Como cociñar jam de groselhas?

Os espazos en branco de groselhas son inusualmente sabrosos e útiles, e se engades unha laranxa, a marmelada non só resulta máis deliciosa, pero debido á adición de laranxa, o aroma faise inusual. Este atasco pódese cociñar con bastante rapidez.

Jam de groselha con laranxa.

Ingredientes:

• Cerca de dous quilogramos de groselha e azucre;
• Tres pequenas laranxas.

Jam de groselha con laranxa. Preparación:

Primeiro coidadosamente lavado e ordenado groselha. O préstamo corta as colas á base das groselhas e torcea nun molinillo de carne xunto coas laranxas.

A continuación, coloque todo nunha pota profunda e engade o azucre e mézclate ben. Poñemos a cacerola ao lume e cociña por uns vinte minutos, eliminando constantemente a escuma formada.

A confitura xa preparada é vertida en frascos, que son preesterilizados e rolos. A marmelada resulta bastante líquida, pero gradualmente arrefriando, espese ao estado requirido.

A melmelada de grosellas con laranxas está lista! Bon appetit!

Jam real de groselha.

Para esta receita, a mermelada de groselha preparábase nos vellos tempos. Resulta inusualmente fermosa e perfumada. Para preparalo levará moito tempo e, por suposto, paciencia, pero o resultado resultante pagará por todos os teus esforzos. As bagas de groselha esmeralda en xarope de ambar son o orgullo indescriptible de calquera ama de casa e tamén un deleite marabilloso.

Ingredientes:

• Grosella espesa e grande, preto dun quilogramo;
• Un ano e medio de azucre;
• Auga, preto de dúas lentes;
• Follas de cereixa - 15 pezas.

Jam real de groselha. Preparación:

Para comezar, é necesario seleccionar bagas densas e axustado de groselhas grandes. A continuación, enxágüe cun pouco de auga quente e cortar as colas a ambos os dous lados. Coa punta dun coitelo afiado, cortámoslle cada bolo de grosellas e eliminaremos todas as sementes. A forma máis sinxela de facelo é coa axuda de perrucarías. A continuación, volva a lavar a grosella.

A continuación, seleccione as follas de cereixa frescas, de xeito que non estean danadas e lave baixo un chorro de auga morna. Nunha cacerola do tamaño apropiado, coloque con coidado as bayas e as follas de cereixa frescas. A continuación, ferva a auga para encher as bagas e enche a groselha. Deixe todo por aproximadamente seis horas. Cando se arrefríen as grosellas, cobre a pota con papel.

Seis horas máis tarde, na cunca, que será mermelada cocida, caerá azucre durmido e verter auga dentro das bagas. Calor nun pequeno incendio ata que o azucre se disuelva. Entón adormece suavemente nas bagas sen follas de cereixa e mestura. Cocer uns dez minutos e engadir as follas de cereixa, cocer nuevamente uns cinco minutos antes da transparencia das bagas. Se a groselha volveuse moi dura, entón pode deixar a mermelada despois de cociñar durante aproximadamente cinco horas e despois cocer de novo por dez minutos. Esta mermelada pode ser cociña e sen follas de cereixa, pero engádense un sabor especial e un toque rosado de mermelada.

Poñemos a mermelada preparada en frascos esterilizados e colócaa nun lugar fresco.

¡A mermelada real de groselhas está lista! Bon appetit!