Ensalada "Peixe no estanque": delicioso, barato e orixinal

Todos os tipos de ensaladas son moi diversas mesmo na mesa diaria. ¡E non podemos falar das vacacións! Ademais, ademais da sabor da sabor, estes pratos adornan non só a mesa, senón tamén a sala na que se atopa. Especialmente se se crearon orixinalmente de forma inusual, como xa se mencionou ata os nomes das obras mestras culinarias. Por exemplo, con

Alado "Peixe nun estanque". Consiste en ingredientes non tan intrincados, todo é sinxelo e barato, pero, grazas ao enfoque creativo e ao deseño, faise aínda máis delicioso.

Ensalada tradicional "Peixe nunha lagoa"

Como todos os pratos, "Fish" ten varias receitas. Do mesmo xeito que calquera ensalada, poden complementarse con case calquera cousa, se só os compoñentes non "compiten" entre si. Non obstante, algunhas receitas realízanse con máis frecuencia que outras; Os seus compoñentes tamén se atopan noutras variacións, polo que consideramos estas recomendacións como tradicionais. En primeiro lugar, imos usar os clásicos para preparar unha ensalada "Peixe no estanque". Unha receita paso a paso parece así.

1. Dous ovos son cocidos, como moitos anacos de patacas e cenorias. Na forma rematada, todo está arrefriado e limpo.
2. A lámpada está moi picada o máis pequena posible. Se non aceptas o seu cheiro e sabor picantes, mátalo con auga fervendo. O vinagre é mellor non usar - o sabor e aroma faranse diferentes, pero aínda máis duras.
3. Abre un banco con sprats. Cando se prepara para cociñar unha ensalada en capas con espadões "Peixe nun estanque", almacenar alimentos enlatados con grandes exemplares é importante. Algúns dos peixes son cortados das colas, o resto amasarase coa manteiga.
4. O queixo fundido conxélase no frigorífico e fúndese nun gran ralador.
5. Hai unha ensalada. Cada capa está manchada de maionesa. A orde é a seguinte: chip de patacas cocidas - espátulas - cebolas - ovos ralados - cenorias cocidas e raladas - en bruto. "O vértice" está de novo manchado con maionesa, varas cortadas nel, todo asadas con herbas picadas.

A ensalada para impregnación debe permanecer na heladera durante unha hora.

A segunda receita clásica

Non menos popular "Peixe no estanque". A ensalada difire da anterior, principalmente pola falta de cenoria e cenoria. Para moitos cociñeiros a receita está ben porque a zanahoria cocida non participa nela: considéranse adecuados en vinagreta e "abrigo de pel", pero é superfluo noutras ensaladas. No canto do queixo procesado, tómase o queixo sólido. Recoméndase engadir o ajo, pero este xa o decidiu a anfitriona. Se non, a ensalada "Peixe no lago" prepárase de forma similar á receita anterior; Ajo (se aceptas), a capa de ovo é vertida. Nesta versión, tamén será apropiado en po a capa de pataca con pementa molida.

"Peixe no estanque" con piña

Para preparar esta variante, a pataca é eliminada dos compoñentes. Na parte inferior da pota de ensaladas pórtanse anacos de ananás, unha gran cenoria fervida se frega na parte superior, o queixo duro está nel. En total, levará 150 gramos; Esta capa leva a metade. Sobre o queixo se distribúe o peso das espátulas, e sobre el - o queixo restante. Preste atención de que as capas de queixo - peixe - maionesa de queixo non estean lubricadas. Catro ovos escarpados clasifícanse en esquíos e xemas. As proteínas fréxanse no queixo nunha capa uniforme e cubertas de mayonesa. A ensalada arrugada e xigante "Peixe nunha lagoa" está decorada con colas pegadas e un po de verduras. Por certo, non podes esparralo de forma desapercibida e facer unha fenda ao longo do borde da ensaladera.

Receita de pepino

Moi interesante "Peixe no estanque"! A ensalada complétase con pepinos en conserva, eo queixo se toma fumado. A cenoria aquí nuevamente é superfluo, polo que a lista é eliminada. No resto prepárase o prato xa descrito. Os pepinos quedan en liña despois das patacas, seguidas de espárragos, a última capa - queixo. Ao rexistrarse é posíbel usar e os círculos dun pepino - eles descenderán bastante para as follas dun lírio de auga. Por certo, na época da dispoñibilidade de pepinos frescos, é moi posible reemplazarlos con sal. Só para maior agudeza encima deles terás que estender as cebolas picadas.

"Peixe no estanque" con asado

As etapas principais non difieren da escultura da variedade clásica na primeira variante. A única diferenza que dá un sabor inesperado a unha ensalada familiar é unha torrada feita como unha sopa. A zanahoria en bruto fréxaa, a cebola picada fina, as dúas verduras ben fritas. Listo para freir o frío e engade sal-pementa. A secuencia de "montaxe" tamén é clásica. Pero o sabor da ensalada "Peixe no lago" ten un novo!

Melloras persoais de cociñeiros

A popularidade do prato é tan grande que ata hai disputas sobre como cociñalo correctamente. Hai expertos culinarios que afirman que a ensalada "Fish in the Pond" é de sal, e suxiren que frotar repolo ou pepino fresco baixo o queixo. Outros cociñeiros insisten en que os ingredientes principais - patacas e cenorias - deben ser picados; A través dun ralador, na súa opinión, só deben pasarse os ovos. Non obstante, para participar destas disputas en pé de igualdade e valorar a corrección (ou falacia) das sentenzas, primeiro debes preparar a ensalada "Peixe nun lago" - polo menos na versión clásica.