Como facer rolos de repolo: receita con repolo chinés

Repolo enchido - un prato que, dunha forma ou doutra está presente en libros de receitas de todo o mundo. Nisto difiren un do outro como un recheo, e aqueles en que está implicado. Con todo cociña eslava son xeralmente preparados a partir da carne picada, que é mesturado con arroz e participa nunha folla de verza. Recentemente, con todo, unha cuestión moi popular de como facer rolos de repolo, unha receita que implica o uso de col chinesa. Isto é debido ao feito de que o sabor deste prato é moi semellante ao tradicional, pero ten unha certa semellanza coa caucasiano Dalma.

ingredientes

Para preparar o prato que precisa:

• tritura - 0,5 kg;
• Pequín repolo - 1-2 pcs ;.
• Fig - 0,5 kg;
• cebolas - 2 pcs ;.
• cenorias - 2 pcs ;.
• o cartafol de tomate;
• especias.

proceso preparatorio

Moitas instrucións que din sobre como facer rolos de repolo receita que implica o uso de col chinesa, ofreceu para levar as follas frescas deste vexetal. Con todo, para dar un sabor picante e acidez é mellor primeiro pickles este producto. Para esta cabeza e colocar nunha solución salina en que ten que ser de dous días. Tamén alí pode engadir un pouco de temperado e vinagre. Con todo, se precisa para preparar axiña unha comida, entón a cuestión de como facer repolo recheo e un produto para este uso é a criterio do chef.

prato de carne á grella

Nunha pequena cantidade de aceite vexetal é necesario para fritir as cebolas e as cenorias cortadas en cubos. Entón, cando eles están case listas para a tixola engade o extracto de tomate e cocido por cinco minutos.

recheo

Xa tomate frito é preparado, é separado en dúas partes, unha das cales se engade ao recheo. Con todo, algúns chefs, falando sobre como facer rolos de repolo receita que implica o uso de col chinesa, esta vez perdendo, pero foi el quen dá o prato máis sabor e aroma. Despois diso, ten que lavar ben o arroz e para tratar de eliminar a humidade posible. A continuación, el é mesturado coa carne, que paga a gusto e engade especias, se é necesario. Moitas receitas que nos din como facer rolos de repolo, foto, que é case indistinguibles uns dos outros, non creo que é necesario para lavar o arroz, pero só así pode librarse do amidón, dándolle consistencia para desexado tras a cocción. Cando o recheo estea listo, é necesario colocar unha folla de verza e enrole nun rolo, axustado os bordos para o recheo non caer. Normalmente instrucións nos dicindo como facer repolo rula receita que implica o uso de col chinesa, non enfatizar sobre isto. Con todo, debe notarse que, tras a folla de salgadura é brando e flexible. Se usar produtos frescos, é necesario aplicar os extremos da folla de verza, xa que están máis preto da raíz son grosas e desprezable.

cociñar

Cando todos os rolos de repolo son recollidos, eles deben pasar a unha pota, xentilmente poñendo en varias liñas. Arriba derramado resto tomate fritura ea auga engádese a cobre-los. Neste estado, rolos de repolo puxo no lume, o que diminúe despois da fervura. Prepara-los de forma 40 minutos, tras o que a comida é servida na mesa.