Como cociñar o Squid: Consellos ama de casa

Un bo anfitrioa sabe como agradar a familia e invitados con pratos saborosos e orixinais. No seu mealheiro hai moitas receitas que implica o uso de varios produtos. Carne, peixe, legumes, salsas, froitas, doces - todo isto pode facer unha comida non é só unha necesidade, senón un pracer real. Especialmente se sabe cociñar. Xa se preguntas cantas veces sobre a mesa na súa casa hai pratos de lura? Moi probablemente, non está moi coidar de si e da familia, tales obras mestras. E moito en balde. Ao final, lura son deliciosos e saudables peixe. É doado de cociñar algo. Máis importante aínda, coñecer os segredos. Entón, a cuestión vai xurdir como para preparar lura.

Este marisco é común e moi económico. E por que non está claro, por iso non é moi a favor da ama de casa moderna. En realidade, eles simplemente non saben como cociñar luras. Debido a iso, todos os pratos son de mal gusto ou simplemente estragados. A principal tarefa de cada familia - para atopar o método correcto que vai facer luras de cociña elemental.

Este é considerado como peixe moi útil. Ao final, o contido de proteína en moito o suficiente. Ademais, as luras superar moitos produtos cando se trata de contido de vitaminas. Ferro, fósforo, cobre, iodo - todo isto pode achegar o corpo humano destes habitantes mariños. Os expertos recomendan comer máis comidas de lura para aqueles que teñen problemas co aparello dixestivo. Todo propietario simplemente que saber cociñar aneis de lura, sopa fóra del, deixe ferver por algún tempo ou encher a carcasa. Moitas veces, ese marisco é percibida exclusivamente como un ingrediente para ensaladas. Este é un erro. Pode facilmente entender como preparar luras, se coñece algúns segredinhos.

Ir á tenda, lembre que a carcasa non debe ser firmemente primorozheny outro. Isto indica que o produto foi sometido a conxelación, descongelamento repetidos. Tal ingrediente pode facer calquera gusto prato amargo. Teña en conta que a lura eo filme é gris e vermello, a carne debe permanecer sempre negro. Tras tratamento reutilizable frío perde este matiz.

Algunhas amas de casa non quere aprender a cociñar luras, só porque eles non queren limpa-lo. Este procedemento parece-lles un longo e cansativo. En realidade, todo é simple. carcasas conxeladas que poñer nunha tixela e Despeje auga fervente para que a auga cobre-los completamente. Como resultado, a pel é primeira callar, a continuación, elimina-se. só terá que lava-los con auga corrente e elimina as entrañas.

Unha das formas máis fáciles de cociñar as luras é a súa decocção. Moitos "expertos" recomendo o marisco cociñar 3 a 5 minutos, non máis. En realidade, iso vai levar malos resultados. Para obter un delicioso e suave carne, calamar ten ferver por 3 minutos e non máis que iso, ou deixalos no lume nunha pota por un período de pouco máis de media hora. As carcasas debe ser baixo para dentro da auga en ebulición con especias.

Ingresos, contação de historias, como preparar lura, un enorme conxunto. Pode crear unha ensalada que vai agradar non só a súa casa, pero tamén os invitados. Tomar dous luras de carcasa, ferve-las de acordo coas regras, e logo, cortada en pequenos tiras. A adición de tres ensalada cocidos, ovos picados, dous de pepino e fresco en cubos de cebola (aneis) pre-embebidos en auga fervendo con vinagre durante 10 minutos. Encha toda a maionesa ou crema de leite - deliciosa e sinxela.

Fried Squid miúdo. Para iso, precisan ser cortadas en rodajas e enviar ao pan, que xa está definhando arco conducido ata dourar. Tamén debe engadir o extracto de tomate e especias.

Pratos de lura son sempre xeneroso e útil. Son fáciles de cociñar e un pracer para comer. Entón vai adiante!