Como cociñar o peixe-gato (bisté) na delicioso forno e sinxelo?

Catfish - é representativo da orde Perciformes. Peixes difire tamaño impresionante atinxe 1,5 metros de longo e pesando preto de 25 kg. Ten unha grande, moi parecido cos dentes dun can. Hai cinco especies de bagres. Mentres tanto, as tendas locais moitas veces hai dous deles: o manchado e azul.

suculento carne do peixe-gato e sabor suave, xa que o peixe é moi oleosa. O contido de graxa é de 5,3 g por 100 g de produto. Ademais, o peixe-gato - unha fonte de vitaminas e minerais necesarios para o organismo. Para os manter a cantidade máxima de peixe cocido. Vexamos como pode cociñar peixes como o bagre. Os ingresos no forno acaba de presentar no noso artigo. Imos comezar coas opcións de cociña clásicos.

bagre azul (Steak): como cociñar no forno con limón

Para preparar esta receita para o peixe-gato necesita dous bisté de tamaño medio. A propósito, o peixe pode ser vendido como fresco ou conxelado. Que facer neste caso? Como cociñar un bisté Catfish conxelados? No peixe forno pode ser cocido única descongeladas, de xeito carnes deberá pre- desprazamento do conxelador sobre a andel inferior do refrixerador. fortemente Non recomendada para descongelar a temperatura ambiente durante calquera peixe.

Conforme a prescrición dúas carnes a ser lavado, para eliminar o exceso de humidade cunha toalla de papel, sal e pementa en todos os lados. A continuación, o bagre estaba nunha forma refratária, e Espolvoreo con zume de medio limón. Isto ha manter a estrutura de peixe e non estaba a deixar a desmoronar durante a cocción. Outras forma de bifes necesidade de cubrir con folla e enviala ao forno, pre-Calefacción a 190 graos durante 30-40 minutos. O tempo de cocción exacto depende do tamaño do bisté.

Catfish saboroso peixe, cocido en folla con queixo e vexetais

Antes de enviar o bisté no forno, é necesario preparar a cebola e cenoria "pegada". Para esta vexetais (1 cebola e cenoria 1) son fritas nunha tixola nunha pequena cantidade de aceite vexetal.

Por esta prescrición grandes bagres bisté (300 g) debe ser o sal e pementa. A continuación, na folla, untada, coloque o peixe, e enriba dela - dos cebolas fritas e cenorias. Cubra con folla firmemente e enviar o peixe-gato no forno durante 30 minutos (180 graos). Despois do peixe de control de tempo, polvilhada con queixo ralado (150 g) e continuar a cocer durante 10 minutos.

Esta é unha das opcións máis fáciles para a forma de cociñar o peixe-gato (bisté) no forno. Como un adorno para un arroz ou legumes axeitado prato.

Receita para o peixe-gato en crema

Delicate bagre gusto é simplemente derretendo na boca, se cociña-lo en crema. Para iso debe ser sal bisté, pementa, zume de limón e regue Despeje a crema (10%). Despois diso, a forma dun peixe, pode enviar nun forno pré-Calefacción a 190 graos.

É exactamente a mesma receita simple para a forma de cociñar o peixe-gato (bisté) no forno. Ela está a preparar un total de 40 minutos, ea estrutura é moi semellante salmón gordo. Serven peixe con arroz e adorno vexetal.

Como cociñar o peixe-gato (bisté) no forno con tomates e cebolas?

Para preparar o peixe-gato esta receita necesitará 1 kg de filetes de peixe. Terá de lavar, toalla de papel seco e esfregar con sal e pementa. A continuación, coloque un bisté nun formulario, Espolvoreo con zume dun limón grande, e enviar na neveira por 30-60 minutos.

Neste momento, prepare a salsa ou salsa de peixe. Para este fin, en aceite para fritir a cebola cortada semicírculos fina (0,4 kg), a continuación, engadir os tomates (1 kg), diluiu-se a ¼ porción auga vaso pasta de tomate, ½ vaso de viño tinto ou branco, sabor de sal, pementos doces (1 h . l.), azucre e canela (por ¼ h. l.). Cociñar perfumado mestura durante 15 minutos, tras o que debe ser derramado bifes e salpique salsa picada.

Esta é unha das mellores formas de cociñar peixe-gato. Steak no forno cocido só 30 minutos, con cada 10 minutos cómpre regar a salsa de tomate. Prato vai ben con arroz, bulgur, cuscús e outros cereais.

receita Catfish no forno en marina de allo e xenxibre

Hai algunhas das mellores receitas para asar o peixe oleoso. Un deles só fala sobre como cociñar un delicioso bisté peixe-gato no forno.

Paso a paso preparación de pratos é como segue:

1. Preaqueça o forno a 200 graos.
2. Conectarse a manteiga de audio conca (2 culleres de sopa. Culleres), salsa e aceite (1 colher de sopa. Culler), xenxibre relado, casca de limón (por ½ h. Culleres), esmagado dente de allo. Mestura ben, engade sal e pementa a gusto.
3. Esfregue a carne con sal, coloque nunha assadeira e estender por riba da marina.
4. Enviar o peixe no frigorífico durante 10 minutos, e logo, reorganizar a forma no forno.
5. Ás por 30 minutos Catfish.

Preparado comida alimentados á mesa con espinaca ou outro vexetal decoran.

Catfish con verduras en salsa de soia

De Catfish bifes pode ser cociñado prato interesante con salsa de soia. Mentres tanto, o peixe realmente foi un éxito, considerada os seguintes dous puntos:

1. Bicarbonato con peixe-gato debe ser posto só nun forno pré-Calefacción ata a temperatura desexada. En caso contrario, os peixes van perder a súa forma e só raspolzetsya. Pola mesma razón, non se recomenda para fritir nunha tixola.
2. É aconsellable engadir o sal e Espolvoreo con o peixe-gato de limón no inicio do cocción. Isto ha manter a estrutura de peixe e proporcionar unha atractiva pratos de aparencia.

No inicio do peixe cociñar debe quentar o forno a 200 graos. A continuación, os vexetais cortados (cebolas, cenorias, pementos) tiras finas, unha lonxitude de preto de 5 cm. Carne (4 unidades). Sal e pementa, colocadas nunha forma de pequena. Seguinte anacos de peixe ten que ser distribuída mestura vexetal e Despeje o bagre salsa de soia (½ vaso). Ás os bifes no forno por 30 minutos, en ocasións, regando salsa eles. É importante non esaxerar no sal, e para que non haxa abondo en salsa de soia.

Sirva o peixe-gato cocido nesta receita, é necesario con arroz ou fideos chinés.