Como elixir unha marina para un coello? A mellor receita para marina para o lume, o fume ou coello torrefação

Marina para o coello pode facerse de diferentes xeitos. En calquera caso, a carne botan moi saborosa e concurso. Hoxe presentamos-lle algunhas receitas de como facer un prato saboroso e suculento usando coello.

A marina máis doado para un coello no forno

Se precisa facer prato rápido e saborosa carne de coello, recoméndase usar a marina máis simple que non inclúe unha chea de ingredientes caros.

Entón, necesitamos:

• Lemon non é moi grande madura - 1 PC .;
• desodorado aceite - 50 ml;
• sal do mar de tamaño medio, esmagado pementa negra e calquera especias - usado para probar e discreción.

método de preparación

Para facer unha marina simple para un coello no forno, ten que lavar coidadosamente limón maduro, e despois corte-la pola metade e espremer o zume nunha tixela de esmalte. Tamén pode cortar e descascada todas as froitas. Ademais, os utensilios necesarios secular desodorado aceite, sal do mar de tamaño medio e esmagado pementa negra. Se o desexa, pode derramar os ingredientes e calquera outras especias.

Despois de todos os produtos estarán empaquetadas global, eles deben ser ben mesturadas. A masa resultante debe revestir todo o produto de carne, colocado nun recipiente e deixar repousar durante 12 horas no frigorífico. Despois, pode continuar con seguridade para asar un delicioso e perfumado coello.

Marina para o coello: a receita con vinagre

Se prefire comer comida picante, o produto de carne debe ser embebido nunha marina, elaborado con base de vinagre. Non podemos dicir que este ingrediente non só é apimentado o coello, pero tamén o fai un sorprendente suave e amable.

Entón, cales son os ingredientes necesarios para facer unha marina afiada para un coello? Receita para este prato é recomendable para coidar da presenza dos seguintes produtos:

• auga filtrada á temperatura ambiente - vaso cheo;
• cebola bulbo amargo - 2 cabezas pequenas;
• 3% táboa vinagre - ½ cunca;
• pementa negra (en PEA) - preto de 5 ps ;.
• cravo aromático - 3-4 inflorescencias;
• Lavrushka - 2 folletos medias;
• sal iodado é moi ben - usado a gusto.

proceso de preparación

Marina de Coello con vinagre preparado tan fácil e sinxela como salmoira na receita anterior. En primeiro lugar, necesitamos limpar a cabeza da casca de cebola amargo e, a continuación, tritura-los en polpa usando o liquidificador. Logo verter o vinagre vexetal necesaria e auga filtrada á temperatura ambiente. Mestura os ingredientes cunha culler, que deberían sabor con chícharos pementa de Xamaica, así sal iodado, brotes perfumado de dentes e deixa lavrushki.

Tras a marina coello aguda está preparado, é necesario para cubrir toda a carne previamente procesados e deixar repousar nun cuarto para 1,5 horas. Este tempo debe ser suficiente para garantir que un ingrediente absorbido todo zumes e sabor da salmoira tornouse máis suculento e sabor. No futuro, o coello pode fritir nunha tixola ou cocido no forno.

Fai unha marina picante

Como mencionado arriba, marina coello pode facerse mediante diferentes ingredientes. Unha das formas máis populares para cociñar esta carne é aquel onde un gran número de especias e condimentos. Pero as primeiras cousas primeiro.

Así, para crear unha salsa picante, necesitamos:

• allo fresco grande - preto de 5 dentes;
• calquera aceite desodorado - preto de ½ vaso;
• vinagre balsámico (se non, pode utilizar ½ cunca de viño branco seco) - preto de 6 culleres grandes;
• sal iodado pequena, Lavrushka, pementa negra en ervilha - usado para probar e desexado;
• albahaca, perexil, romeu, menta, tomiño e orégano - uso a gusto e sabor.

Como cociñar?

