Como cociñar o polbo?

carne de polbo é moi delicioso e orixinal gusto, pero quizais non todos saben como cociña-lo. É por iso que me gustaría ofrecer algunhas receitas, que poden axudar a facer o polbo suave carne e incrible saborosa.

Como cociñar o polbo?

Esta receita vai axudar ferver a carne do polbo. produtos:

• cebola;
• cenorias;
• sal, folla de loureiro;
• Octopus - 1 Bird.

Para comezar coa carcasa debe ser lavado con auga fría, a continuación, poñer nunha pota grande de auga e engadir sal, cebolas, cenorias, e pode xogar a folla de loureiro. Logo ferver e deixar ferver por 8 minutos. Claro que o tempo de cocción depende de quão grande é o seu polbo. Cando estea listo, ten que tiralo da auga e deixar arrefriar. A continuación, elimina coidadosamente a casca. A continuación, a carne preparada se pode usar para a preparación de ensaladas variadas e uso cocidos.

Se cre que o polbo carne é moi difícil - isto significa que non é a súa fervura. Neste caso, ten que envialo por algún tempo na auga fervendo. Algúns chefs expertos antes de cociñar aconsellar algo para expulsar o polbo á carne certamente obter brando.

Se aínda non sabe como cociñar polbo, a continuación, a seguinte receita para ti. Ademais, vai ter só 15 minutos para este prato.

Cociñar polbo en Córsega

Para esta receita, é mellor usar carcasas de pequenos polbos. ingredientes:

• viño seco - 220 ml;
• Octopus - 460 g;
• ketchup ou tomate;
• aceite vexetal;
• sal.

Inicialmente polbo debe ferver en auga salgada durante 4 minutos, a continuación, colocados nunha tixola quente e fritos en aceite vexetal. A continuación, Despeje un pouco de viño, engade sal, tomate picado (ou ketchup), e despois cocido por 9-11 minutos. Agora xa sabe exactamente como cociñar polbo delicioso e rápido. Sirva con patacas ou ensalada con legumes frescos.

Cociñar polbo con verduras

produtos:

• allo;
• chalotas - 2-3 pezas;
• Polbo - 2 forma de carcasa;
• apio;
• tomiño;
• leituga;
• cenorias;
• aceite de oliva;
• viño tinto - 270 ml;
• pementa, sal.

No primeiro paso debe ser eliminado a partir do pico polbo carcasa ollos, a continuación, enxaguado con auga fría. Agora, a carcasa debe ser un pouco batida off. Logo pique groseiramente as cenorias, apio, allo, cebola e pique o tomiño. Os vexetais deben ser mesturados e frito en aceite, a continuación, engade a pementa, sal. Despois diso, engada as carcasas polbo para os legumes e engade un vaso de viño. Agora, cubra e cocido por 19 minutos.

Mentres polbo guisado, ten que levar un prato de banda. Para iso, xentilmente romper as follas de leituga e corte á metade o cerna da cuestión. A continuación, coloque-os nunha tixola quente, engadindo o allo. Despois diso, engada o polbo acabados na tarxeta, e xunto frito leituga. Espolvoreo arriba con aceite e allo.

Como cociñar o polbo con masas

Nesta receita, a cantidade de produtos calculada para cinco porcións. ingredientes:

• Masa - 0,6 kg;
• polbo - preto de 1 kg;
• cebola;
• tomates - 3-4 pezas;
• viño - 160 g;
• aceite vexetal - un vaso;
• pementa, sal.

En primeiro lugar, ten que lavar ben con polbo, a continuación, corte-la en anacos tamaño pequeno. Agora Despeje na pota de aceite de alta vexetal e poñelas para o polbo. Para poñer todo ao forno por 14 minutos, a continuación, engade a cebola picadinha. Tras 12 minutos, verter no viño. Cando o líquido se evapora, engadir catro cuncas de auga. Cando a auga ferve, ten que engadir a pasta, pementa, sal e cociñar o prato por 14 minutos, mexendo sempre. A continuación, engade os tomates ben picados e deixar cociñar un pouco ata quedar brando. O proceso de cocción total dura menos dunha hora. Agora que sabe como cociñar un delicioso polbo con masas. Serve quente. Bo apetito!