Sopa con polo e cogumelos: a receita cunha foto

Sopa con polo e cogumelos será un excelente cea para toda a familia. Preparar o prato sinxelo. Ademais, só os ingredientes simple e de baixo custo necesario para el.

Sopa con cogomelos e polo: a receita

Métodos de preparación de pratos como hai tantos. Decidimos presentar o máis sinxelo e accesible.

Entón, para facer sopa con cogomelos e polo en casa, cómpre:

• filetes de aves de corte - 500 g;
• auga potable fría - 2 l;
• cebola grande negro - 1 PC ;.
• patacas - 2 pequeno dos tubérculos;
• cenorias suculentas - 1 gran peza ;.
• Cogomelos frescos medias - 5-7; pcs.
• queixo procesado sen varios aditivos - unha condición plantilla por defecto;
• cebola, perexil, endro (herbas integrais deben ser tan fresca) - sobre un pequeno feixe;
• Lavrushka - algunhas follas (uso opcional);
• O aceite de xirasol - 5 culleres grandes;
• sal, pementa - usado a gusto e discreción.

compoñentes de procesamento

Antes de cociñar a sopa con polo e cogumelos, ten que preparar todos os ingredientes. Mamários mozos aves de corte son ben lavados e limpos de elementos non desexados. Vexetais (cenorias, patacas e cebolas) son privados da casca e cortado en pequenos cubos. En relación aos cogomelos frescos de tamaño medio, a continuación, son lavados e franxas ou tiras picado. Tamén esfregar separado queixo nun ralador pequeno e herbas frescas picadas (salsa, endro e cebola).

Caldo de galiña Cooking

Para preparar o caldo, o peito de polo tratado é colocado nunha pota con auga e levar a ferver. Despois de eliminar a escuma resultante na pota engade sal común e deixa lavrushki (opcional). Nesta composio, os ingredientes son fervidos durante 45 minutos.

Co pasar do tempo, o produto de carne é retirada e arrefecida. Despois da limpeza de mama a partir de pel e ósos, triturar os seus cubos de medias. Ao mesmo tempo, o caldo de estender as patacas e cociña por preto de ¼ hora.

Asar cogomelos frescos

Para sopa con polo e cogumelos foi máis nutritivo e satisfactorio para el necesariamente engadir asar. É moi sinxelo. Nunha pota Calefacción con aceite de xirasol propagación cogomelos frescos triturados. Despois de se evaporar toda a humidade frite os un pouco, a continuación, engade a cebola e cenoria. Aos alimentos de sabor con especias, cociña-los por 25 minutos ata quedar ben dourado.

A fase final

patacas Despois de completamente cocido nun caldo de carne para espallalas-lo primeiros vexetais cogumelo de torrefação e queixo, a continuación, ralado. Todos os ingredientes son completamente mesturados cuncha e ferver a lume alto durante uns tres minutos. Na última transformalo los estender mama desfiado. Pot cuberto cunha tapa e elimina do lume.

Como aplicar para a cea un delicioso primeiro curso?

Agora que sabe como cociñar unha sopa deliciosa. Polo, cogomelos, queixo - estes son os principais ingredientes. Xa que o prato é eliminado da tarxeta, que é sostida baixo cuberta durante dez minutos. Co pasar do tempo, a sopa é espallado Skeet e presentado por unha cea. Ademais, aromatizado con verduras picadas.

Facemos unha deliciosa sopa

Polo e cogumelos van ben uns cos outros. Usando estes ingredientes, pode preparar unha pratos completamente diferentes. O máis rápido e máis nutritivos deles é unha sopa de crema. Para facelo na casa, cómpre dos seguintes produtos:

• filetes de aves de corte - 500 g;
• auga potable fría - 2 l;
• Cebolas grandes - 1 PC ;.
• pataca - 2 pequeno dos tubérculos;
• cenorias suculentas - 1 gran peza ;.
• Cogomelos frescos medias - 4-5; pcs.
• brócolis conxelado - 200 g;
• cebola, perexil, endro (herbas integrais deben ser tan fresca) - sobre un pequeno feixe;
• crema gordo furtos - 100 ml;
• sal, pementa - usado a gusto e discreción.

Preparar os ingredientes

Para preparar o puré de sopa usando peito de polo único fresco. Son lavados e limpos a partir de elementos non comestibles. Ben lavados cogumelos e corte-os ao medio. Como cenorias, patacas e cebolas, son limpos e moi grande fragmento. herbas frescas picadas tamén por separado (salsa, endro e cebola).

Potaxes a sopa de polo con cogomelos e verduras

Antes de facer unha sopa de crema con cogomelos e polo, precisa para cociñar un delicioso caldo. Para iso, o peito de aves mozos espallados nunha pota con auga e leve a ferver. Eliminar a escuma desde a superficie dun caldo de carne, sal engadido a iso, cuberto cunha tapa e fervida ata que a suavidade do produto completo.

Trinta minutos despois do inicio de cociñar a carne nunha tixola as cenorias propagación, cogomelos frescos, cebola e patacas. Todos os ingredientes son cociñados durante vinte minutos. Despois diso, o peito de polo é eliminado, eliminar a pel e ósos, e logo cortado en anacos de tamaño medio. No caldo que engadir o brócoli e cociñar por sete minutos.

Facemos unha saborosa e espesa sopa de crema

Trala cogomelos, brócolis eo resto dos produtos hortícolas son suave, eliminar a partir do contido da bandexa de calor lixeiramente arrefecidos. Derramando o caldo de crema de leite, crema batida-lo coa axuda do liquidificador ata obter unha masa cremosa e suave.

sopa listo ponse sobre a estufa, engadir-lle anacos de carne branca e fervida. Algunhas amas de casa son engadidos a este prato cebolas fritas separado e cenoria ralada.

Sirva a sopa para a mesa

Despois de cinco minutos de ebulición os pratos é eliminado da calor e insistir baixo unha tapa, durante quince minutos. Seguinte crema dispostas en placas. E en cada porción engádese non só un puré de sopa de espesor, pero tamén pezas de carne branca. Ademais sopa con polo e cogumelos aromatizado con cebola, endro e perexil. Se é necesario, alí engadido e varias especias a gusto.

para resumir

Como verás, a preparación da sopa de cogumelo con carne de polo non é preciso moito tempo. Conforme as esixencias da receita que ten que saír moi saborosa, nutritivo e saudable comida. Nótese que, ademais dos cogomelos frescos en este prato é moitas veces estender e cogumelos en conserva. Con eles, o caldo faise máis saturado e aromático.