Como pode cociñar a carne con ameixas

A anfitriona sempre quere facer algo orixinal para impresionar amigos e familiares con as súas habilidades culinarias. Pero que sobre aqueles que teñen experiencia suficiente aínda, e os produtos están dispoñibles só para os máis comúns? O resultado desexado é fácil de conseguir a cociñar a carne con ameixas. E iso se pode facer de distintas formas, mediante equipos de cociña.

carne guisada

Froitas da árbore de ameixa foron moi utilizados na cociña. Ademais compotas, geléias, compotas de froitas, e varias sobremesas de froitas este atopou a súa aplicación como o sabor orixinal para pratos de carne. O método máis común de preparación neste caso é abarrotar. O produto final obtense suculento, perfumado e delicioso. Como pode facer na casa a carne con ameixas? Na práctica, é moi sinxelo. Para o traballo esixido 0,5 kg de carne de vacún, cenoria 1, 2 cebolas, culler de sopa de tomate, sal, 100 gramos de ameixas negras, apio, colorau, un vaso de auga (ou caldo) e 35 gramos de aceite vexetal.

Cociñar a carne con ameixas é simple:

1. En primeiro lugar, todos os produtos precisan para moer. Para este fin, a carne debe ser cortada en cubos grandes, cenorias - polukruzhochkami e cebola e apio - desintegrar-se libremente.
2. Carne frito nunha tixola con sal e pementa. O produto tratado para desprazarse dentro da pota para extinguir.
3. Ao mesmo tixola frite os legumes.
4. Engadir o tomate para el e esperar un par de minutos. Despois diso, legumes asados deben ser colocados encima da carne.
5. Produtos cubrir con auga (caldo) e ferver, cuberto preto de media hora.
6. Ameixas limpas de sementes. Axiña a polpa é cortado en cuartos, engade á pota con produtos fervendo e deixar cociñar outros 30 minutos.

A mellor prato para unha carne perfumada é frito patacas.

Carne de porco ao forno

Non menos orixinal é a carne con ameixas, cocido no forno. Por exemplo, considere unha interesante receita para a cociña chinesa, na que se utilizan os seguintes compoñentes:

800 gramos de ameixas frescas e mesmo lombo de porco, 35 gramos de aceite vexetal, o feixe de cebola verde, de 220 gramos de auga castañas enlatados, 2 cebolinho, 4 inhame, un par de pequenas placas de Ginger root, 8 gramos de azucre, pementa e 2 culleres de sopa de viño de arroz .

En cociñar xeralmente leva menos dunha hora:

1. Antes de todo, é necesario quentar o forno a 190 graos.
2. Lavou a carne cortada en moi grandes pezas, a continuación, frite os levemente en ambos os dous lados. Dentro do produto debe permanecer húmido.
3. porco preparado dobrada en forma.
4. Tamén engadir metades ameixas, castañas cortadas, pataca doce e cebola picada.
5. Separadamente, nunha tigela, cómpre preparar a salsa. Para iso é necesario para mesturar xenxibre relado e azucre, pementa, allo e viño de arroz.
6. Despeje a salsa carne cocida e enviar o formulario no forno por 45 minutos.

Segundo a tradición da cociña chinesa servido con arroz.

Polo con ameixas

Canto máis lle pode cociñar a carne con ameixas? Ingresos teñen variedade. Todo depende de que tipo de produto vai actuar como o principal ingrediente. Tomemos, por exemplo, unha opción para que non é o habitual conxunto de produtos: 4 ficheiros de polo (que pode tomar e pernas), sal, 6 ameixa grande, 35 gramos de mel de limón, cebola 1 cabeza vermella, pementa, unha culler de té de romeu , curry e azafrán.

Preparar este prato, pode facilmente:

1. peitos de polo debe ser lavado, seco e cortado lonxitudinalmente para mellor propekaniya.
2. pezas de carne dobrada nunha tixela. Agregar especias, mel e deixe por 2 horas para marinar.
3. Pique a cebola medias argolas e poñer-los no fondo dunha assadeira.
4. A segunda capa pode metades ameixas, sen gran.
5. Engade polo encima e un pouco de pementa-lo.
6. Formar cubra con papel aluminio e envialo ao forno por 30 minutos a 180 graos. Baking ocorre gradualmente.
7. Ao final da folla pode ser eliminada, de xeito que o polo podería avermelhar lixeiramente. O produto é deixar no forno por máis 15 minutos.

Grazas a esta receita na casa é sempre posible para preparar o polo suculento orixinal no estilo oriental.

tradicións xeorxianas

Os pobos do Cáucaso tamén son carne moi popular cocido coa adición do dreno. Froitas poden ser usados como fresco, e como tkemali salsa. Como se chefs locais cociñar a carne con ameixa? cociña xeorxiana é rica nunha variedade de receitas. Por tradición, carne favorita do país é cordeiro. Se usar técnicas especiais e trucos culinarios, tras a cocción verifícase se non peor que carne de porco, polo ou carne. Un dos pratos máis populares en Xeorxia é considerada chakapuli. Para cociña-lo precisa da carne de ovellas novas, herbas (endro, albahaca, perexil, estragão e tsitsmat), así como ameixas frescas e un pouco de auga fría.

Cociñar chakapuli moi simple:

1. A carne cortada en pequenos anacos e herbas desmoronarse libremente.
2. capas produtos suman nunha pota funda.
3. Top engadir algunhas ameixas.
4. Despeje todo dous vasos de auga para a comida non é queimado.
5. Pot colocado no lume.

Só 40 minutos perfumado e moi saborosa prato será completamente preparado.