Ensalada peixe cocido

ás veces é necesaria peixe cocido para a preparación dalgúns pratos. Cociñeiro pode case todos os peixes, excepto kroshlivoy e ten un cheiro peculiar. Pode fervê-lo todo, e pode ser unha peza importante - por iso acaba por suculenta.

filetes de peixe ou peixe enteiro que facer unha incisión cun coitelo en toda a parte - para pezas durante a cocción non será deformado. A auga é necesaria para levar tanto que abranguía só o peixe, eo mellor peixe cocido, é dicir, engade a auga só para un terzo. Os peixes pequenos derramar auga salgada quente, gran - frío que tivo tempo para ferver.

Para obter un peixe cocido saborosa e cociña-lo debe estar nun caldo picante. Para este fin, a auga que ten que poñer unha cenoria, perexil, apio, cabeza cebola, folla de loureiro e algúns grans de pementa. Legumes limpos e cortados en anacos pequenos, coloque nunha pota, encha con auga e deixe ferver durante dez minutos. Axiña, Coe o caldo de carne, peixe e Despeje a poñer a ferver. Por litro de auga que ten que poñer unha culler de té de sal. Para peixes mariños non afundir en auga, engade un pouco de vinagre. Recoméndase a ferver pepino pickles peixes de mar.

Pode ser cocido e peixe salgado. Antes diso, el é primeiro encharcado, a continuación, con auga fría e cocido ata quedar brando. Pode ser sometido á rábano peixe cocido. peixe cocido servido cunha salsa. Se o peixe é gorda - salsa azedo necesario: branco, tomate, cebola, e fina - manteiga, crema de leite e ovos. Con frío salsa de peixe indicado fría e quente - quente salsa. peixe cocido engádese ás varias ensaladas.

Ensalada de peixe cocido

Ás veces quere regalar-se peixe vermello ... Pero é mellor non só en si, senón tamén os invitados. Para esta ensalada pode levar 150 gramos de peixe vermello. Aínda así, necesitamos un ou dous gran pepino, leituga e ovos. á súa vez, saboroso con domicilio (se é para os invitados), eles deben ser nove pezas. Pero pode facer tres polo.

Pepinos cortadas en aros, cada anel cortado en cuartos. O peixe é cortado en anacos pequenos, pero non menor. Ovos cociñar e cortado nas mesmas pezas moi grandes. Leituga ten romper en anacos pequenos. Mestura tres culleres de sopa de aceite (aceite, vexetal) e unha culler de té de vinagre de seis por cento - este é o noso recarga.

Enriba da mesa I exhibiu prato nerazmeshennym: Ensalada é colocado para fóra sobre o ovo, pepino e peixes e regada todo o curativo, e mesmo nunha festa elegante axitado ensalada dous garfos. Pero é posible e sen el - o sabor non vai cambiar.

Outro simple ensalada con peixe cocido

Filete de peixe vermello e fervura finamente cortada. col chinesa (aínda que con mesmo sabor bastante normal) bágoa en anacos pequenos, queixo - Grate. Todos os ingredientes son mesturados, vestida con salsa ou maionesa e Espolvoreo con sementes de sésamo. maionesa simple non é moi axeitado, pero o salsa tártaro eu gosto en particular (o que se especifica na receita orixinal).

Ensalada de verán con peixe cocido

O meu avó me gustaba moito de rosa salmón na manteiga. Por rosa salmón - permanecer en segredo para min, pero a miña avoa fixo o rosa salmón simplemente incrible "ensalada de vacacións". Rabanetes, tomates, pepinos, pementón - que había na época - todos finamente picada, pero a presenza de polo menos dous ingredientes necesarios. By - Pique verduras, ferver e pique patacas.

Todos os produtos poden simplemente ralar. Rosa puré de salmón cun garfo e engade o aceite, xunto con todos os elementos anteriormente. Temple con sal e engade un pouco de aceite, se é necesario. Ata agora, este ensalada que foron asociados coa casa de verán, ea procura para os primeiros pepinos en camas.

"Holiday" está tamén a preparar unha ensalada rápida e facilmente. Espero que terá a ensalada a gusto. Ensaladas con pescado en vez non requiren grandes cantidades de comida e fácil de preparar - peixe cocido, e tan bo.