Costeletas de polo: unha receita simple.

Non se sabe en que punto Burgers tornouse un prato favorito de moita xente. Son fabricados non só de carne, pero tamén peixe, legumes, cogomelos e outros produtos. De particular interese son os hamburguesas de polo como un polo produto relativamente barato, aínda que moi saborosa. O seu gran conxunto de ingresos, o máis popular deles - é polo Kiev, feito de polo, ao cal implica manteiga e queixo. En xeral, costeletas de polo están preparados simplemente. Entón pode preparar a súa comida con un mínimo de habilidades incomparables na cociña e un gran desexo.

Entón, se ten un desexo para cociñar costeletas de carne de polo no forno, sen fritura, a súa atención é a seguinte receita.

Para este prato que necesitamos:

1. polo (2-3 partes);
2. dúas franxas de un pan seco;
3. 2/3 Art. leite;
4. manteiga 150 g;
5. 0,5 cuncas de pan relado;
6. especias.

Con esta receita, ovos, cebola e allo non é necesario usar.

en vez diso pode aproveitar filetes de carne branca cortada de polo. Pero, por suposto, máis fácil de comprar o file tenda que só encaixa noso tamaño. Cun filete obtido ducia de costeletas. En xeral, a elección é túa.

En canto ao pan seco, seco no armario: antes de que se pode atopar moitas veces na casa. Agora, cos avances da tecnoloxía eo advento dos frigoríficos poderosos con «No Frost» sistema de flexións facilmente e rapidamente obtidos. Como especias, as costeletas de polo aceptar pementa especialmente branca e noz moscada. El que de un bo moedor, equipado cunha malla fina.

Entón chegamos a cousa máis importante - proceso de cocción.

lavado file, eliminar partes innecesarias de graxa e cine. A continuación, corte-a en moi grandes anacos.

Costeletas de carne de polo vir saborosa, Un pan de leite en po para humedecida nun ambiente acolledor (nun razmoknet quente máis rápido). Non esqueza saír da manteiga frigorífico, para que se converta suave. Filete de pollo debe torcer por un moedor de carne, para facer recheo. A continuación, engade un anaco de manteiga - trinta gramos. Peza de pan embebido en leite, e torcer por un moedor de carne. Ademais, a resultante picada file e mestura de pan, e de novo torcer. Logo, sal, pementa, así nós interferir garfo. Sen deixar de interferir, Despeje o leite (non todos, por 2/3 cunca - moito) que permanece despois inmersión pan nel. Recheo debe recibir líquido e semellante ao puré de patacas. Un exceso de leite derramado, non se preocupe, engade a fariña de rosca. Agora, o recheo está listo. Avaliar a masa resultante de carne picada: o que vai facer albóndigas, entón cubos e pique a manteiga. Entón comezamos a esculpir hamburguesas (mellor na tarxeta de pilote húmido), cada costeleta de poñer un paquetiño de manteiga. Costeletas de polo é recomendable plantilla oblongo e lixeiramente achatada. Logo entra en colapso resultante bolo en migallas.

Nunha tixola que quenta a manteiga para fritir almôndegas. En aceite quente poñer almôndegas, frite a lume medio a cada lado. Tras dourar, abrandar o lume ao mínimo, cuberta cunha tapa e deixar lo por 10-12 minutos para cociñar. Neste primeiro paso de preparación de rematado.

Tras facer procedementos hamburguesas feitas nunha invernadoiro ben Calefacción durante un cuarto de hora, a fin de que eles axeitadamente seca. Hai outra forma, que é máis fácil e leva menos tempo. Consiste no seguinte: tortas colocadas nun forno de microondas durante uns minutos (4-5 minutos é xeralmente suficiente.) E despois cocida a unha capacidade máxima de caldeiras.

Adorno para costeletas de polo pode ser diferente. Pero recomendamos o uso de arroz cocido. Non é necesario para chegar a ingresos sen complicacións, só ferver en auga e sal con antelación.

comidas de alimentación poden ser como segue: Arroz nun prato e Despeje o aceite, que é preservada nas costelas. Mosaico nunha placa para poñer hamburguesas, pode engadir varios verdes, se o desexa.

Agora, a comida está lista. Goza de toda a comida!