Cogomelos en salsa de crema agria, así como cociñar carne e albóndigas en crema agria.

A salsa de crema agria pódese preparar para diferentes pratos. Pode servilo para ensaladas, pastelería e tamén para pratos de carne. Sen mencionar o feito de que os cogomelos na salsa de crema de leite son simplemente asombrosos e inimitables. Neste artigo, aprenderás sobre varias receitas orixinais e deliciosas que se preparan nesta salsa única.

Cogomelos en salsa de crema agria

Esta receita é bastante sinxela e non leva moito tempo libre. Para preparar cogomelos en salsa de crema de leite, necesitaranse os seguintes ingredientes:

Mushrooms - 0.6 kg;

Cebola - un par de pezas;

Zanahorias - 2-3 pezas;

Aceite de semente de xirasol;

Allo - 3-4 porcións;

Maionesa;

Crema agria

Enxágüe os cogomelos e despois cortalos en cubos. Quenta a tixola con manteiga e coloque os cogomelos sobre ela, fríea un pouco. Engade as cenorias picadas, as cebolas, a crema agria e a maionesa por 5 culleres de sopa, o ajo espremido e a auga quente , para que a masa non sexa moi grosa. No champiñón engade a pementa e a sal e Despeje neles a salsa cocida. Todo isto é cocido durante uns 10 minutos.

É mellor servir cogomelos en salsa de crema agria con patacas. O prato preparado úsase con adornos e sen el.

Carne en salsa de crema agria

Esta receita é considerada unha das máis simples. Produtos que se necesitan para cociñar:

Carne - 0,6 kg;

Crema de leite - 100 g;

Mayonesa - 2 culleres de mesa;

Salsa de tomate, condimentos, sal

Para comezar, a carne debe ser cortada en anacos e frito en manteiga. A continuación, véntao coa salsa preparada: manteña a crema agria, a maionesa, un pouco de ketchup, os pepinos ben picados e salgados. A continuación, cociña a carne con salsa ata que estea completamente cocida a lume baixo.

Carne en salsa de crema agria

Este prato tamén non require moito esforzo de ti. Está preparado durante unhas dúas horas, desde o que só estará ocupado durante media hora. Produtos:

Carne de vaca - 0,6 kg;

Manteiga;

Cebola - un par de pezas;

Tomates (pode tomar salsa de tomate ou calquera salsa de tomate) - algunhas pezas;

Fariña - 1 culler de mesa;

Caldo (podes usar auga fervida) - 1 vaso;

Allo - un par de lóbulos;

Sal, condimentos

Inicialmente, vencemos a carne con un martillo de cociña e fríos ata que a codia está formada en aceite. Agora estamos preparando vexetais. Picar a cebola e frite ata a metade cociñada e espolvorear coa fariña. Engadir tomates (salsa de tomate ou salsa) e allo, cortados en anacos pequenos. Agora todo isto derrama un caldo ou auga fervida. Despois diso, ferva e Despeje un vaso de crema agria, despois mestura. Engade a salsa á carne e coloque no forno durante unha hora e media.

A receita das albóndigas na salsa de crema agria

A duración das albóndigas de cocción é duns 50 minutos.

Ingredientes:

Carne picada - 0,7 kg;

O arroz é medio cun vaso;

Crema amarga - 200 g;

Auga - 100 ml;

Ovos - 1 peza;

Cebola - un par de pezas;

Pasta de tomate - 3 culleres de mesa;

Ketchup picante - 2 culleres de mesa;

Aceite vexetal - 4 culleres de mesa;

Pementa, sal

Ferva o arroz ata a metade cocido. Cebola cebola e mola. Na picada agregue pementa, ovo, sal e cebola. Mesturar ben e engadir na figura. A partir desta masa, prepare as bolas, uns 30 g cada unha. As bolitas rolan a fariña e logo fritan en aceite vexetal.

Para preparar a salsa, mestura a pasta de tomate, ketchup, crema agria e auga (podes usar o caldo). Salsa preparada. Despeje as albóndegas e deixe cociña durante un máximo de 20 minutos nun pequeno incendio.

Albóndigas en salsa de crema agria

Produtos:

Carne (porco, tenreira, polo) - 0,7 kg;

Crema de leite - 1 vaso;

Cebola - un par de pezas;

Allo - 5 lóbulos;

Ovos - 1 peza;

Cenorias - un par de pezas;

Fariña - 1 cullerada;

Pimenta doce - 1 peza;

Sal, perejil, raíz, pementa, apio

Para facer carne picada, é necesario torcer a carne nunha moedor de carne, engade sal, pementa, allo, ovo e cebola. Mestura o recheo completamente para que sexa elástico. Rale as zanahorias, corte os pementos en tiras, cásate con raíz de apio e perexil e despois fríese en aceite. Nas verduras verter a crema agria, engade a pementa e a sal, e despois ferva. Nunha xícara de auga fervida (quente) diluír a fariña e Despeje ordenadamente a crema de leite con legumes. A continuación, deixe ferver de novo, pero que non se espese.

Da carne picada preparada, coloque as albóndegas e colócaas sobre a folla. Despeje a salsa de crema agra e coloque no forno. O prato prepárase durante media hora a 220 grados. Se o desexa, adornar as albóndigas con queixo, ralado, e poñelas por outros 12 minutos no forno. Cando forman unha codia ruddy, as albóndigas están listas.