Coello máis delicioso Pickled obtido, fragrante e delicado que o produto de carne, que non foi pre-embebidos en salmoira aderezada. Para preparar a súa propia comida representado, aceite desodorado debe ser derramado en un recipiente, a continuación, esfregue coas grandes cebola. Logo, debe ser engadido ao tanque de vinagre balsámico de sal iodado fino, negro pementa de Xamaica en chícharos, así como tales herbas secas aromáticos como salsa, manjericão, rosmaninho, o tomiño, o orégão e menta-pementa. Mestura todos os ingredientes cunha culler, eles deben ser deixados na calor de ¼ horas. Logo deste tempo, a marina é necesario para fregar o produto de carne enteira, e despois deixalo de lado por 2 h.

Cando o coello está completamente saturado con aromas de herbas e especias, é necesario para asar no forno, coloque nunha pota e frite nunha pota. Nótese que este prato picante botan moi saborosa, nutritivo e satisfactorio.

marina mel Cooking

Coello, marinado en mel, é o máis adecuado para asar no forno. Este prato botan moi tenra e suave e apetitosa, corado. Pode ser alimentado con seguridade para a mesa festiva como o principal cea de vacacións. Para iso, cómpre:

• calquera mel fresco - preto de 5 culleres grandes;
• salsa de soia - 5 culleres grandes;
• allo fresco medias - 4 dentes;
• cebola vermella lámpada - unha gran cabeza;
• Lavrushka - 2 folla medio;
• calquera temperado destinado para asar produto de carne nun forno - 2 culleres de sobremesa;
• pementa negra nunha ervilha, cravo aromático, herbas frescas, canela, esmagado - utilización de gusto e desexo.

Como facer?

Que marina o coello para que acabou non só perfumado e delicioso, pero tamén ten unha codia deliciosa durante o tratamento térmico no forno? Por suposto, querida.

Para a preparación da marinada debe esmagar fresca cebola prensa e, a continuación, mestura-los con cebolas vermellas finamente picada e salsa de soia. Despois diso, os ingredientes que quere engadir retalhados follas lavrushki calquera mel fresco, especias, destínase a carne e pementa negra nunha ervilha, flores de cravo, verduras frescas e canela. Mestura o produto, eles deben só abrigo con coello, estar no cuarto e un par de horas e, a continuación, enviá-lo no forno.

Marina a carne en produtos lácteos

Marina para coello en crema debe ser preparada a usar os ingredientes, tales como:

• gran graxa iogur - vaso cheo;
• crema denso 30% - 1,5 cuncas;
• sal do mar de tamaño medio, esmagado pementa negra e calquera especias - usado para probar e discreción.

método de cocción rápido

Para facer unha marina, cómpre mesturar un gran graxa iogur e crema de leite, a continuación, engadila los a un sal de tamaño medio, pementa moída e calquera especias. O revestimento obtendo masa debe todo o coello, ter no seu lado preto de media hora e cociña en lume medio por unha tapa axustado.

Fai unha marina para o produto de carne fumada

Marina para Smoked coello pode incluír completamente diferentes ingredientes. Decidimos falar sobre como pode facer este prato, o uso de produtos de baixo custo.

Por que ser tomado 5 kg de carne:

• auga potable filtrada - 250 ml;
• vinagre non é moi concentrada - 30 ml;
• zume de limón fresco - 2 culleres grandes;
• pementa negra moída - 1/3 colher pequena;
• cebola allo - 8 PCS medio ;.
• sal medias - incompleto culler grande.

proceso de preparación

Para tal marina, cómpre mesturar a auga potable filtrada con vinagre, zume de limón, fresco, pementa negra moída e cebola relado.

Despois de recibir a masa líquida e perfumado obrigados a tomar carcasa de coello e xenerosamente esfregar o sal de mesa ben. A continuación, o produto de carne debe ser colocado no recipiente, Despeje a marina e posto baixo unha prensa. Poucas horas despois, o coello pode seguramente fumar método de exposición de frío-afumado.