Como cociñar unha cea lixeira con présa: receitas

O ritmo da nosa vida hoxe é tal que é imposible gastar moito tempo na cociña. Ao mesmo tempo, volvémosnos a ser máis discriminatorios nos alimentos, intentamos comer o alimento correcto e saudable, elixir só produtos naturais frescos e, por suposto, comer o prato inmediatamente despois da cocción e non recalentar a comida "o día antes de onte". Polo tanto, as receitas das avoas e ata as nais non son axeitadas para as amas de casa modernas, necesítase algo máis rápido e menos prexudicial. Para o almorzo para pensar as opcións é doado: soltar a papas fritas, botar escamas con leite ou construír un sándwich útil pode ser moi rápido. Xantar para nós, como regra, sae da casa - no traballo ou durante unha reunión de negocios. Pero que pasa coa comida? Ofrecemos varias opcións interesantes sobre como preparar unha cea lixeira con présa. Verás que é moi sinxelo.

A primeira receita - vexetal, pero bastante abundante. Esta cea será preparada de xeito rápido e sinxelo por calquera persoa. O principal é ter por anticipado na neveira os seguintes produtos:

• Mushrooms (por exemplo, champignons);
• Un vaso de chícharos verdes;
• Cebola e allo.

O aceite vexetal e os condimentos son certamente en cada casa. Nunha tixola quemaremos o aceite e tiraremos a cebola picada e os allos picados, frite e engadiremos con temperado (cilantro, circo, chile, pimentón, etc.). Cortar os cogomelos (non moi finamente), envialos a unha tixola, mesturalos e cociña por uns 7 minutos. A continuación, poñemos chícharos e guisos por outros 3 minutos, espolvoreos con verduras e servimos con pan tostado de centeo.

Para unha versión máis satisfactoria, o ovo pode ser entregado á mestura. Moi saborosa, por iso mesmo unha cea lixeira está preparada con présa.

Para os amantes dos cereais, pode aconsellar o arroz frito con cogomelos. Primeiro debe ser cocido (como se fai, todo o mundo sabe). Na cacerola frite os champiñones en aceite de oliva, engade o arroz cocido e as cebolas, revolve e cociña durante uns minutos. 2. Despois vese un pouco de salsa de soia (non engada sal neste caso), pór outro minuto e elimínase do lume. Tamén é suficiente un prato lixeiro e satisfactorio.

E o que é fácil de preparar para unha cea de mariscos? Para os amantes dos alimentos proteicos, esta varita conxelada converterase nun cóctel de mar conxelado (estes agora véndense en calquera supermercado).

En primeiro lugar, coloque a cantidade adecuada de peixe en unha tixola e frite (para que a auga se evapore), engade un pouco de salsa de soia e crema, cociña por cinco minutos. A continuación, tes diferentes opcións para elixir (poden alternar):

1. Coloque os mariscos estofados nun prato de cocción, Despeje o ovo co huevo e envíeo ao forno. Cando o ovo agarra, espolvoreo con queixo ralado e leve nun minuto. Servir nunha mestura de ensalada, decoración con tomate cherry.
2. Ferva a pasta (porcelana ou fettuccine máis adecuada), e engádea á mestura mariña, cociña baixo a tapa por 1-2 minutos. Servir con queixo.
3. Nun cóctel marino case listo, coloque o brócoli (previamente dividido en inflorescencias) e cogomelos picados. Guisado por algún tempo ata a suavidade das verduras. Servir con tostado de centeo.

Así foi como unha cea lixeira con présa converteuse en tres opcións completamente distintas. Ademais, estes pratos son moi refinados e bonitos, son axeitados non só para a cea diaria senón tamén para unha cea romántica.

Por certo, ademais do cóctel de mar conxelado, non tería dano de ter varias mesturas vexetais diferentes en stock. Pódense combinar ou preparar por separado. Ademais destes preparativos é que sempre podes cociñar unha cea deliciosa, útil e lixeira con présa. Coma ben sen gastar moito tempo cociñando!