Ensalada con mazá: receitas apetitosas

A mazá é unha froita cun sabor agridulce, que ten moitas propiedades útiles. A súa composición química é rica en proteínas, carbohidratos, fibra, auga e ácidos orgánicos. Contido en mazá pectina, axuda a reducir o nivel de colesterol do corpo. Tamén neles atópase un alto contido de ferro, o que fai que este froito sexa útil para as persoas que padecen enfermidades do sistema circulatorio. Ademais, as mazás normalizan o tracto dixestivo e son capaces de manter o nivel normal de azucre no sangue. As propiedades antioxidantes deste froito impiden o desenvolvemento de células cancerosas e envellecemento prematuro.

Cada variedade de mazás ten características individuais de sabor, e tamén contén un conxunto propio de oligoelementos e vitaminas. Polo tanto, moitos pratos requiren o uso dun certo tipo de mazás. Por exemplo, unha ensalada con mazá verde é considerada o prato máis delicioso e saudable.

Entre todas as froitas, as mazás ocupan un dos lugares principais como ingredientes na preparación de pratos de varias cociñas. Son usados en ensaladas, panadaría, cazuelas, carnes, pratos de peixe, cócteles. Hai moitas receitas para pratos baseados en mazás. Aquí tes algúns exemplos de ensaladas de mazá.

Ensalada con mazá e queixo

Esta ensalada é apta para unha mesa festiva e para comidas diarias.

Ingredientes: 1 mazá, 4 ovos, 250 gramos de queixo, 1 cebola, verdes. Para vestir vestir maionesa.

Receita: A cebola é cortada en aneis finos, despois de que se derraman con auga fervente e deixan por un cuarto de hora. A auga é drenada e os contidos son espremidos. Ovos fervendo.

Ensalada prepárase en capas, promazyvaya todos con maionesa: cebola, ovos ralados, queixo rallado, mazá, pelados e tamén ralado nun ralador. A capa superior da ensalada tamén está manchada con maionesa. Prato acabado asperjado con verduras finamente desintegradas.

Se a mazá utilizada para ensalada era moi suculenta, recoméndase manter o prato por pouco tempo na neveira antes de servir.

Ensalada con mazá e rábano picante

Ingredientes: 0.5 remolachas, 3 mazás, maionesa, unha culler de rábano rábano picado.

Receita: as mazás son limpas e trituradas. A remolacha (cocida, cocida ou en conserva) rávese cun ralador. Todos os compoñentes son mesturados, a ensalada é salada.

Esta ensalada utilízase arrefriada.

Ensalada con mazá e ron

Ingredientes: 200 g de mazás maduras, 100 g de azucre en po, 20 g de ron (ou coñac).

Receita: as mazás son limpas e cortadas en rodajas, que se engaden á cristalería. Espolvoree o azucre encima e despexa o ron.

Ensalada servida sobre a mesa despois da completa disolución do azucre.

Ensalada con mazá e melón

Ingredientes: mazás, melón, cabaza - 200 gramos, 100 gramos de mel, zume de limón.

Receita: melón e mazás peladas cortadas en tiritas estreitas e espolvoreadas con zume de limón. Engade tamén unha calabaza e mel desbotada, todo mesturado.

Ensalada con mazá, cenoria e pasas

Ingredientes: 500 g de cenoria, 300 g de mazá, 100 g de azucre ou mel, noces e pasas - 50 gramos cada un, zume de limón.

Receita: limpar e frotar as cenorias, engádelle o zume de limón, o mel e as noces. Todos xuntos mestúranse ben, cubra cunha tapa, deixe un cuarto de hora. As mazás, cortadas en rodajas pequenas, espolvorear cun zume de limón, engadir pasas e mesturar con cenoria.

Ensalada australiana con manzana verde

Ingredientes: 2-3 pezas. Pepino, 4 pezas. Tomates, 250 g de mazás, 200 gramos de xamón, zume de laranxa, follas de ensalada verde, raíces de apio, maionesa.

Receita: apio pelado e cocido cortado en cubos. Tamén cortar pepinos con mazás, espolvoros con zume de laranxa, mesturar. As rodajas de xamón finamente picadas son enroladas nun tubo, os tomates son cortados en rodajas.

No medio da ensalada ponse unha mestura de mazás, pepinos e apio, decorados con follas de leituga, rebanadas de xamón e tomate. Ensalada coidadosamente vertida con maionesa.