Como preparar salsas con carne?

Salsa (ou salsa) preparar simultaneamente con carne, peixe ou cogumelos, é un prato principal, o que pode ser asociado con un determinado prato lateral. Salsas de carne aumentou de calor enriquecido sabor e propiedades nutricionais. Engadindo algunhas especias e condimentos do gusto e mellora a aparencia de pratos, é conveniente para traer á mesa, polo que non require ferramentas e aparellos adicionais para a salsa. Como cociñar a salsa coa carne?

Hai unha morea de segredos, que axudan a dar ao prato un sabor picante específico e aroma. Para porcos, por exemplo, que ten unha cor pálida, debe fritir as cebolas ata castaño dourada, que vai dar a cor da salsa. O mesmo se pode facer para a salsa con aves. O cordeiro é recomendable para engadir unha colher de chá de mostaza en po coa fariña, unha culler de sopa de marmelada de groselha e un pouco de viño tinto. Gravy pato deben ser cociñados con raspar e zume dunha laranxa pequena, e bo para derramar un vaso de viño do Porto. Magic enriquecer o sabor da carne de un vaso de Madeira, notas Sercial.

receita 1

Olhe a receita, como facer salsas con carne, ou carne nun café salsa cremoso? produtos necesarios:

• 0,5 kg de lombo de carne é cortada en cubos de 2 cm;
• 2 cenorias;
• 3 colher de sopa de calquera aceite vexetal;
• 2 cebolas, cortada;
• ½ cunca de café negro (fabricado en Turk e filtro);
• 2 tomates medianos (escaldadas con auga a ferver, pode ser xogado a 5 segundos en auga fervendo, é limpo e pel foi cortada en cubos);
• ½ vaso de nata (1 axitación colher de sopa de fariña);
• auga fervida;
• sal;
• pementa;
• greens.

Aquí vai ler sobre como facer salsa coa carne, que se caracteriza por un sabor sutil de café. Carne frita en aceite a alta temperatura. Despois de carne marrón reducir a calor ao medio, estender a cebola, continuar para fritir ata cebolas cocidas (será suave). Verteu-se en auga (fervida necesariamente) nunha cantidade tal que a carne estaba completamente cuberto. Pon os tomates. Deixe ferver e Bates para minimizar o quecemento. Extinguir ata quedar cocido 2 horas (pode ser menor se a carne é novo). Aderezada con sal e pementa. A carne é vertida, axitando constantemente, o café e crema, dar a ferver. Elimina do lume. Antes de servir, Espolvoreo con herbas.

receita 2

tren da alegría é moi cómodo, para anfitriona sabe como facer salsas con carne. Pero hai unha receita que certamente vai estar interesado: tenreira obter perfumado e suculenta. ingredientes:

• 1 kg de carne de vacún, lavada, seca, cortada calquera película e cortar anacos 2h2h4 cm;
• 1 cebola, cortada en cubos;
• 2 cenorias medias limpa e fregada sobre un ralador groso;
• fariña 3 cucharada;
• auga
• sal;
• LAUREL folla 3 para marinar carne (cada folla divídese en 3-4 partes);
• LAUREL folla 2;
• 12 chícharos pementa negra;
• 8 chícharos pementa de Xamaica ;
• 1 colher de chá (con encima) dunha mestura de pementa moída (branco, vermello e negro).

Ler aquí como facer salsas con carne sen adición de graxa. Vacún Espolvoreo con unha mestura de pementa e franxas de follas de loureiro. Poñer no frigorífico durante 2 horas a unha pota, seca e ben quente e cocido de carne espallar, axitando de cando en vez, a tapa de 15 minutos, a continuación, salgados e movido nunha pota. Encha con auga. Cuberto cunha tapa e cocidos en lume brando durante 20 minutos, se engadiu a cebola, pementa, dúas follas de loureiro. Cociña máis 10 minutos Estender cenorias cocidas a base de carne, minutos baixo a tapa 3. Engadir fariña diluído nun vaso ostuzhennoy Caldas, e vertida en vacún. Cociña ata espesa.

receita 3

No verán, cando crezan abobrinha, cenorias e chícharos, receita real, como facer salsas con carne e verduras. ingredientes:

• 200 g de lombo de porco, lavado e cortado en anacos pequenos;
• 2 colher de sopa de calquera aceite vexetal;
• Un vaso chícharos verdes;
• 1 cebola, cortada en cubos;
• 2 cenorias valor medio mozos, en cubos;
• Un medio abobrinha, cepillos de desprendemento (non núcleo eliminado) cortar en cubos;
• 2 pementón vermello, talo, cortada en cubos (sementes esquerda);
• o cartafol de tomate 2 colher de sopa;
• Coller ½ colher de chá de pementa do reino;
• Un vaso de auga;
• De albahaca;
• sal.

Nunha tixola frite a cebola no aceite ata quedar transparente. porco e propagación minutos asado 15. Agregar a cenoria, pemento, chícharos, polpa e extinguida minutos 8. Verter en auga e continuar a ferver durante uns 10 minutos minutos. Estender a masa de tomate, temperado con pementa, sal, albahaca e cociña por preto de 15 minutos a salsa con carne e verduras preparado!