Deliciosas receitas: suflê de carne

suflê de carne - é un prato grande luz que pode ser cociñado en unha festa, e cea diariamente, e mesmo, baixo certas regras de preparación, pode ser usado como unha dieta para moitas enfermidades.

suflê de carne na dieta

Esta suflê pode ser usado en úlcera péptica. O número de produtos indicados para unha porción. 100 gramos de carne crúa (calquera) o que precisa para cociñar e moer nun moedor de carne é moi pequenas (ata varias veces), engade un pouco de sal e 5 g de aceite. A continuación, engade 5 g de fariña, 50 gramos de leite, xema de ovo. Proteína bata separado e tamén engadir a carne. Cociñar nunha caixa de vapor 10 minutos a manteiga para untar o prato pode ser cando se presenta a candidatura a unha mesa, pero pode engadir lo ao suflê.

carne festiva souffle

Ao medio-quilo de porco carne moída engadindo pementa a gusto temperado, sal, 2 desgastado queixo procesado, 2 culleres de sopa de amidón, 3 ovo batido e vapor dentes de allo triturados. Todo o que mesturar e cubrir os moldes para tortas, que son pre-lubricados con aceite e un pouco Espolvoreo con fariña de rosca. Na parte superior da masa de carne debe ser lubricados con maionesa. Cocer durante 40 minutos.

carne souffle no pan de centeo

1 porción de pan embebido en leite e squeeze. 300 g de carne cociñar un único anaco de pan, e cos rolos través dun moedor de carne. Engadir para picar 1 xema de ovo, pementa, sal e mestura ben todos. Ás ó forno quente.

carne souffle para unha celebración

Esta suflê pode ser servido para calquera ocasión - é saborosa e parece bo. Para facelo, dunha libra de carne de porco e carne bovina, ignore-los a través dun moedor de carne, Despeje un vaso de leite e 1 hora para marinar lugar. 2 cebolas cortadas e enche-lo con 2 culleres de sopa de aceite vexetal. Cando promarinuetsya carne adición á mesma de cebola, 50 g de touciño finamente picada, 2 culleres de sopa de fariña, o sal, 3 ovos (en bruto) e de pementa.

Unte unha assadeira e coloque o recheo metade recibiu. Top lugar 8 ovos enteiros, cocido, e pechar a súa segunda metade do peso. Moldes ten que poñer nunha assadeira chea de auga, e en 1:00 - no forno. Antes de servir mesa souffle pode ser decorada con vexetación.

Vapor de polo carne souffle

Tamén é considerado un suflê dietético. Para a preparación de unha porción de 100 g de polo cocido de desprazamento a través do muíño de 2 veces. Logo látego-lo con 80 g de salsa leitoso, xema de ovo e 15 g de manteiga. A última add batido clara de ovo, mestura ben e cociña por unha parella. Antes de utilizar, ten que derramar a manteiga fundida.

Carne souffle bebé

Para preparar unha porción suflê para un bebé, ten que de 50 gramos de carne magra. Isto pode ser de polo, coello, carne bovina, de pavo. Con carne eliminar toda a graxa, de ser, a pel e similares, fervura. 20 g de pulpa de pan branco común embebido en leite xunto coa carne e despraza a través dun muíño de carne. ¼ cebola pequena tamén rula (isto é opcional, cebola non pode poñer) e engade á carne. Engadir sal, un ovo de codorniz, raza leite e, a continuación, para un estado dunha mestura pastosa. Cociña souffle precisa dun par, poñelas nun prato de aluminio e engada a ola chea de auga quente sobre o lume.

Souffle carne frita

500 g de carne picada (vaca ou porco-da carne) fritos en manteiga. Engadir o sal, a noz moscada e pementa e salsa picada. 100 g de manteiga de fusión, botan a iso 2 culleres de sopa de fariña, mesturar e arrefecer, engadir 3 xema. Mesturar a fariña coa mestura de carne e, a continuación, presentar a proteína 3 espumante e colocar nun molde. queixo golpeado Espolvoreo (100 g). Cocer durante 20 minutos.

suflê de carne con verduras

carne souffle pode ser cocido con legumes. 1,5 kg de fervura da carne de rolos través dun muíño de carne. 300 g de patacas e 100 g de limpa remolacha, tamén os rolos e mesturar con carne. Todos xuntos rula través dun moedor de carne. Sal e Despeje 300 g de leite. Cocer durante 20 minutos na pota.

Ovo batedor 3 con 100 g de leite durante 10 minutos antes da suflê derrama-lo.

Bo apetito.