidas nun amplo prato plano, decorado con verduras e rebanadas de verduras. É inadmisible empilhar cestos uns sobre os outros, e máis aínda: botar un outeiro. Deberían apilarse nunha soa capa. Dispoñer nas cestas de pratos con recheo de cogomelos pode ser unha culler de sopa especial.