Cordeiro asada con verduras - ingresos

Para ensopados de cordeiro foi saboroso e sabor, cómpre escoller só frescas, preferentemente no óso. Aquí están algunhas receitas para este carne.

guisado de cordeiro con verduras en viño

Para a preparación vai ter:

Mutton - unha libra;

Cebolas - 2 pcs ;.

Allo - algúns dentes;

Tomate - 4-5 pezas;

Pepper - un;

Zucchini - unha cousa;

Tomiño, romeu, especias;

sal;

viño tinto - 100 ml;

verdura

Allo e cebola ten que cortar e fritir a lume baixo. Zucchini enteiro prizharit, a continuación, corte en cubos, cando arrefriar. costeleta de pementa, frite e Despeje o viño tinto en lo. Escalde os tomates, elimina-os da pel e engadido ao resto dos legumes na pota. Logo tomar unha tixola limpa e frite o cordeiro separado. Debe cubrir as especias e sal antes de fritir.

A continuación, a carne debe ser colocada dentro dun molde para a cocción, é desexable que sexa de paredes espesas. A continuación, engade os legumes ao prizharennye cordeiro e Despeje a salsa, que está formado a partir deles. A carne debe ser cuberto cunha tapa ou papel aluminio para manter o vapor durante a cocción. Pon forma no forno a 150 graos durante dúas horas. Cando a carne é afastarse dos ósos, a continuación, asado de cordeiro con verduras preparado.

cordeiro asada con berinjela

Ingredientes para cociñar:

Cordeiro - 0,7 kg;

Auga - un par de lentes;

Cenorias - 250 g;

Berenxena - 230 g;

Patacas - 650 g;

Cebolas - 260 g;

LAUREL folla ;

chícharos pementa;

greens;

sal

carne ovellas deben ser coidadosamente lavados e cortados, sen eliminar os ósos. Agora dobre na pota e engadir auga, preferentemente auga quente. A continuación, coloque no lume, cuberto cunha tapa. Vexetais - cebolas, cenorias, patacas - cortados en anacos pequenos. Cando ferver, engade as patacas, sal e pementa nunha tixola, logo preto dun ferver hora. Logo despraza a carne noutra pota, e arriba con berinjela peladas e lavado. A continuación, coloque as cenorias, patacas e cebolas, folla de loureiro e algúns chícharos pementa negra. Todos estes ferver a lume medio uns 37 minutos. Antes de aplicar a unha mesa, guisado de cordeiro con verduras, Espolvoreo con herbas. O prato botan moi saborosa e gratificante.

carne de carneiro con patacas

Cordeiro - 0,4 kg;

Cenorias - unha cousa;

Patacas - preto de 5-6 pezas;

Cebola - unha cousa;

Tomatoes - 5 pezas;

Allo - un par de dentes;

Pementa de pementón - 1 peza;

extracto de tomate - 2 culleres de sopa de arte ;.

greens;

albahaca fresco;

pementa do reino;

aceite vexetal;

Auga - metade dun vaso;

LAUREL folla;

sal

Primeiro ten que para limpar as cenorias e corte en cubos pequenos TI. Tomates e lavado e datos pequena. O allo debe ser limpa ea incisión en cada porción no medio. Pementos limpos de sementes e pique finamente. As patacas deben ser lavados e cortados en anacos pequenos. Logo pique arco fina lixeiramente semicírculos e frite en aceite vexetal, engadindo a pasta de tomate.

Agora imos avanzar no cordeiro. A carne debe ser lavado, a continuación, seca cunha toalla ou toallas de papel. A continuación, corte en cubos e fritura en aceite ata ata unha codia marrón dourado. A continuación, coloque nunha assadeira, Espolvoreo con sal e especias. A continuación, coloque o allo á carne, na parte superior da cenoria, sal de novo e Espolvoreo con especias. Despois diso, engada os tomates, pementos e albahaca fresco. Todo iso é Asperger herbas e poñer nas súas patacas. Entón, de novo, sal e pementa, engada a folla de loureiro e chícharos pementa negra. A continuación, engade a auga, poñer nun pequeno lume e cociña por preto de media hora. Ao expirar media hora de mesturar as cousas, e despois nun prato, Espolvoreo con herbas axudan a moderar. cordeiro asada con verduras botan moi saborosa e saborosa! Ademais, este prato pode converter calquera cea de gala.