Como preparar unha receita de ensalada coñecido

Refírese a vinagreta pratos fríos. Inclúe remolacha, quere cociñar por 45-50 minutos, para a preparación deste prato require polo menos unha hora. prontidão de remolacha pode ser determinada pola perforando o con un coitelo: a lámina queda preso - remolacha listo. Algunhas amas de casa cociñar remolacha hora e media, para que suavizou, pero neste caso todos os nutrientes digeridos. Para remolacha tornouse máis suave, non non necesariamente dixerir, para iso só precisa arrefría-lo en auga fría. Beets non pode cociñar e asar no forno, a continuación, todos os nutrientes permanecen.

Para cociñar receita de ensalada de vexetais non é especialmente necesario - só para ver o que consiste. Listados os principais ingredientes: vinagreta vexetal nunha parte de remolacha (30-50 gramos), dúas cenorias (20 gramos), tres ou catro patacas (40-50 g), un pouco chucrute, aproximadamente a metade dun vaso, unha gran cebola (30-40 g ) e unha salmoira (30 g). vinagreta receita dada anteriormente, é considerado un clásico ou convencional, eo número de produtos indicados por porción. Normalmente, cando se prepara ensaladas non esixen rigorosa número adherencia pogrammovogo de compoñentes. Sal, pementa, aceite vexetal se engade a gusto, ensalada top decorado con folhagens.

Se o cheiro a aceite de xirasol, por calquera razón, non me gusta, pode ser substituída por mostaza ou oliva. E pode cubrir cun vinagreta vexetal ou salsa de mostaza acético, o que non é difícil de preparar. Para a preparación de recarga acético, tomar un vaso trimestre de tres por cento vinagre, metade dun vaso de aceite vexetal, tres xemas de ovos cocidos, azucre, sal e pementa, mesturar ben e engadir á ensalada acabado.

Para preparar salsa de mostaza ten que tomar 50 gramos de mostaza preparada, Moe-lo con xema de ovo cocido, sal e azucre e engadir un pouco de aceite vexetal. Cando todo mexa ben, engadir a pementa e Despeje vinagre. Algúns expertos vinagreta maionesa. Como verás - é simple. Nunha parte terá 30-50 gramos cubrir.

Quizais esta pregunta como preparar vinagreta, ninguén alí - todo claro e non hai segredos especiais. Para preparar a receita vinagreta, que é xa por riba, é necesario lavar verduras, remolacha e cenoria cortadas a cola ea "cabeza", a continuación, Despeje auga fría e cociña sen sal. Todos os legumes deben ser cociñados en potas separadas, e na assadeira con beterrabas que engadir vinagre.

Ferva os legumes xuntos é imposible, como o tempo de cocción en todos os vexetais diferentes, ademais de remolacha vai manchar patacas e cenorias en vermello. Despois da cocción, os vexetais arrefecidos. Vexetais limpo e cortado en pequenos cubos ou franxas ou finas. Se non quere que todos os legumes remolacha pintadas en cor vermella, é necesario cubrir separado con aceite e engade o vinagreta pasado.

cebolas peladas finamente picados ou cortados en rodajas medio. Para aceites esenciais, que son liberados a partir do arco sen corroendo o ollo, corte debe ser preto dun cociña quente, coitelo embebido en auga fría. Nalgunhas sementes de pepino son pel grande e áspera. Neste caso, limpe os pepinos, corte en franxas e elimina as sementes. Chucrute, de ser ácido, lavado, drenado, e logo picado. Podes engadir unha ensalada de legumes enlatados chícharos verdes. Todos mexa delicada, Despeje a salsa, sal a gusto, coloque amontoados nunha varanda e decorar.

Decoración vinagreta mellor só os vexetais, de que está feita: cenorias e pepinos cortados en anacos, patacas - pallas. Para a decoración miúdo usan as follas de perexil e ramos de endro na parte superior da "outeiro" e espolvoreada con finamente picado riscando cebolas. Vinagreta listo. Unha porción (150 g) contén 100 calorías. Pero se a ensalada temperado con maionesa - aumento de calorías.

E agora, como preparar un vinagreta picante. Para iso, en vez do uso normal de conserva chucrute ou col mar salgado. Pode cociñar e ingresos vinagreta non convencional que todos poidan ter a súa propia. Por exemplo, algúns usan feixón en vez de patacas, engade conserva allo pepino e ata tomates frescos e outros ingredientes, como cogumelos, arenque, carne cocida, peixe afumado - en xeral, con base no feito de que non está dispoñible.