Como preparar sprats de desolador: receitas

Moitos saben este peixe é tan sombrío. O seu tamaño pequeno (unha media de 12-15 cm de lonxitude e 60 gramos de peso). Bleak ten pouco valor comercial e é frecuentemente utilizado como isca para a pesca de peixes máis grandes. Aplicala lo na cociña. Especialmente aqueles que quere de pesca. Faise de arenques pequenos. Ademais, este peixe é utilizado en forma seca e como un recheo para tortas. A partir dos arenques pequenos sombrías fóra moi suculentos e saborosos. Entón, nos ofrece hoxe para aprender a cociñar este prato na casa. Especialmente que non hai nada difícil.

Sprats de sombrío: unha receita para Multivarki

Se vostede é un feliz propietario dun asistente de cociña, milagre, probablemente sabe que pode ser usado para preparar unha gran variedade de pratos. Con todo, moitas persoas non saben que usar Multivarki pode facer incluso sprats casa. Receita para este prato é moi sinxelo, a este respecto, pode facilmente dominar incluso a mestra de novicias. Entón, primeiro de todo, Propoñémonos-nos a determinar os produtos necesarios para cociñar.

ingredientes

Para preparar sprats caseiros desde desolador, necesitamos dos seguintes produtos: un quilo de peixe, té de follas - 10 culleres de té ou 10 bolsas, 400 ml de auga fervendo, un aceite vexetal cuarto de cunca de sal groso - unha culler de sopa de temperado (pementa negra, cravo e follas de loureiro ) eo par opcional de salsa de soia culleres. Basta sinalar que pode cociñar delicioso espadilha non só sombrío, pero tamén doutras variedades de peixes pequenos, como a sardiña, cabalo, Sauro, e así por diante. D.

proceso de preparación

Como xa se mencionou, a partir das sprats sombrías que facer é moi sinxelo. Para comezar a facer o té e deixar en infusión. peixes preparadas miña coidadosamente separación da cabeza e eliminar as vísceras. Entón cambiamos para un recipiente de nosa Multivarki sombrío. Engadir as especias e sal. Teña en conta que se usa a salsa de soia, os arenques pequenos pode ser moi salgado. Polo tanto, ten sentido para engadir sal e salsa aínda na bebida té, saborear todo o sabor e só entón mesturar co peixe. Entón, encha a bebida sombrío, engadir aceite vexetal. Pode ser unha pequena cunca trepidação Multivarki que os ingredientes son distribuídos uniformemente. Cubra con unha tapa e iniciar o modo de cocción lenta por dúas horas. Logo deste tempo, debe estar en un recipiente de arenques pequenos frescos Multivarki e entón pasar a unha tixela para almacenamento. Teña presente que eliminar o peixe nun estado quente non é necesario, xa que pode afundir e perder o seu aspecto. A partir dos arenques pequenos sombrías fóra moi apetitoso. Eles van ter un lugar digno tanto nunha cea diariamente, e á mesa festiva. Bo apetito!

Sprats de desolador: a receita no forno

Por suposto, o xeito máis doado de cociñar este prato na multivarka. Con todo, se non ten este milagre da tecnoloxía, non debe estar chat. Ao final, para preparar deliciosas sprats do sombrío e pode ser no forno. Entón, se decidiu tratar a súa casa este prato, ten que preparar os seguintes ingredientes.

Ingredientes e proceso de cocción de

Para preparar sprats de sombrío, vai ter: o peixe real, aceite de xirasol, pementa negra (chícharos), té forte, folla de loureiro e sal.

Para comezar, limpar o peixe nas escalas, eliminar a cabeza e as vísceras e coidadosamente lavados. En utyatnitsu ou outros pratos pre-preparados cun fondo groso poñen dous ou tres bolsas de té, e enriba da folla. A continuación, engade sombrío. É importante difundir peixes barrigas para abaixo nunha única capa. En caso contrario, o prato pode xirar a Mushi. Engadindo a pementa ea folla de loureiro. Logo outra capa de estender sombrío. Comproba se a altura do peixe non superior a dous terzos dos flanges de pratos, ou no proceso de cocción pode rebosar e queimar aceite.

Preparar o té forte. Engadir a iso dúas culleres pequenas de sal. Mexa e Despeje utyatnitsu. Engadir o aceite vexetal, a fin de pechar completamente escuro. Poñemos os nosos pratos nun lume lento e cociña por 20 minutos, descuberto. Neste momento, quenta o forno a 160-170 graos. Tras 20 minutos utyatnitsu buque-lo condición pechar a tapa. O forno manter os nosos futuros sprats catro horas. Tras este tempo nunha tigela con encimera ata un par de culleres de fume líquida e, a continuación, enviá-lo no forno por media hora. O prato final debe ser fresco e só entón pasar a recipientes ou outros recipientes para almacenamento. A partir dos arenques pequenos sombrías fóra moi concurso, saborosa e perfumadas. Neste caso, os ósos de peixe son suavizadas e non son sentidos. Vostede pode estar seguro de que todos os hóspedes ea súa familia quedarán encantados con este prato e non se esqueza de pedir-lle para compartir a receita da súa preparación. Bo apetito!