Como hrenoder o inverno de legumes frescos?

Normalmente hrenoder na colleita de inverno na estación de maduración tomate. Ao final, estes vexetais son o principal compoñente da salsa. Paga a pena notar que tal salado ten moitos nomes diferentes: gorloder, Os bollocks, Siberian adjika etc. Pero, a pesar diso, todos os espazos en branco están feitos da mesma receita, que pode facer cambios cada cociñeiro.

A receita máis rápido e sinxelo para hrenodera inverno

ingredientes necesarios:

• tomates vermellos maduros - 1 kg;
• gran allo fresco - 60 g;
• Paprika en po doce - un par de pitadas;
• raíz de rábano - 80 C (dependendo do desexado visual);
• sal iodado pequena - 3 culleres de sobremesa;
• azucre area - pouca culler.

A elección correcta dos compoñentes principais

Hrenoder o inverno é mellor para cociñar a partir dun polposo variedades de tomate. De feito, grazas a este tomate aperitivo unha espesa e saborosa. Unha raíz de rábano da pre-forma recoméndase que tome neryhly e sen tonalidade amarela. Neste caso, se ten un estómago doente, e realmente quere comer salsa caseiros, logo preme os compoñentes, é desexable para engadir a metade das regras.

preparando vexetais

Antes de como facer hrenoder o inverno, ten que tratar cada compoñente de adquisición. Para iso, lave os tomates e elimina-lles toda a casca, se o desexa. Logo necesitamos limpar a raíz de rábano e corte-o en estas pezas que se encaixan no moedor de carne ou procesador de alimentos facilmente. Tamén debe ser librar dentes de allo fresco desde a cortiza.

Tratamento dos legumes

Hrenoder collido no inverno nun cartafol uniforme aguda, o cal pode ter tanto líquido e consistencia máis espesa (dependendo da variedade do tomate). Co fin de facer esta salsa, ten que usar un moedor de carne, liquidificador ou procesador de alimentos. Así, o dispositivo seleccionado require a alternativamente cortar tomates maduros, raíz de rábano e dentes de allo. Para ingredientes afiadas non queden atrapados ollos, é desexable para ir un saco de polietileno, que encaixa sobre o moedor de saída. Despois diso, todos estes produtos deben ser mesturados nun recipiente e, a continuación, sabor con azucre, solo colorau e fino sal iodado.

preparación de envases

Como se preparar para hrenoder inverno, xa sabe. Resta determinar como facer a colleita de tomate é preservada tanto tempo como sexa posible. Para este fin, é desexable ter pequenos frascos (0,5 L) con tapas de rosca e despois esterilizada na súa caldeira ou gas gama dobre. Tales utensilios de procesamento non permitir que o contido deteriorarse rapidamente.

costura maldita

Tras unha colleita de tomate picante será preparado e frascos esterilizados, que debe derramar toda a masa vexetal e ben pechado. A continuación, un lanche para ser colocadas na neveira e almacenar máis que 7-8 meses.

Como aplicar para a mesa

Hrenoder é presentado por unha cea nunha pequena tigela de sorbete, xunto con primeiro e segundo cursos. Se o desexa, este lanche pode ser comido só como aquel, se espallou no pan fresco.