Cociñar ensalada de pepino coreano para o inverno. E non só ...

Recentemente, cociña oriental tornar-se moi popular. Se tivesen feito unha certa sensación, agora sobre a mesa o aspecto de sushi xaponés ou coreano ensaladas - un fenómeno bastante común. Pero as delicias culinarias de carne e peixe para cociñar na casa non é fácil, a continuación, facer unha ensalada para cada ama de casa sen os problemas. Tanto máis que son preparados con bastante facilidade e rapidez.

Especialmente ensaladas populares outono, cando unha abundancia de vexetais permite atopar e de forma rendible os ingredientes correctos. E nesta época do ano, todo o mundo está intentando adquirir produtos para o futuro, para que no inverno o corpo non falta de vitaminas. Aquí ensaladas de mestres coreanos - sen excepción. Os produtos máis populares son: pepino, repolo e cenoria. Todos os outros ingredientes actúan como aromatizantes ou temperado. Moi fácil de cociñar ensalada coreana de pepinos. No inverno, poden ser a forma usual para preservar en frascos e almacenar todo o ano. Para o modelo máis simple sería necesario os seguintes produtos: 3 kg pepinos - 0,5 e un vaso de vidro de xirasol vinagre de 9% de aceite, 3 anacos de cenoria, un vaso de azucre, 2 dentes de allo, coller a metade (comedores) de sal e 2 culleres de sopa de temperado té especial para coreano cenorias.

A preparación realízase en 3 fases:

1. Pepinos pequenos cortar lonxitudinalmente en 4 ou 8 anacos. Se usar máis vexetais, a continuación, corte-as en cubos para ser grande. allo esmagado cun coitelo e cenorias - relado.
2. Todos os produtos na fórmula para ser mesturado nun recipiente condición preparado. A continuación, cubra e deixe en infusión por 1 día.
3. A mestura preparada foi descomposto polos bancos, esterilizado 10 minutos nun vaso de auga en ebulición, e, a continuación, firmemente cortiza.

Poucos intentaron adquirir ensalada de pepino coreano para o inverno. Crese que estes alimentos deben comer só fresco. Esta visión é equivocada. Xa que un gran número de compoñentes, como aceite, sal e vinagre, é un excelente conservante. Ademais, permite a rolar ensalada de pepino coreano inverno sen tratamento térmico previo. Non hai necesidade de estar no cociña e espera dolorosa para o final do cocción.

Como compoñentes adicionais poden ser usados pementa vermella ou pementa amargo. Isto dará un aroma e sabor único da ensalada rematou fará máis picante. As opcións son moitas, e cada un pode escoller un que lle gustaba. E para os que dubidan, só ten que tentar unha vez para preparar ensalada de pepino coreano para o inverno e facelo na súa propia experiencia.

Pero o espazo en branco - é moi bo, e comida preparada na hora non foi cancelada. Calquera hostess como ensalada coreana de pepinos, que pode ser considerada milagrosa e é o produto orixinal rapidamente. A beleza é que é preparado inmediatamente despois da mestura todos os ingredientes. A composición dos pratos relativamente sinxela: 350 gramos de pepino - dente de allo, algunhas pitadas de sal, 1,5 culleres de sopa de pementa (coreano), 2 culleres de té de vinagre, un pouco de pementa negra, unha vez e media culleres de té de azucre e unha culler de té de sementes de sésamo.

Preparar unha ensalada de unha soa vez. Nunha pota engade-se franxas de pepino fatiado e os outros compoñentes da formulación. Tras a mestura, o produto pode ser espallado nunha saladeira e traer seguridade para a mesa.

Hai outra receita de ensalada moi interesante. Pepinos en coreano pode ser non só fresco, pero tamén frito. Isto é moi raro. Para este prato que precisa: 2 pepino - 2 cenorias, 1 pemento pemento, 2 dentes de allo, 4 culleres de sopa culleres de sopa de aceite de xirasol e 200 g de calquera carne. O temperado pode utilizarse como pementa negra, cebola verde, e calquera folla verde.

A preparación dun prato nunha determinada secuencia:

1. En primeiro lugar, necesitamos cortar en cubos de pepino derramar sal e reservase.
2. Pementa, carne e cenorias cortadas en tiras, e cortar os verdes arbitrariamente.
3. Pepinos presione suavemente e frite nun pouco de aceite. Tamén espremer o allo.
4. Retirar a pota da calor e mesturar o pepino cos restantes compoñentes da formulación. Encha o prato a gusto con salsa de soia e deixar repousar uns 10 minutos.

Esta ensalada de cociña coreana é especialmente agradar aos fans de sabores pouco comúns. E a súa aparencia, é capaz de iluminar calquera táboa.