Cámara tigre. delicadeza receita

Cámara - pequenos crustáceos criaturas que habitan a auga salgada e fresca do noso amplo planeta decápodes. Debido á súa luz, pero ao mesmo carne nutritiva tempo, están profundamente enraizados nas cociñas nacionais da maioría das nacións do mundo. Con todo, mesmo con unha alta prevalencia tan grande de pratos con cámara aínda son considerados unha iguaria. Considero algunhas opcións para a preparación destes crustáceos.

cámara tigre prancha

Receita para este prato é sinxelo en execución, pero por mor do número mínimo de compoñentes é o método máis convencional de preparación, revelou totalmente o bo gusto do marisco.

ingredientes

• tigre cámara un paquete (500 g);
• 100 g de manteiga;
• 3 dentes. allo;
• pementa vermella;
• 1/2 limón;

preparación

1. Crustáceos, non pre descongelação, para poñer a pota quente e seco cunha capa fina dun cámara. Cubrir o recipiente cunha tapa e fritir en lume medio ata que o illamento de humidade. Líquido drenado e siga a cociñar ata a desaparición total da humidade.
2. Poñer un paquetiño de manteiga e periodicamente frite coa tapa aberta. Unha vez que o camarón tigre, a receita da cal é aquí descrito, serán cubertos con un brillo dourado prato apetitoso pode considerarse practicamente listo.
3. Ao final, engade o allo picado na pota, pementa vermella e manter a calor por un par de minutos. cámara preparado frito fóra nun prato e Espolvoreo con zume de limón.

cámara tigre en unha crema de coliflor

E aquí é outro método de preparación de habitantes das profundidades do mar. Esta opción é ideal para unha cea lixeira. carne suave vapor cámara, combinados con crema aire coliflor - máxica e moito máis!

ingredientes

• 8-10 Camerún;
• 400 g de coliflor;
• 2 táboa. culleres de zume de limón;
• 150 ml de leite;
• 3-4 ramas de endro, salsa;
• sal.

preparación

1. Os vapores conca establecer Camerún (receita supón que a arte milagre). Para totalmente preparado o suficiente para mantelos alí 6-8 minutos. Elimina a casca e se librar da vea intestinal.
2. No leite de ebulición caída analizado en floretes de coliflor. Cociña por 3-4 minutos ata quedar brando. Bata a usar un mesturador ata un estado homoxéneo puré. Temple con sal. Engadir o zume de limón.
3. Listo para poñer a crema nun prato de servir, coloque enriba do tigre vapor cámara, a receita do que foi descrito. Dish traer á mesa quente.

salsa de gambas

Cámara pode ser servido non só como un aperitivo, pero tamén como un suplemento para o prato principal en forma de salsa de dar auga na boca.

ingredientes

• 250 gramos de gambas;
• Unha mesa. culler de fariña;
• 200 ml de 10% en crema;
• 100 gramos de manteiga queixo derretido;
• 1 pitada de albahaca e orégano.

preparación

1. En ferver a auga salgada ata cámara cocido. Fresco e limpo o shell.
2. fervura crema. Látego batedor, engade a fariña, mexa axiña e completamente.
3. Disólvese nunha masa cremosa de queixo, engadindo-o en pequenas porcións.
4. Temple con orégano e salsa de albahaca. Engadir o cámara.

É hora á mesa!

salsa listo é perfecto con arroz ou fideos, dando ao prato unha deliciosa tenrura e pungência.